Sakız Nasıl Yapılır? Sakız Çiğnemenin Faydaları Nelerdir?

Mutluluğun Ufak Paketli Hali: Sakız

En kalabalık alışverişlerde bile kendini para üstü olarak tanıtan, her çantada kendine bir yer edinen, 7’den 70’e sakız bağımlılığı etkisi yaratan sakızın hikayesini okuyalım bu yazımızda.

Ekmek almayan giden çocukların ceplerinde para üstü olarak sıkışmış sakızlar, şimdiye kadar sakız fiyatları açısından taviz vermeyen ve her şekilde popüler kalmış harika bir abur cubur ürünüdür. Sigara içenden içmeyene, sarımsak yiyenden yemeyene kadar her insanı mutlu edebilecek bir tadı vardır. Evet standart bir sakız olarak görseniz de onu, arz-talep yoğunluğundan çeşit çeşit sakız üreten firmalara minnet borçluyuz. Her lezzette sakız üretilen bir çağın mutluluğunu yaşıyoruz.

Bir ağacın reçinesinden, rengarenk paketlerle avucumuza kadar gelen sakin ve mütevazı sakızın hikayesine hazır mısınız? Haydi! Birer sakız alın ve gelin.

Her Dönemde Etiketine Sahip Çıkan Sakız Nedir?

Tarihin en eski ve en kalıcı şekerlemelerinden biridir, sakız. Neredeyse 2000 yıllık bir geçmişi ve itibarı vardır gönüllerde. Tarihçilerin ifadelerine göre sakız ilk çağlarda ağaç reçinelerinden elde edilen ve şifalı olduğuna inanılan bir şekerlemedir. Sakız ağacı reçinelerinden elde edine ufak parçaları bir süre çiğneyen eski insanlar; bu parçaların kendilerine iyi geldiğine inanırmış.

İlk sakız üretimi ise ladin ağacından alınan reçinelerle yapılmıştır. Günümüzde ise sakızlar abur cubur reyonları dışından eczane raflarına kadar ulaşmıştır. Tabi eczanelerde satışa sunulan sakızlar tıbbi içerikli, mide rahatlatıcı veya sigara bırakmaya yardımcı niteliktedir.

Neşeli Elastik Sakız Nasıl Yapılır?

Günümüzde talebi çok olan sakız, sakız hamurundan yapılmaktadır. Çok eskiden sakız ham maddesi sadece saf sakızla yapılıyordu fakat nüfus artışının da etkisiyle sakız tüketen rakam da çoğaldı. Birçok firma kauçuk ve plastik reçine kullanarak sakız yapımı gerçekleştirir.

Sakız hamurunun içine renklendirici ve aroma şurupları katılır. Şekerli tadını ise glikoz şurubundan almaktadır. Sakız makinelerinde neredeyse 30 dakika bir karıştırma işleminden geçer. Karışmanın da etkisiyle ekmek hamuruna benzeyen bir kıvamda sakız hamuru oluşur. Daha sonra şekil alması için çeşitli şekil cihazlarından geçer ve yine cihazlarla dilenen şekil verilir. Şekil alan sakızlar soğumaya bırakılır. Soğuma işleminden sonra da sizlere ulaşması için paketlenir.

Kasaların Ufak Detayı: Sakız Çeşitleri Nelerdir?

“Çam sakızı, çoban armağanı.” cümlesini duymuşsunuzdur. Alçak gönüllü bir cümledir esasında. Sakız da olsa içinde ne şifalar vardır aslında. Solunum hastalıklarına şifa olan çam sakızı, sakız çeşitlerine öncülük eden bir tattır. Damla sakızı da en leziz ve güzel kokulu bir sakız çeşididir. Tatlıların olmazsa olmazı, kahvenin en hoş aromasıdır. Diyetlerin abur cuburu olarak bilenen sandaloz sakızı da kilo vermek isteyenlerin tercih ettiği bir türdür. Diş eti rahatsızlıklarına iyi geldiği söylenen kenger sakızı da kenger bitkisinin toprak altında kalan kısmından elde edilir. Yaraları iyileştirici özelliği ile bilinen köknar sakızı da yöresel gıda marketlerinde satılmaktadır.

Üretici firmalar arzuya göre, şekerli ve şekersiz sakız çeşitlerini de piyasaya sunmuştur. Hatta bunlarla sınırlı kalmayıp meyve aromalı sakızlar bile marketlerde kendilerine minik fakat çekici bir reyon bulmuştur.

Düzenli Sakız Çiğnemenin Faydaları ve Zararları

Araştırmalar sonucunda sakız çiğnemenin faydaları şöyle bilinir:

  • Sakız çiğneme hafıza kaybını önlediği gibi, daha da güçlendirmektedir.
  • Gün içinde motivasyonu yükseltmektedir
  • Beyine kan akışı sağlayıp stresi azaltmaktadır.
  • Kalori yakımında yardımcı olup kilo verme sürecini hızlandırır.
  • Yorgun başlayan günlerde uykuyu açıp daha dinç olmanızı sağlamaktadır.
  • Ağız kuruluğuna karşı en ideal çözümdür. Tükürük salgılayıp reflü oluşumunu önler.
  • Ağız bakımının en keyifli ve masrafsız şeklidir.

Faydaları olduğu gibi aşırı tüketimde zararları da olabilmektedir. Zararları ise:

  • Şekerli sakız tüketimi, diş çürüğü meydana getirir.
  • Aşırı sakız çiğneme halinde çene kaslarında ağrı meydana gelmektedir.
  • Çene kaslarını yorduğu gibi, baş ağrısına da sebep olabilir.
  • Aşırı sakız çiğneme, mideye gıda alımı sinyali verir. Mide de bu sinyal sebebiyle asit üretir ve kendini yorar. Bunun sonucunda karın ağrısı meydana gelebilmektedir.
  • Çocuklara sakız çiğneme bazı durumlarda alerji yapabilir. Bu gibi durumları önlemek için kontrollü şekilde sakız verilmelidir.
  • Dişinizde dolgu varsa yapışkan özelliği ile dolgunuza zarar verip çıkarabilir.
  • Dikkat edilmediği takdirde ve sakız patlatma durumlarında, özellikle çocuklarda boğulma tehlikesi vardır.
  • Sakız yutmaları sonucunda ciddi mide ve sindirim hastalıkları meydana gelebilir.

Sakız çiğnemenin dışında dikkat edilmesi gereken önemli bir detay daha vardır: Sakız atıkları. Sokaklarda yerlere atılan sakızları, yiyecek olarak gören kuş ve ufak hayvanlar ölüm tehlikesi ile karşı karşıya gelmektedir. Kendimizi hoşnut ederken çevreye zarar vermemek için sakız atıklarını çöp kutusuna, bir kağıda sarılı şekilde atmakta fayda var.

Hepimizin Merakı: Sakız Çiğnemek Zayıflatır Mı?

Sakız, bağırsakların hareketlenmesine fayda sağlar. Hareketli bağırsak da hızlı metabolizma demektir. Aynı zamanda kilo verme sürecinde yardımcı bir ürün olduğunu belirten diyetisyenler, iştahı azalttığını ve daha az öğün tercih ettirdiğini de ekler. Diyetlerde sakızdan faydalanmak isteyenlerin şekersiz sakız tercih etmeleri gerektiğini de vurgularlar. Şekerli sakızların, diyet sürecinde kilo vermeyi zorlaştırdığı bilinir.

