Bitter Çikolatanın Faydaları Nelerdir?

Kısa Yoldan Yoğun Mutluluk Bitter Çikolata

Enfes tadı ve yarattığı mutluluk hormonu artışı ile birçok kişinin vazgeçilmez besin seçeneklerinden biri çikolatadır. Kendine özgü lezzetiyle bitter çikolata özel bir konumda yer alır. Yüksek oranda kakao içermesi sayesinde yenildiği zaman yoğun şekilde çikolata tadı hissedilmesini de sağlar.

Çikolata verdiği mutluluk hissi nedeniyle en fazla bağımlılık yaratan yiyeceklerden biridir. Bitter çikolatayı doğru yöntemlerle eriterek tatlı tariflerinize eklediğinizde apayrı bir sonuç alabilirsiniz.

Diyet yapanlar ise yüksek kalorisi nedeniyle çikolatayı öğünlerinden çıkarmaya çalışırlar. Ancak bitter çikolata faydalı yönleri ile fark yaratır. Hatta çikolata tutkunlarının keyif alabileceği bitter çikolata diyeti de vardır.

Bitter Çikolata Nedir? İçindekiler Nelerdir?

Yarı tatlı ya da hafif acı çikolata olarak tanımlanabilen bitter çikolata, kahve eşliğinde tadılmak için ideal bir çikolata türüdür.

Türk kahvesi ile iyi bir ikili oluşturur. “Bitter çikolata ne demek?” sorusuna tam anlamıyla cevap bulmak için mutlaka bu ürünü tatmak gerekir.

Bitter çikolata rengi diğer türlere kıyasla biraz daha koyu özellik gösterir. Bitter çikolata içeriği incelendiği zaman yüksek oranda kakao yağına rastlanır. Ona yoğun çikolata tadını veren maddesi kakao yağıdır.

Tatlandırıcı olarak ise şeker ve çikolata likörü de eklenmiştir. Alışkın olmayanlar için tadı klasik çikolata türlerine göre acı ve sert gelebilir. Bazı çikolata meraklıları için ise sıra dışı ve vazgeçilmez bir anlam taşır.

Bitter Çikolata Kalori ve Besin Değerleri Nedir?

Bitter çikolatanın besin değerine bakıldığında yüksek oranda lif barındırdığı dikkat çeker. İçeriğindeki diğer besin değerleri arasında karbonhidratın önde geldiği görülür. Yağ oranı da karbonhidrat oranına yakındır. Bitter çikolata protein oranı ise diğer maddelere göre daha azdır. Buna rağmen içeriğinde protein bulunması olumlu ve yararlı bir özelliktir. %72 oranında kakao yağı bulunan bitter çikolata şeker oranı 100 gramda 24 gram olarak açıklanabilir.

100 gram miktarındaki bitter çikolata içinde yaklaşık olarak 479 kalori olduğu bilgisi verilebilir. Klasik çikolatada ise bu oran daha yüksektir. Şeker ve süt oranı arttıkça kalori oranı da arttığı için böyle bir durum söz konusu olur. Yine de belirli bir miktarı aşmadan bitter çikolata tüketmek sağlık için daha faydalıdır.

Bitter Çikolata Faydaları Nelerdir?

  • Tüm çikolata çeşitlerinde olduğu gibi bitter çikolata tüketimi sonucunda mutluluk hissi artar. Stres gibi olumsuz hislerin azaldığı görülür.
  • Düzenli olarak bitter çikolata yemek vücudun enerjisine olumlu yönde katkı sağlar. Daha güçlü hissedilmesine destek olur.
  • “Bitter çikolata öksürüğe iyi gelir mi?” sorusunun cevabı da olumludur. İçeriğinde yer alan bir madde öksürüğün kesilmesine yardımcı olur.
  • Bitter çikolata sperm sayısının 2 katına çıkmasını destekler. Böylelikle daha iyi bir cinsel hayat yaşanması konusunda yarar sağlar.
  • “Bitter çikolata diş çürümesini önler mi?” diye düşünenler bu türdeki çikolataları tükettiklerinde olumlu sonuçlar görebilir. Şeker oranı yüksek olmadığı için dişlere zarar vermez.
  • Bitter çikolata yararları arasında zeka gelişimine yaptığı olumlu katkılar da dikkat çekicidir.
  • “Bitter çikolata neye iyi gelir?” sorusunun sağlık açısından birçok yanıtı vardır. Kolesterol düzeyini azaltması yönüyle kalp sağlığını koruyucu özellik gösterir.

Bitter Çikolata Zayıflatır Mı?

Çikolata birçok kişi tarafından sevilerek tüketilen ve bağımlılık yaratan bir gıda türüdür. Ancak fazla kalori içerdiği ve kilo aldırdığı düşünülür. Bu düşünce nedeniyle “bitter çikolata kilo yapar mı?” sorusu akıllara gelebilir. Bitter çikolata bu açıdan fark yaratır ve doğru miktarda tüketildiği zaman kilo verilmesine katkıda bulunur.

