Afyon’da Ne Yenir? Tadı Damağınızda Kalacak 10 Lezzet Durağı

Nefis Yemek Tarifleri Gezgin Gurme Serisi: Afyon

Nefis Yemek Tarifleri gezgin gurme ekibi bu kez Afyon’da! Afyon seyahatinden önce parmaklarınızın hemen ucunda kaliteli mekanları ve yöresel lezzetleri bir araya getirdiğimiz bu liste işinizi epey kolaylaştıracak, gezi sırasında Afyon’da nerede ne yenir diye düşünerek vakit harcamayacaksınız :) 03 plakalı Afyon’a yolunuz düşerse bizi de hatırlayın, şimdiden afiyet şeker olsun!

Afyon deyip de hemen yemeğe geçmeden, tarihi Tunç Çağı’na kadar gerileyen bu gizemli ilimizden hiç bahsetmemek olmaz. Kelimenin tam anlamıyla medeniyetler beşiği Afyon, Hitit, Frig, Lidya, Pers, Roma, Selçuklu ve Osmanlı Dönemi kültür ve yerleşim kalıntılarına ev sahipliği yapmaktadır. Kurtuluş Savaşı yıllarında coğrafi konumu gereğince kilit bir görev üstlenen Afyon’da da bir kongre düzenlenmiş; ayrıca cephane taşıyıcılığı Eskişehir, Kütahya, Uşak ve İzmir gibi demir yolu hatları arasında gerçekleşmiştir.

Afyon Gezi Rehberi

Peki, Afyon’da ne yenir nereye gidilir? Afyon’da gezip görülebilecek yerler:

• Gedik Ahmet Paşa Medresesi
• Ulu Camii
• Sandıklı Kalesi
• Afyon Mevlevihanesi
• Yedikapılar Manastırı
• Başkomutanlık Milli Parkı
• Ömer Kaplıcası
• Gazlıgöl Kaplıcaları
• Avdalas Kalesi
• Buzluk Mağarası
• Eber Gölü
• Synnada Antik Kenti
• Phryg Vadisi
• Karahisar Kalesi
• Zafer Müzesi
• Anıtkaya Şehitliği

Afyon Yemek Rehberi

Afyon’un en bilinen yöresel lezzetleri ise şu şekilde:

• Afyon sucuğu
• Kaymak
• Lokum
• Sakala çarpan çorbası
• Ağzı açık
• İlibada sarması
• Paçık
• Zürbiye
• Bükme
• Haşhaşlı katmer – börek

Afyon Mekan Rehberi

Şimdi sıra geldi seyahatin en tatlı bölümüne: yemek yemek yemek! İşte, Afyon’un en leziz restoranları:

1) İkbal Lokantası

Kurucu Salim Usta, aşçılığa Yıldız Sarayı’nda başlamış. Daha sonra Zümrüt isimli bir lokanta açan Salim Usta, 1934 yılında Mustafa Kemal Paşa’yı ağırlama şerefine nail olmuş ve Atatürk’ün isteği üzerine lokantanın ismini İkbal olarak değiştirmiştir. Köklü bir geçmişe sahip İkbal lokantası bugün Afyonlular için de uğrak bir mekan. Yerli yabancı turistlerin ise burada en çok tercih ettiği lezzetler arasında düğün çorbası, kuzu tandır, ızgara sucuk, vişneli – sade kaymaklı ekmek kadayıfı yer alıyor. Yolunuz Afyon’a düşerse denemeye değer. Şehir içine girmeyecekseniz dinlenme tesisindeki şubesini de tercih edebilirsiniz.