Diyetisyenler, atıştırmak için kalorili gıdalar tercih etmektense, sakız çiğnemenin zayıflamaya yardımcı olacağını belirtirler. Üstelik bir adet sakız kalori açısından oldukça memnun edici bir rakama sahiptir. Sadece 7 kalori!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sakız Kebabı Tarifi
Sakız Kebabı6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 30dk Hazırlama591
Sakız Muhallebi Tarifi
Sakız Muhallebi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama6
Sakız Muhallebisi Tarifi
Sakız Muhallebisi4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 15dk Hazırlama26
Sakız Kabağı Böreği Tarifi
Sakız Kabağı Böreği4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 30dk Hazırlama26
Sakız Muhallebili Kurabiye Tarifi
Sakız Muhallebili Kurabiye12-14 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama108
Tavada Sakız Pirzola Tarifi
Tavada Sakız Pirzola2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 30dk Hazırlama1194
Terbiyeli Sakız Bakla Tarifi
Terbiyeli Sakız Bakla2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 10dk Hazırlama24
Sakız Kabağı Salatası Tarifi
Sakız Kabağı Salatası2-4 kişilik, 15dk Pişirme, 20dk Hazırlama15
Sakız Kabağı Çorbası Tarifi
Sakız Kabağı Çorbası6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 5dk Hazırlama44
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Tereyağı Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Tereyağı Kaç Kalori? Besin Değerleri, Kilo Aldırır Mı?

Mutfaklardan Eksik Olmayan Tereyağı Kaç Kalori? Tereyağı diğer yağlar gibi yemeklerin yapımında kullanılan ve yiyecekleri…

Krep Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Krep Kalori Değerleri Tarifi
Krep Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Krep Kalori Değerleri

Krep Kaç Kalori? Krep kalori bilgisi içeren bu yazımızı krep sevdalıları için hazırladık. Kahvaltıda, acıktığınız…

Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?
Gıda Boyası Nasıl Yapılır, Kullanılır? Nerede Satılır?

Gıda Boyası: Yapımı ve Kullanımına Dair İpuçları Mutfakta yaratılan tariflerin lezzeti kadar görünümünün ilgi çekici…

En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı Tarifi
En Güzel Tatlı Tarifleri Damaklarınızı Şenlendirecek Şık Sunumlu 22 Tatlı

Tatlı tariflerinin mutlulukla doğrudan bir ilişkisi mutlaka olmalı! İster yemekten önce ister yemekten sonra ağızları…

Pişi Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı? Tarifi
Pişi Kaç Kalori? Kilo Aldırır Mı?

Hamurun En Pofuduk Hali Pişi Kaç Kalori? Kahvaltı ve çay saatlerini süsleyen pişi, hamurun en…

Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet Tarifi
Güveç Tarifleri: Tam Aradığınız 32 Lezzet

İçinde pişen yemeğin lezzeti, saray mutfaklarını bile taçlandıran güveçte neler pişer neler! Güveç tarifleri denilince…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

2021 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi
2021 Şubat Ayının 30 Popüler Tarifi

Nefis Yemek Tarifleri mutfağının şubat ayında en çok deftere eklenen tarifler listesi tam ağzınıza layık!…

Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif Tarifi
Ne Yiyelim?: Ev Yapımı 20 Nefis Tarif

Kahvaltı, öğle, akşam yemeği fark etmeksiniz, bitip tükenmeyen bir ihtiyaca değiniyoruz: Ne yiyelim? İşyerinde olup…

Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri Tarifi
Favoriniz Olacak Değişik Tiramisu Çeşitleri

Tam olarak hangi bölgenin restoranında, hangi aşçının tarifi olduğu tartışılsa da, İtalyan olduğuna emin olduğumuz…

Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler Tarifi
Mart Ayı Sebze ve Meyveleriyle Tarifler

İlkbaharın parlayan güneşini ve kışın buz gibi soğuğunu aynı anda hissettiren Mart ayı geldi. Gelirken…

Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri Tarifi
Tiramisu Kaç Kalori? 1 Dilim Tiramisu Kalori ve Besin Değerleri

Tira mi su! Sizi Kendinize Getirecek Kahveli Pasta! Peki Tiramisu Kaç Kalori? Buram buram kahve…

Tarifler Geri
Videolar Geri