Çıtır Çıtır Fırın Böreği

Çıtır Çıtır Fırın Böreği Tarifi'nin Malzemeleri

24 adet börek için;

• 6 adet yufka
• 1 su bardağı su
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Galeta unu
• 1 yumurta sarısı

İç harcı;

• Beyaz peynir
• Dereotu veya maydanoz

Çıtır Çıtır Fırın Böreği Tarifi'nin Yapılışı

Buyurun hanımlar çıtır çıtır harika bir börek tarifi ;)
👉 Suyu ve sıvı yağı çukur bir kapta karıştırın.
👉 Peyniri ve kıyılmış dereotunu ayrı bir kapta karıştırın.
👉 1 adet yufkayı tezgaha serin, üzerine yağ karışımdan gezdirin. Üzerine 2. Yufkayı serin.
Önce 4 parçaya sonra 2 şer parçaya kesin.
( üçgen şekil olacak sigara böreği sarar gibi)

👉 Her bir üçgene İç harçtan koyup kalın taraftan ince tarafa doğru sarın.
Diğer 4 yufkayı da bu şekilde hazırlayın.

👉 Kalan yağlı karışımın içine 1 adet yumurta sarısını ekleyip karıştırın.
👉 Galeta ununu geniş bir kaba dökün.

👉 Börekleri tek tek önce yağlı karışıma ardından galeta ununa bulayın.
Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
200′ fırında kızarana dek pişirin

🍞 Afiyet olsunn 😋☺