Tüm köfte malzemelerini harmanlayıp minik minik köfteler elde ediyoruz.
Daha sonra havuç ve patatesi temizleyip minik şekilde doğruyoruz.
Önce tencereye çok az sıvı yağ ekliyoruz (tereyağı da kullanabilirsiniz).
Havuçları biraz soteliyoruz, daha sonra patatesi ekliyoruz, onları da biraz kavurup suyunu ekliyoruz biraz kaynadığı zaman köfteleri de içine ekliyoruz, patatesler yumuşamaya başladığında terbiyesini hazırlıyoruz.
Limon ve yumurta sarısını çırpıp tencereden çorbanın suyundan kaşık kaşık alıp terbiyeye ekliyoruz ki ılık olsun. Tencereye döktüğümüzde yumurta hemen pişmesin :))
Terbiyeyi ılık hale getirdikten sonra tencereye döküyoruz ve hızlıca karıştırıp yumurtanın düzgün şekilde dağılmasını sağlıyoruz çok az daha kaynatıp ocağı söndürüyoruz.
Biraz dinlendirip servis ediyoruz :)
Denemenizi tavsiye ederim, lezzeti bol vitaminli bir çorbadır. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun :))
Ekşili Sulu Köfte Yanına Ne Gider?
Ekşili sulu köfte; sebze, kıyma ve pirinç içeriği ile çok besleyici bir yemek dilerseniz yanına sadece salçalı spaghetti yapabilirsiniz.
her zaman bu tarifle yapıyorum güzel oluyor ellerinize sağlık :)
Beyza Birol
uzun zamandan beri hep aynı tarifi yapıyorum. hem kolay hem lezzetli en sevdiğim yemekler arasında ekşili köfte bu tarif ile taçlandi tarif tam kıvamında çok teşekkür ederim.
TC Ilknur
harika oldu teşekkürler
Burçin Batman
Nefis bir yemek bu bloktaki yemek tariflerinin hiç kötü olduğunu görmedim. Evde tüm yemeleri nefis yemek tariflerinden yapıyorum. Çünki güveniyorum tariflere. Emeklerinize sağlık bize de çok büyük kolaylık. Tebrik ediyorum sizi başarılar diliyorum
Elif Etiler
Ben Yogurt ile yaptm
Nil'in Mutfagı♡
benim çorbada nefis görünüyor. ben sadece ilave olarak köftesine bir yemek kaşığı irmik ilave ettim. iftarda yediğim zaman umarım lezzeti de iyidir. afiyet olsun