Yorumlar (204)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Sevcan'dan Eşsiz Lezzetler

    tursumun suyu azaldi ne yapabilirim yardimci olurmusunuz cevap yazarsaniz sevinirim

  • Profil fotoğrafı

    gerçekten ellerinize sağlık tarif için teşekkürler harika bı turşu olmuş

  • Profil fotoğrafı

    Hanımlar siz kaç gün sonra açtıniz turşuyu

  • Profil fotoğrafı

    turşuyu yapalı bugün 9 gün oldu suyu akmış biraz köpük köpük olmuş bu ne anlama geliyor olmuş mu olmamış mı ne yapmam gerekiyor?

  • sumbul johnson

    keşke sirkenin tuzunda ayarını yazsaydınız.. en önemli ölçüler yazılmamış..

  • Zehra^_^

    turşu ilacı kullanmadan sıkıntı olmuyor mu annem hep kullanırdı

  • Zehra^_^

    ilk defa turşu kurcam da🙈 ne sirkesi üzüm elma?

  • Profil fotoğrafı

    Turşumun suyu döküldü ne yapabilirim lütfen yardımlarınızı bekliyorum

  • Profil fotoğrafı

    Harika bir tarif.bende 3-4 yıldır yapıyorum. Bu akşam da yapıcam. Herkes gönül rahatlığıyla deneyebilir. Tarif için çok teşekkürler

  • Profil fotoğrafı

    20 gün önce İlk defa yaptım bu turşu tarifini gönül rahatlığıyla yapın muhteşem oldu kıtır kıtır suyu az geldi diyenler olmuş, benimkinin suyu arttı bile bundan sonra yapacağım tek turşu tarifim.👍 Teşekkürler nesli hanım emeğinize sağlık ❤️

    • Profil fotoğrafı

      Bende yapıcam ama nasıl sulanıyor su koymadan malzeme fazla olduğu için ziyan olsun istemiyorum

      • Profil fotoğrafı

        Merhaba safanur, tüm malzemeleri dogradım büyük bir legene içine tuzu limon tuzunu şekeri ve sirkeyi de ekledim 1 gün beklettim serin bi yerde iki saatte bir karıştırdım. 1gün leğende beklettikten sonra sullanmıştı. suyun tadına baktım eksik varmı diye tuzu az gibiydi biraz daha tuz ekledim sirkeyi bol kullandım sonra cam 3ltrelik kavanozlara hiç boşluk kalmayacak sekilde bastıra bastıra doldurdum sonra leğenimdeki suyu kavanozları ma pay ettim sıkıcana doldurduğumuz için kavanozlar çok fazla su almıyor.ölçünüye gelince ben malzemelerimi çok dikkat etmedim kafama göre aldım dikkat edeceğiniz nokta şu aldığınız malzemeye göre göz kararı tuzu şekeri limon tuzunu sirkeyi ekleyin bir gece leğende duracağından suyun tadına bakabilirsiniz eksik birşey varsa ekleyip karıştırın. Kavanozlara dolduracağınız zaman son kez tadına bakın sirke tuz limon tuzu damak tadınıza uygunsa sonra kavanozlara doldurun. Serin bir yere kaldırın ben iki ay sonra açtım herşeyiyle çok güzel olmuştu ama serin ışıksız yer şart.ve kıtır kıtırdı. Umarım yardımcı olabilmişimdir.kolay gelsin

  • Profil fotoğrafı

    Tarifi birebir uyguladim 10 kiloluk tursu oldu. Her sene annemden alirdim tursularimi. Bu yil ben anneme goturdum. Tek kelimeylw muhtesem oldu.
    Sadece benim tursum fazla sulanmadigi icin ayrica su ve tuz eklemek zorunda kaldim.
    Tarif icin tesekkurler Nesli Hanim

  • özge

    merhaba bu tarifi denemek istiyorum ama ben birer kiloluk kavanozlara yapmak istiyorum şimdi tuz miktarını ne kadar ayarlamam gerekiyor.yani büyük lehende sulandırdığımda kavanozlaramı paylaştırmam gerekiyor tuz miktarı öyle çok gelmezmi

  • Profil fotoğrafı

    Bu turşuyu birkac yıldır yapiyorum bu yil domates biber koymadim cok sulanmadi ne yapmalıyım?üzerine tekrar sirke mi döksem

  • Gülcan Bekar

    nesli hanım limon tuzu var tarifte ama miktarı ne kadar acaba

  • Profil fotoğrafı

    her yapışımda bayıla bayıla yenen turşu 😉😉 bugün yaptım yine. daha az ölçüyle yaptım bu sefer. annemde bana turşu yapmış çünkü .

  • Profil fotoğrafı

    Ay hiç anlamadım uzun uzun okudum ilk defa yapıcam turşu inşalah güzel olur bişey sorucam su koymucaz ama susuz kalırsa üstten nasıl olacak bilen yazabilirmi

  • Ayşegül'ün mutfağı

    nesli hanım acil cevaplarsanız çok sevinirim. Bugün bende malzemelerimi aldım. bi kelek eksik. iri tuz olmasa olur mu. bende Iyotsuz tuz var onunla olur mu. lütfen duyun beniii

  • Profil fotoğrafı

    merhaba nesli hanım size çok dua ettim haberinizde olsun istedim.ben turşu konusunda marifetli değilimdir geçen sene son turşuluklarla turşunuzu yaptım.çok güzel oldu hatta öyle güzel olduki annemlere 1 kg lık kavanoz götürdüm kanser hastası olan babamın çok hoşuna gitmiş annem aradı kızım baban turşu istiyor zuhalin turşusundan yokmu diyormuş kalan turşuyu babama götürdüm hastalığından dolayı 1 yıldır iştahı olmayan zorla yemek yiyen babam bu turşuyu afiyetle yedi.babam turşuyu her yediğinde bende Rabbim nesli hanımdan razı olsun dedim.babam 2ay önce vefat etti.mekani cennet olsun İnşaallah.babamın son zamanlarında onun ağını bu turşuyla tatlandırmama vesile olduğunuz içinde Rabbim tarifi yazan ellerinize dert vermesin.

  • Fadime Delibay

    aynı bu usulle yapılmış turşu yemiştim, karnı bahar ve lahanaydı ikisininde kokusu çıkmış, ben yemeğin yarısını turşu yemiştim tabi birazda utandım, o kişide su katmamış, yalnız ilk aşmada bir gün bekletirken sadece tuz kullanmış , ikinci gün diğer sike, limon tuzu vs eklemiş. sizinde elinize sağlık çok güzel görünüyor.

  • Profil fotoğrafı

    lütfen cevap verir misiniz yorumlarda bulamadim. sadece lahana ve havuclu yapabilir miyim

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri