Bir İçimlik Karışık Turşu
8-10 kişilik, 2 saat Hazırlık, Pişirme yok 16bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Tatlı Tarifleri
- Et Yemekleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sebze Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Çorba Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Diğer Tarifler
- Bebekler İçin
- Diyet Yemekleri
- İçecek Tarifleri
- Sandviç Tarifleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
- Aperatifler
- Çocuklar İçin
- Pilav Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- Bakliyat Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Banvit ile Tavuklu Tarifler
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Tatlı Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Aperatif Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Sebze Yemekleri Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Pide Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Balık Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Tart / Turta Tarifleri
- Turşu Tarifi Videoları
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
turşuyu yapalı bugün 9 gün oldu suyu akmış biraz köpük köpük olmuş bu ne anlama geliyor olmuş mu olmamış mı ne yapmam gerekiyor?
keşke sirkenin tuzunda ayarını yazsaydınız.. en önemli ölçüler yazılmamış..
turşu ilacı kullanmadan sıkıntı olmuyor mu annem hep kullanırdı
ilk defa turşu kurcam da🙈 ne sirkesi üzüm elma?
Uzum 😊
Turşumun suyu döküldü ne yapabilirim lütfen yardımlarınızı bekliyorum
Harika bir tarif.bende 3-4 yıldır yapıyorum. Bu akşam da yapıcam. Herkes gönül rahatlığıyla deneyebilir. Tarif için çok teşekkürler
20 gün önce İlk defa yaptım bu turşu tarifini gönül rahatlığıyla yapın muhteşem oldu kıtır kıtır suyu az geldi diyenler olmuş, benimkinin suyu arttı bile bundan sonra yapacağım tek turşu tarifim.👍 Teşekkürler nesli hanım emeğinize sağlık ❤️
Bende yapıcam ama nasıl sulanıyor su koymadan malzeme fazla olduğu için ziyan olsun istemiyorum
Merhaba safanur, tüm malzemeleri dogradım büyük bir legene içine tuzu limon tuzunu şekeri ve sirkeyi de ekledim 1 gün beklettim serin bi yerde iki saatte bir karıştırdım. 1gün leğende beklettikten sonra sullanmıştı. suyun tadına baktım eksik varmı diye tuzu az gibiydi biraz daha tuz ekledim sirkeyi bol kullandım sonra cam 3ltrelik kavanozlara hiç boşluk kalmayacak sekilde bastıra bastıra doldurdum sonra leğenimdeki suyu kavanozları ma pay ettim sıkıcana doldurduğumuz için kavanozlar çok fazla su almıyor.ölçünüye gelince ben malzemelerimi çok dikkat etmedim kafama göre aldım dikkat edeceğiniz nokta şu aldığınız malzemeye göre göz kararı tuzu şekeri limon tuzunu sirkeyi ekleyin bir gece leğende duracağından suyun tadına bakabilirsiniz eksik birşey varsa ekleyip karıştırın. Kavanozlara dolduracağınız zaman son kez tadına bakın sirke tuz limon tuzu damak tadınıza uygunsa sonra kavanozlara doldurun. Serin bir yere kaldırın ben iki ay sonra açtım herşeyiyle çok güzel olmuştu ama serin ışıksız yer şart.ve kıtır kıtırdı. Umarım yardımcı olabilmişimdir.kolay gelsin
Tarifi birebir uyguladim 10 kiloluk tursu oldu. Her sene annemden alirdim tursularimi. Bu yil ben anneme goturdum. Tek kelimeylw muhtesem oldu.
Sadece benim tursum fazla sulanmadigi icin ayrica su ve tuz eklemek zorunda kaldim.
Tarif icin tesekkurler Nesli Hanim
Tuzlu suyu kaynatıp soğuttuktan sonra mı ekleme yaptınız
merhaba bu tarifi denemek istiyorum ama ben birer kiloluk kavanozlara yapmak istiyorum şimdi tuz miktarını ne kadar ayarlamam gerekiyor.yani büyük lehende sulandırdığımda kavanozlaramı paylaştırmam gerekiyor tuz miktarı öyle çok gelmezmi
Bu turşuyu birkac yıldır yapiyorum bu yil domates biber koymadim cok sulanmadi ne yapmalıyım?üzerine tekrar sirke mi döksem
nesli hanım limon tuzu var tarifte ama miktarı ne kadar acaba
her yapışımda bayıla bayıla yenen turşu 😉😉 bugün yaptım yine. daha az ölçüyle yaptım bu sefer. annemde bana turşu yapmış çünkü .
Ay hiç anlamadım uzun uzun okudum ilk defa yapıcam turşu inşalah güzel olur bişey sorucam su koymucaz ama susuz kalırsa üstten nasıl olacak bilen yazabilirmi
nesli hanım acil cevaplarsanız çok sevinirim. Bugün bende malzemelerimi aldım. bi kelek eksik. iri tuz olmasa olur mu. bende Iyotsuz tuz var onunla olur mu. lütfen duyun beniii
merhaba nesli hanım size çok dua ettim haberinizde olsun istedim.ben turşu konusunda marifetli değilimdir geçen sene son turşuluklarla turşunuzu yaptım.çok güzel oldu hatta öyle güzel olduki annemlere 1 kg lık kavanoz götürdüm kanser hastası olan babamın çok hoşuna gitmiş annem aradı kızım baban turşu istiyor zuhalin turşusundan yokmu diyormuş kalan turşuyu babama götürdüm hastalığından dolayı 1 yıldır iştahı olmayan zorla yemek yiyen babam bu turşuyu afiyetle yedi.babam turşuyu her yediğinde bende Rabbim nesli hanımdan razı olsun dedim.babam 2ay önce vefat etti.mekani cennet olsun İnşaallah.babamın son zamanlarında onun ağını bu turşuyla tatlandırmama vesile olduğunuz içinde Rabbim tarifi yazan ellerinize dert vermesin.
Başınız sağolsun Rabbim yerini cennet etsin inşallah 😔
Allah rahmet eylesin 😢
aynı bu usulle yapılmış turşu yemiştim, karnı bahar ve lahanaydı ikisininde kokusu çıkmış, ben yemeğin yarısını turşu yemiştim tabi birazda utandım, o kişide su katmamış, yalnız ilk aşmada bir gün bekletirken sadece tuz kullanmış , ikinci gün diğer sike, limon tuzu vs eklemiş. sizinde elinize sağlık çok güzel görünüyor.
lütfen cevap verir misiniz yorumlarda bulamadim. sadece lahana ve havuclu yapabilir miyim
FOTOĞRAF ÇEKEMEDİM…ÇOK GÜZEL OLDU, TAVSİYE EDİYORUMM…
nesli hanım merhaba 😊 ben sadece lahana, mor lahana, karnıbahar ve havuçtan yapmayi düşünüyorum. salatalık, domates, kelek falan olmayınca yeteri kadar sulanır mi acaba? su az gelirse kaynamış soğumuş tuzlu su eklemek gerekir diye biliyorum doğru mu?
bildiğim kadarıyla su gerekmiyor, zaten sirke var, kuru bi tursu oluyor sıkı dolduruluyor, hafif oluyor, çıtır çıtır, ben başka yerde yemiştim oradan biliyorum.
Turşu çok güzel kütür kütür ama tuzlu yapmışım 😔 acaba bi çözümü var mı