Bitter çikolata yapısı gereği kakao tadının ağırlıkta olduğu bir gıdadır.

“Bitter çikolatada süt var mı?” konusunda ise içeriğinde asla süt bulunmadığı söylenebilir.

“Bitter çikolata yağ yakar mı?” sorusunun cevabı da olumlu yöndedir. Kakao tokluk hissi yarattığı için bölgesel zayıflama elde etmek isteyenler bu besini diyet programlarına eklemelidir. Bitter çikolata ile zayıflayanlar hem tatlı ihtiyacını gidermiş hem de amaçlarına ulaşmış olurlar.

Bitter Çikolatanın Zararları Nelerdir?

Mutluluk ve haz deposu özelliği ile ünlü olan bitter çikolatayı dozunda tüketmek son derece faydalıdır. Dozun üstüne çıkmak ise zararlı sonuçlar doğurabilir. Her ne kadar diyet listesine alınabilen bir gıda olsa da fazla miktarda yendiği zaman kilo alınmasına neden olabilir. Gereğinden fazla kilo almak da kalp sağlığını olumsuz yönde etkileyebilir.

Hassas bünyelerde çeşitli alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Bu nedenle çocukların fazla yemesi zararlı olabilir. Cildine özen gösteren kişileri kaygılandıran “bitter çikolata sivilce yapar mı?” sorusu da maalesef olumlu şekilde yanıtlanabilir. Az miktarda bitter çikolata tüketimi sonucunda cilt görünümü düzelse de fazla miktarda yenilmesi sonucunda ciltte sivilce oluşumu gözlenebilir.

Bitter Çikolata Nasıl Yapılır? Nasıl Eritilir?

Tropikal ve sıcak iklimlerde yetiştirilen kakao ağaçlarının meyveleri toplanarak tohumları kullanılır. Belirli bir süre kurutulan tohumlar kavrulunca çikolatanın esas maddesi oluşur. Elde edilen yağın şeker ve çikolata likörü ile birleşmesi ise keyifle yenilen bitter çikolatayı meydana getirir.

Özellikle tariflere eklemek aracıyla ev ortamında da rahatlıkla bitter çikolata yapılabilir. Bir miktar kakaonun şeker, yağ ve diğer malzemeler ile karıştırılması sonucunda erimiş haldeki bitter çikolata elde edilir. Katı halde bulunan bitter çikolatayı da eritmeyi tercih edebilirsiniz. Bitter çikolata eritme işlemi, benmari usulü ile kolaylıkla yapılır.

Ateş ile direk temas etmemesi gereken gıdalar üzerinde etkili olan bu yöntem kısa sürede sonuç verir. Tencerede kaynayan suyun üzerine çikolatayı bir kase içinde yerleştirerek eritme sağlanır. Suyun kaseye değmemesine özellikle dikkat etmek gerekir.

Özellikle şeker hastalığına sahip olanlar “bitter çikolata şekeri yükseltir mi?” diye düşünebilir. Bitter çikolatanın bu yönden klasik sütlü çikolataya göre daha az zararlı olduğu tespit edilmiştir. Kan şekerini dengelemek gibi bir yararlı yönü de bulunduğundan bu konuda kaygı duymaya gerek yoktur.

Bitter Çikolata Çeşitleri ve Fiyatları Nelerdir?

Çikolata üretiminde yaratıcılık imkanlarının fazla olması sonucunda bitter çikolata ürünleri çeşitlilik gösterir. İçi fındık ile kaplanmış bitter çikolata ürünü 10 TL civarında bir fiyat karşılığında satın alınabilir. Ağızda eriyen tadı ile fark yaratan krokanlı bitter çikolata türleri de 5 TL gibi ekonomik fiyatlar ile alınabilir.

Ürünlerin fiyatları satıldıkları yere ve mekana göre de farklılık gösterebilir. Birçok çikolata üreticisinin gofret şeklinde hazırlamış olduğu bitter çikolata kaplamalı ürünler mevcuttur. Bunlara da marketlerin reyonlarında rastlamanız mümkündür.

Bitter Çikolata Tarifleri İle Yoğun Çikolata Lezzetine Varacaksınız

Tek başına tatmaya alıştığınız bitter çikolatanın keyfini bir de bu tarifler eşliğinde yaşayın.