Adres: Millet Caddesi Uzun Çarşı No:21 Afyonkarahisar

İletişim: 0272 215 12 05

2) Aşçı Bacaksız

1860’lı yıllara götürüyoruz şimdi sizleri, asırlık bir lezzet kapısını aralıyoruz. Aşçı Bacaksız Yağcıoğlu tarafından kurulan bu salaş, mütevazı ve samimi lokanta yılların tecrübesiyle en leziz tandırı servis ediyor. Tarihi dokusunun orijinalliğini korumuş bu mekanda hem lezzet hem de zaman yolculuğuna çıkıyorsunuz adeta. Afyon’da ne yenir, nerede tandır yenir merak ediyorsanız burada ağır ağır pişen kuzu etinin yumuşaklığı sizi kendine çekecek. Geleneğe saygı göstergesi olarak Afyon’da kaliteli yemek yiyebileceğiniz bir mekan olarak listenize ekleyebilirsiniz; zira memnun ayrılmayanı yok.

Adres: Karaman Mahallesi, Yeni Saraçlar Çarşısı, No:6 Dumlupınar, Afyonkarahisar

İletişim: 0272 215 20 97

3) Numan Usta

Afyon gezisinde yemek için vakit ayırabileceğiniz bir diğer durak Numan Usta. Helal ve temiz hizmet anlayışını ilke edinen bu işletmede en çok tercih edilen yemek odun ateşinde pişen yaprak dönerden iskender. İskender öncesi yöresel bir çorba olan tandır çorbasını da tadabilirsiniz, dilerseniz ızgara sucuk da sipariş edip Afyon’un meşhur sucuğunu da yiyebilirsiniz.Yemek öncesi gelen mezeleri tandır lavaşı ile yemeyi unutmayın ;) Yemeğinizin yanında özel yapım şifalı Demirhindi şerbeti de ağız tatlandıran bir tercih olacaktır. Son olarak yine Afyon’a has kaymaklı ekmek kadayıfı bu anı taçlandıracaktır.

Adres: Burmalı Mahallesi, 22. Sokak No:10 Merkez, Afyonkarahisar

İletişim: 0272 214 40 30

4) Nur Lokantası

Türkiye’nin en lezzetli kaymaklı ekmek kadayıfını tatmaya hazır mısınız? Manda sütünden meşhur Afyon kaymağı ve tam kıvamında dokusuyla ekmek kadayıfı birleşince muazzam bir lezzet ortaya çıkıyor bu işletmede. Tatlıdan önce işkembe ve mercimek çorbası buraya gelen ziyaretçilerin en çok tercih ettikleri arasında. Izgara köfte için de oldukça leziz bir adres. Dilerseniz çorba ile başlayıp ana yemekle devam edebilir; dilerseniz yalnızca tatlı yemek için gelebilirsiniz, tercih sizin ;)

Adres: Uzun Çarşı Saraçlar Geçidi No: 13 Afyonkarahisar

İletişim: 0272 215 33 35

5) Etçi Baba

Yolunuz Afyon’a düştüyse, Afyon’dan geçiyorsanız ve karnınız da acıktıysa hiç tereddüte düşmeden aracınızı park edip memnuniyetle doyuma ulaşacağınız bir mekan Etçi Baba. Kuzu, dana ve oğlak etinden hazırlanan etlerin sunulduğu bir mangal evi olan Etçi Baba aynı zamanda odun ateşinde pişen kuzu kaburga ve tandır eti de servis ediyor. Marka haline gelen Etçi Baba’dan ayrılırken meşhur kangal sucuğu, manda yoğurdu, Afyon lokumu, manda kaymağı da satın alabilirsiniz. Etçi Baba’nın sloganı ise şöyle: “Et değil, LezzEt!” Denemeye değer ;)

Adres: Afyon – İzmir Kara yolu üzeri 5. km Afyonkarahisar

İletişim: 0272 246 47 47

6) Altınay Lokum

Afyon’da kaymaklı lokum ve kaymaklı şekerin mucidi olan bu işletme, meşhur Afyon lokumunu tatmak ve sevdiklerine hediye götürmek isteyenler için en ideal mekan. Aklınıza gelebilecek her çeşitte lokum bulunan Altınay, internet üzerinden de satış imkanı sunuyor. Kaymak, pişmaniye, her türlü lokum, akide şekeri ve çok daha fazlası kapıdan adımınızı atar atmaz ayrı bir dünyaya geçmiş gibi hissettiriyor. Tatlı ve şekerleme dışında sucuk, hamur işi, haşhaş ürünleri de mevcut. Ziyaret etmeden geçmeyin, gezinizi sonlandırmayın bizce ;)

