Zeytinyağlı Brokoli Yemeği

Sağlığa faydası açısından ilk sıralarda yer alan brokoliyi seven kadar sevmeyenin de olduğu kaçınılmaz bir gerçektir. Ama seveni de gönülden sever. İçerisinde kalsiyum, magnezyum gibi vitaminler bulunduran brokoli tansiyonun dengede tutulmasına yardımcı olmak gibi bir çok güzellikle gelir karşımıza. Bu yüzden öğle yada akşam menülerinize brokoli yemeğini sık sık eklemelisiniz.

Kolay ve pratik olan brokoli yemeği nasıl yapılır? merak ediyorsanız buyurun tarifime. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram brokoli
• 3 orta boy havuç
• 2 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Sıcak su
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı nane
• 1 çay kaşığı pullbiber

Zeytinyağlı Brokoli Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

1. Tencereye yemeklik doğranmış soğan ve zeytinyağı alınır, soğan yumuşayınca yemeklik doğranmış havuç eklenir, havuç yumuşayana kadar kavrulur.
2. Yemeklik doğranmış patates eklenip beş dakika daha sotelenir, salça eklenip karıştırılır.
3. Üzerini bir parmak geçecek kadar su eklenip kaynamaya bırakılır, su kaynadığı zaman tuz, baharat ve parçalara ayrılmış brokoli eklenip kapağı kapatılır.
4. Sebzeler yumuşayana kadar pişirilir.