El Yapımı Tam Buğday Ekmeği
6-8 kişilik, 2 saat Hazırlık, 45dk Pişirme 8bin
Popüler Aramalar
Son aradıklarım
temizle
Nefis Yemek Tarifleri uygulamamızı indirerek tariflere çok daha hızlı şekilde ulaşabilirsiniz.
Telefonundan QR okutarak hemen indir:
Tarifler
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatifler
- Bakliyat Yemekleri
- Bebekler İçin
- Çocuklar İçin
- Çorba Tarifleri
- Diğer Tarifler
- Diyet Yemekleri
- Dolma-Sarma Tarifleri
- Et Yemekleri
- Hamur İşi Tarifleri
- Hızlı Yemekler
- İçecek Tarifleri
- Kahvaltılık Tarifler
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pilav Tarifleri
- Salata & Meze & Kanepe
- Sandviç Tarifleri
- Sebze Yemekleri
- Tatlı Tarifleri
- Yumurta Yemekleri
Videolar
Geri
- Philips Elektrikli Akıllı Düdüklü Tencere ile Tarifler
- Philips Airfryer ile Tarifler
- Koçtaş ile İlham Veren Tarifler
- Aperatif Videoları
- Bakliyat Yemekleri Videoları
- Balık Tarifi Videoları
- Börek Tarifi Videoları
- Çikolatalı Tatlı Videoları
- Çorba Tarifi Videoları
- Çörek Tarifleri Videoları
- Diğer Videolu Tarifler
- Dolma - Sarma Tarifi Videoları
- Dondurmalı Tatlı Tarifi Videoları
- Dondurucuda Saklanan Kış Hazırlıkları Videoları
- Ekmek Tarifi Videoları
- Et Yemekleri Videoları
- Glutensiz Tarifler Videoları
- Hamurişi Tarifi Videoları
- Hindi Yemekleri Videoları
- İçecek Tarifi Videoları
- Kahvaltı Tarifleri Videoları
- Kek Tarifi Videoları
- Kırmızı Et Yemekleri Videoları
- Kış Hazırlıkları Videoları
- Kiş Tarifi Videoları
- Köfte Tarifleri Videoları
- Konserve Hazırlama Videolu Anlatım
- Kurabiye Tarifi Videoları
- Makarna Tarifleri Videoları
- Mantı Tarifleri Videoları
- Meyveli Tatlı Tarifi Videoları
- Meze Tarifleri Videoları
- Pasta Tarifi Videoları
- Pide Tarifi Videoları
- Pilav Tarifi Videoları
- Pizza Tarifi Videoları
- Poğaça Tarifi Videoları
- Reçel Tarifi Videoları
- Salamura Tarifi Videoları
- Salata - Meze - Zeytinyağlı Videoları
- Salata Tarifi Videoları
- Sebze Kurutma Videolu Anlatım
- Sebze Yemekleri Videoları
- Şerbetli Tatlı Videoları
- Sos Tarifleri Videolu Anlatım
- Sütlü Tatlı Tarifi Videoları
- Tart / Turta Tarifleri
- Tatlı Tarifi Videoları
- Tavuk Yemekleri Videoları
- Turşu Tarifi Videoları
- Yazarlarımızdan Gelen Videolar
- Yöresel Tarifler Videolu Anlatım
- Zeytinyağlı Tarif Videoları
NEFİS YEMEK TARİFLERİ
- TARİFLER
- OH BE DEDİRTEN TARİFLER
- CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
- VİDEOLAR
- MENÜLER
- TREND
- BLOG
- LİSTELER
- SORU-CEVAP
- BUGÜN NE PİŞİRSEM?
- KAÇ KALORİ?
- YAZARLAR
Tamamdır çok teşekkür ediyorum 🤗
Merhaba neşe hanım öncelikle emeğinize sağlık . Bir sorum olucak ben normal fırında deneyeceğim tarifte 190 derece yazıyor yorumların birinde 220 derece gördüm sanki . Tam olarak fırın ayarımız ne olmalı çok teşekkür ederim ☺️
Merhabalar. Ekmek büyüdükçe sucaklığı düşürmek gerekir. Aynı hamurla minik ekmek ler yaparsanız 220 uygundur. Ama bu hacimde ekmek için 190 veya en fazla 200 uygundur. Düşü kavrulup içi hamur kalır yoksa
Kolaylıklar diliyorum
Ben icine az yulaf koydum , fırının zeminine de su koydum ki kabugu cok sert olmasın. En son cıkardıgımda da üzerne hafif hafif su serptim beze sardım. Yumusacık cok güzel oldu. Ama ununu ölçerek koymadım hafif ele yapısacak kıvamda yaptım.