Adres: Millet Caddesi Uzun Çarşı No:5 Afyonkarahisar

İletişim: 0272 215 10 74

Web: www.altinaylokum.com.tr

7) Selçuk Bey Mangal Evi

Afyon güzergahında yolculuk ediyorsanız Afyon – Antalya kara yolu üzerinde Selçuk Bey mangal evi yemek molası için oldukça temiz ve lezzetli bir tesis. Afyon’un meşhur sucuk döneri, kaymağı, lokumu en çok tercih edilenler arasında. Vali kebabı, şiş kebaplar ve sucuk ekmek de sıkça sipariş ediliyor. Güler yüzlü hizmet anlayışı, temiz bir işletme, lezzetli menü. Daha ne olsun? Şehir merkezine girmeden yola devam edecekseniz kısa sürede Afyon’a özgü tüm tatları aynı anda tadabilirsiniz üstelik ;) 7/24 açık.

Adres: Afyon – Antalya kara yolu üzeri Taşoluk Kasabası yanı Sinan Paşa, Afyonkarahisar

İletişim: 0850 302 00 03

8) Müstakbel Kebap

Mükemmel lezzetler, mükemmel servis, farklı anlayış sloganıyla hizmet veren Müstakbel Kebap, genç ve modern bir işletme. Afyon – İzmir kara yolu üzerinde bulunan Afium Outlet Center içerisinde yer alan Müstakbel, Afyon güzergahında seyahat edenler için kaliteli bir seçenek oluşturuyor. Afium’da kısa bir mola verip gezinebilir, ardından Müstakbel Kebap’ta enfes kebap çeşitlerini tadabilirsiniz. Çorba, salata, kebap, pide, şiş ızgara ve tatlı seçenekleriyle deneyenlerin memnun ayrıldığı bir adres.

Adres: Afyon – İzmir kara yolu üzeri 9. km Afium Outlet Center, Afyonkarahisar

İletişim: 0272 252 52 57

9) Salim Usta

Afyon’a özgü yöresel yemekleri tadabileceğiniz bir diğer mekan ise Salim Usta. Ev yemekleri, sulu yemek çeşitleri ve çorbalarıyla ünlü bu lokanta esnaf lokantası ayarında salaş ve oldukça da samimi. Şehir içinde gezinirken karnınız acıkırsa, sulu ev yemeği lezzeti arıyorsanız hiç şüphesiz rotanız belli. Ev yemekleri dışında kuzu tandır, keşkek, kaymaklı ekmek kadayıfı, kabak tatlısı tercih edebilecekleriniz arasında. Uygun fiyatlı ve lezzetli bir öğün için Salim Usta’yı tercih edin deriz ;)

Adres: Dervişpaşa Caddesi Zülali Çıkmaz Aralığı No:20 Afyonkarahisar

İletişim: 0272 213 20 14

10) Hidayet Abi’nin Yeri

Efendiiim, yedik içtik gezdik dolaştık. Sıra geldi tatlıya! Afyon’a gidip de meşhur kaymaklı ekmek kadayıfını yemeden dönmek ayıp sayılır. Hidayet Abi’nin Yeri, küçük, samimi ve salaş mekanların gizemli lezzetini barındırıyor tamamıyla. Tam kıvamında lezzetine ve bol keseden kaymağına karşılık fiyatı da epey uygun. Şehir merkezinde şu ekmek kadayıfını bir tadalım dediğiniz an karşınıza çıkacak :) Yemeden dönmeyin sakın.

Adres: Dairecep Mahallesi Birlik Caddesi No: 2/A Afyonkarahisar

İletişim: 0272 215 39 34

Sıralama gelişigüzel verilmiştir; değer teşkil etmez.

Afyon tarihi kaynakça: www.afyonkulturturizm.gov.tr