En Beğenilen Orjinal Pastane Poğaçası
En Beğenilen Orjinal Pastane Poğaçası Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 paket tereyağı veya margarin(250 gr)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı kuru toz maya
- 1 çay kaşığı mahlep(isteğe bağlı)
- 2 yumurta(sarının biri üzeri için)
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- Aldığı kadar un (200 ml’lik bardakla 5 bardaktan birazcık fazla)
Üzeri için :
- Ayırdığınız yumurta sarısı
En Beğenilen Orjinal Pastane Poğaçası Tarifi'nin Yapılışı
Dışı kıyır kıyır içi yumuşacık, damakları şenlendiren, yiyenlerin hazır zannetiği nefis pastane poğaçası…
- Ilık sütü, toz şekeri ve mayayı yoğurma kabına alın. Üzerini temiz bir bezle örtüp, 10 dakika dinlendirin.
- Köpük köpük olduğunda, Oda ısısında yumuşamış tereyağı veya margarini, un hariç diğer malzemeleri ilave edip elinizle tüm malzemelerin birbirine karışmasını sağlayın.
- Azar azar aldığı kadar un ilave edip yumuşak kıvamda yoğurun. Üzerini temiz bir bezle örtüp yaklaşık 1 saat mayalanmasını bekleyin.
- Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp ister sade isterseniz iç harcıyla hazırlayıp, yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürüp, çatalla çizikler atın. Tepsi mayası için 45 dakika daha dinlendirip, önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişirin. Pişen poğaçaları 10 dakika dinlendirip sıcak sıcak afiyetle tüketin.
Poğaçalarımı fırından çıkardığımda genelde üzerlerini temiz bir bezle örtüp 10 dakika dinlendiririm. Fakat bu tarifte dışının kıyır kıyır olmasını istediğim için örtmüyorum. Siz daha yumuşak olsun isterseniz fırından çıkar çıkmaz üzerini örtüp 10 dakika bekledikten sonra afiyetle tüketilirsiniz. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun :)
Deneyebileceğiniz Leziz Pastane Poğaçası Tarifleri
- Karaköy poğaçası olarak bilinen aynen pastanelerden alınan poğaçalar kadar lezzetli bu tarifi kaçırmayın.
- Birbirinden leziz tarifin yer aldığı pastane poğaçaları listesi ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