Yarım kg ne kdar ama kac bardam
1 su bardagi 100 gr un yapiyor standart bardaklarla
Merhabalar unum açılmış kullanılmış olduğu için ölçüm yapamıyorum undan. Yaklaşık olarak 2.5 su bardağı un mu acaba ?
Çok güzel bir tarif ben pişirirken ekmeğin üstüne su serptim ayrıca fırına su da koydum mükemmel oldu
Merhabalar kaç bardak undan yaptınız acaba ?
Merhabalar genelde tarifte verilen un ölçüsünü tutturamıyorum verilen tariflerde un eksik kalıyor o yüzden ben hamur toplanınca bırakıyorum yumuşak olmasına dikkat ediyorum.
Suyu ne için serptiniz
Suyu fırının altına döküyorum veya ısıya dayanıklı kaseniz varda onun içine koyup fırının altına yerleştirebilirsiniz üzeri kurumasın diye
Çok lezzetli oldu, küçük sandviç ekmeği şeklinde yaptım.. tşk
tadı çok güzel oldu ama dilimlerken çok dağılıyor nasıl önleyebilirim?
nefis oldu teşekkürler
Tarifinizi denemek istiyorum ama içerisine kuru domates koysak olur mu
Olur tabi Havva hanım. Ben daha önce Akdeniz ekmeği adlı tarifimde bunu vermiştim
Teşekkürler neşe hanımcım 😊
şu an attım fırına inşallah güzel olur ama ben biraz da beyaz un ekledim sonucu çok merak ediyorum
yaş maya ile yapabilir miyiz? ellerinize sağlık
Yapabilirsiniz tabii. 1 küçük paket veya serin ortamda uzun mayalandırmayla yarım paket yaş maya kullanın. Kolay gelsin
Hayırlı ramazanlar öncelikle 🤗 Tarfinizi denedim. Ekmek makinem olmadığı için normal fırında pişirdim. Lakin tariften söylenen herşeyi harfiyen uyguladım ama dışı sert ve içi güzel pişmedi ve ekşimsi bi tadı var, neyden kaynaklı olabilir acaba ? Yardımcı olursanız sevinirim ☺️
Sevgili takipcim gerçekten ne gibi bir hata olabilir tam bilemiyorum. Yapanlardan böyle bir problem gelmedi ben de senelerdir yapıyorum hatta ben artık 500 değil 750 gramlık undan yapıyorum dev bir ekmek oluyor yine de içi pişiyor. Tekrar deneyin. Söke un kullanın ununuzu değiştirin. Mayayı azaltıp serin bir yerde uzun süre mayalanmaya bırakın bir de böyle deneyin. Kolay gelsin
Teşekkür ederim. Tekrar denerim söylediğiniz şekilde. Hayırlı ramazanlar 🤲💕
Tarife göre koydum herşeyi cıvık oldu yoğurulmuyor, böyle mi olacak
Un ilave edin biraz. Suyu fazla koymuşsunuzdur
Öyle yaptım bakalım bekliyor fırına girmeyi inşallah güzel olur 🙊
Fotoğrafını koydum onaylanır birazdan çok güzel oldu teşekkür ederim 💞
EKSİ maya kullansak olur mu aceba fark olur mu
Kullanabilirsiniz tabi
kabımızı yağlayacak mıyız acaba ?
Hafifçe sıvıyağ ile yağlayın Serap hanım
artık çok geç. fırına attım biraz önce inşallah çıkar 😣
yarım kg un kaç su bardağı gelir acaba neşe hanım ölçek bardağıyla
Kolay kolay tariflere yorum yapmam ama efsane bir tarif iş yerinde bile çok beğenildi . Ellerinize sağlık . Lütfen çavdar ekmeği tarifi de verin 😊🙏🏻
teşekkürler ilginiz icin
fırının alt üst ayarını açıp en alta koyuyoruz.borcamda pişirecekler için. bu şekilde altı çiğ beyaz kalmiyor