Zeytinyağlı Biber Dolması
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kg ( 20 adet ) dolma biber
- 3 adet kuru soğan
- 2 su bardağı kırık pirinç (normal da olabilir)
- Yarım demet maydanoz
- 1 tatlı kaşığı kuş üzümü (isteğe bağlı)
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 tatlı kaşığı kara biber
- 1 tatlı kaşığı sofra tuzu
- 2 adet orta boy domates (isteğe bağlı)
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi'nin Yapılışı
- Dolma biberler ilk öncelikle yıkanır, içi temizlenir.
- Biberler bir kapta beklerken iç malzemeler yapılır.
- Soğanlar küçük küçük doğranır tavada zeytinyağı domates salçası ile kavrulur.
- Soğan kavrulduktan sonra yıkanan pirinçler üstüne dökülür, karıştırılır.
- Baharatlar (kara biber, kırmızı biber) eklenir. Maydanozda ince ince kesilip eklenir.
- Üstüne yaklaşık yarım su bardağı sıcak su eklenir. Karıştırılır ve kapakla kapatılır.
- Biraz soğuduktan sonra İç malzemeler biberin içine koyulur.
- Domatesler yuvarlak şeklinde kesilir sonra Kapak gibi kapatılır.
- Tencerenin dibine 2 bardak sıcak su koyulur. kapak kapatılır 30 dakika( pirinçler yumuşayana kadar) pişer. Su az ise biraz daha koyabilirsiniz. Yoğurtla servis.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