1) İrmik Helvasını Bir De Bitter Çikolata Eşliğinde Deneyin: Bitter Çikolatalı İrmik Helvası

Klasikleşmiş tatlılardan irmik helvasının alternatif bir türünü bu tarifte bulabilirsiniz. Yanında bir fincan kahve ile misafirlerinize de ikram edebilirsiniz. Keyifli muhabbetlerinize eşlik edecek tatlıyı tadarken hindistan cevizi ve portakal tadı da alacaksınız. Bitter Çikolatalı İrmik Helvası

Tarif: Bitter Çikolatalı İrmik Helvası

2) Tadına Doyum Olmayan Bitter Çikolatalı Kurabiye

Tadıldığı zaman sımsıcak hisler yaratan ve tadına doyum olmayan bir tarif için bitter çikolatalı kurabiye yapabilirsiniz. Tüm çikolata ihtiyacınızı en iyi biçimde karşıladığınızı hissedeceğiniz kurabiyeyi soğuk limonata ile servis etmek iyi bir seçenek olabilir. Bitter Çikolata ve Nutellalı Kurabiye

Tarif: Bitter Çikolata ve Nutellalı Kurabiye

3) Ağızlara Layık Sıra Dışı Bir Tarif: Bitter Çikolatalı Pofuduk Kek

Pastanelerde gördüğünüz enfes keklerin bir benzerini siz de evinizde deneyerek fark yaratabilirsiniz. İsmi ile uyumlu şekilde yerken ağzınızda yumuşak bir tat bırakan sevimli ve pofuduk keki pratik tarifin adımlarını izleyerek rahatlıkla yapabilirsiniz.

Tarif: Kağıt Bardakta Bitter Çikolatalı Pofuduk kek

Bitter çikolatalı tarifler için sitemizi ziyaret edebilirsiniz.

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Narlı Çikolatalarım Tarifi
Narlı Çikolatalarım4-6 kişilik, 5dk Pişirme, 10dk Hazırlama54
Çikolatalarım Tarifi
Çikolatalarım2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 20dk Hazırlama73
Aşk Çikolataları Tarifi
Aşk Çikolataları12-14 kişilik, Pişirme yok, 10dk Hazırlama80
Renkli Çikolatalarım Tarifi
Renkli Çikolatalarım4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama59
Bayram Çikolataları Tarifi
Bayram Çikolataları8-10 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama34
Çikolataya Doyuran Supangle Tarifi
Çikolataya Doyuran Supangle2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 30dk Hazırlama7
Teremyağlı Çikolatalar Tarifi
Teremyağlı Çikolatalar8-10 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama14
Bitter Kek Tarifi
Bitter Kek8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 20dk Hazırlama73
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası Tarifi
Türkiye’nin En İyi 10 Damacana Su Markası

Türkiye’nin En İyi Damacana Suyu Hangisi? Söz konusu içme suyu olunca pek çok kişinin aklında…

Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi Tarifi
Bebekler İçin En İyi Mamalar Listesi

En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Yenidoğan bebeğe anne sütü yetersiz kalıyorsa ya…

Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Saç Kremi

En İyi Saç Kremleri: Besleyici, Doğal, Onarıcı Saç bakımında önemli bir yeri olan saç kremleri,…

Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 5 Çatlak Kremi

Evde En İyi Çatlak Kremi Nasıl Yapılır? Zaman zaman hassas ve narin olan cildiniz çatlama…

Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?
Evde En İyi El Kremi Nasıl Yapılır?

En İyi El Kremi: Doğal, Besleyici, Koruyucu El, vücudumuzda en çok kullandığımız organlardan biridir. Ellerimiz…

Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi Tarifi
Ev Yapımı En İyi 6 Kırışıklık Kremi

En İyi Kırışıklık Giderici Krem Nasıl Yapılır? Cildin yıpranması bazı cilt problemlerine neden olur. Cilt…

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Haziran Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

Taze taze sebze ve meyve kokuları, bazı akşamlar yemek yerine tercih edilen karpuz-peynir ikilisi ve…

Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi Tarifi
Mutfağınızdaki En İyi 25 Vitamin Takviyesi

En İyi Vitamin Takviyeleri: Doğal, Sağlıklı, Taze! Sağlıklı bedene sahip olmanın sırlarından biri olan vitaminler,…

En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler Tarifi
En İyi Damar Açıcı 5 Bitki, Şifalı Çözümler

En İyi Damar Açıcı Bitki: Nasıl Uygulanır? Damar tıkanıklığı, genellikle orta yaş insanlarda görülen sağlık…

Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Haziran Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Haziran Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Haziran ayı, yaz mevsiminin başlangıcıdır ve vitamin bakımından zengin…

Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi
Dünya Mutfaklarından 20 Yabancı Yemek Tarifi

Geleneksel yemek çeşitlerinin dışına çıkmaya ne dersiniz? Türk mutfağının uzağından ve oldukça lezzetli tariflerle hazırlanmış,…

Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı Tarifi
Evde En İyi 5 Kolajen Maskesi Yapımı

Cildiniz İçin En İyi Kolajen Takviyeleri Protein türlerinden biri olan kolajen, sağlığımız için olmazsa olmazlardan…

Tarifler Geri
Videolar Geri