Karaköy Poğaçası (videolu) Videolu Anlatımı
)
Karaköy Poğaçası (videolu)
Bu tarif Çiğdem Ayan adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/karakoy-pogacasi-1102791/
https://www.nefisyemektarifleri.com/karakoy-pogacasi-1102791/
(9 oy, ortalama: 4,56 / 5)Karaköy Poğaçası (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1 paket tereyağı (250g)
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı ılık süt
- 2 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket kuru maya (12 gr)
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 yumurta (birinin sarısı üzerine)
- 5,5 su bardağı un
Karaköy Poğaçası (videolu) Tarifi Yapılışı
Merhabalar sevgili takipçilerim her gün yeni bir lezzet ile yayınlarıma devam ediyorum. Size çok güzel bana göre özel bir poğaça tarifim var. Hem yumuşacık bir poğaça hemde dışı gevrek bir poğaça. Klasik poğaçalardan farklı. Ben sade olarak hazırladım. Siz peynirli yada farklı iç harcı ile yapabilirsiniz. Söylemek isterim ki poğaça da margarin olduğu için yerken biraz kokusu geliyor siz dilerseniz tereyağı kullanın bir dahakine bende öyle yapacağım. Buyrun tam ölçü ile tarifim.
- Sütü ılıtalım yoğurma kabımıza alalım. 2 yemek kaşığı şeker ve kuru mayayı ekleyelim, 5 dakika kadar bekletelim.
- Sonra sırasıyla oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, yumurtayı, tuzu ekleyelim. Unu yavaş yavaş ekleyelim ve hamurumuzu yoğuralım. Yağlı bir hamur olduğu için hemen eli bırakıyor oldukça yumuşak bir hamur oluyor.
- Tezgaha biraz un serpelim hamuru alıp avuç içimizle bastıra bastıra hamurumuzu pürüzsüz olana kadar yoğuralım.
- Üzerine temiz bir bez örtelim ve ılık bir ortamda 20 dakika kadar mayalanmaya bırakalım.
- Daha sonra cevizden biraz büyük yuvarlak şekil verelim poğaçalarımıza.
- Yağlı kağıt serilmiş tepsimize alalım.
- Yumurta sarısını sürelim ve çatal ile artı olacak şekilde çizik atalım. Bu şekilde tepside 20 dakika kadar mayalanması için bekletelim.
- Önceden ısıtılmış 200 derece fırında altın sarısı renk alana kadar pişirelim.
Nefis lezzeti garanti bir o kadar pratik ve en önemlisi akılda kalıcı malzeme listesi olan poğaçamız hazır. Kahvaltıya gün masalarınıza çok yakışacak herkes tarifini isteyececek :) Ben sandviç olarak hazırlamayı düşünüyorum bu yüzden sade yaptım siz kafanıza göre takılın. Aklınıza takılan bir soru olursa sayfam Çiğdem’ce Lezzetlere beklerim. Afiyet olsun:)
Karaköy Poğaçası Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Mayanın aktifleşmesi ve hamurun daha iyi bir şekilde kabarması için, süt ılık olarak kullanılmalıdır.
- Un ölçüsü belirtildiği halde, unu kontrollü olarak kullanmanızda fayda vardır. Yumuşak poğaçalar elde etmek için, ele yapışmayan, yumuşak bir hamur tutmalısınız.
- Hamurun iyi bir şekilde yoğurulması, güzel mayalanması açısından önemlidir.
- Fırınların pişirme hızı ve kuvveti değişkenlik göstermektedir. Bu sebeple, poğaçalarınızı pişirme aşamasında kontrollü olmakta fayda vardır.
3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 600.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(42 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
Haftasonu yaptım nefiss oldu ,evdekiler daha fırında pişerken bile kokusuna mest oldular :) Ben direk sarı tereyağı ile yaptım nefis oldu hamuru ertesi günü bile çok lezzetliydi çok teşekkür ediyorum tarifiniz için :)
-
Her zaman enfes her zaman şahane 👍 yağlı diyen arkadaşlar Karaköy poğaçası böyle olur,siz 321 poğaçası yapın 😊 Başka poğaça yapmıyorum artık emeğinize sağlık ⭐
-
Nefis oldu teşekkürler
-
tarifiniz için cok tşk ederim. pastaneden almam daha:) hem sağlıklı hem nefis ama yemek icin soğumasını beklemek lazim:) sevgiler..
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Karaköy Poğaçası (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
denedim süper oldu , çocuklar kapış kapış yediler
Yaptım ve tarife bire bir uydum ama asla yumuşak olmadı ve kabarmadı
Tereyağ yerine margarin koysam olur mu
Şüpheci yaklaşarak yaptım ama boşa çıktı çünkü okadar güzel olduki bunu beklemiyodum elinize sağlık çok iyi kuvamı tadı 👏
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
Teşekkür ederim
tepsi fırına verilirken 16 poğaça var. fırından çıkan pisen poğaçalar 12 tane. 16 lik tepsinin osmos hali yok mu
Merhaba,hamurda sorun yok, fırına atmadan önce acaba yapışır mı diye düşünüp birkaçını başka tepsiye aktarmışlar 🙈 poğaçaların tadını beğeneceğinize eminim :)
Yaptım. Tadını da beğendim. 1 küçük çay bardağı süt ve 1 küçük çay bardağı su, 2 yumurta beyazı, 250 yerine 200 gr tereyağ ve 6 bardak un olarak hamur malzemelerini degistirdim. içine zeytin ezmesi sürüp yaptım. Dediginiz gibi güzel oldu. 200 derecede 10 dk sonra kızarmaya başlayınca fırını 150 ye getirip pişirdim. 2. tepsiyi de 150 de iken atıp, 200 dereceye getirdim. ilk tepsi daha yumuşak oldu. 33 tane cıktı ve hepsi güzeldi.
pişmiş hali
Yok hic kabarmadi, tuzlu kek gibi bisey oldu. Oneri??
merhaba bunun hamurunu akşamdan yapsa ama sabah pişirsem olurmu
Merhaba,mayalı hamuru sabaha kadar bekletmenizi önermem :)
bende aynı soruyu sorucaktim 🙂 ama cevap veren olmamış merak ediyorum olurmu acaba iki tane bebek olunca sabah yapamıyorum 🙂🙂
tereyağı yerine margarin olır mu
sıvı yağ hangi aşamada ben göremedi
Tereyağ eklendikten sonra ekleniyor :)
Gerçekten de karaköy poğaça sını aratmıyor. Çok lezzetli oldu. Bir süre favori poğaçam olacak 👍
Elinize sağlık,afiyet olsun :)
poğaçalar hep çatladı nedendir acaba?
Kızımın beslenmesi için yapsam bugün yarın için cok mu bayatlar
iki seferdir yapiyorm cok kötü ici hamur gibi yaggggg
Ölçülere birebir uyuyor musunuz ?
Poğaçalarım çok güzel oldu fakat çatladı neden olabilir
harika bir lezzet yediğim en güzel poğaça diyebilirim ellerinize sağlık😊👌👌
Hatice hn tarifimi alabildiniz mi
Karaköy poğaçası tarifim şöyle şimdi yayın yapamayacağım size özel yazıyorum
tuğba hanım özelden nasıl yazdınız göremedim
Hatice hn çok özür dilerim tarif için farklı telaşlarımız oldu unuttum açıkcası. Bir de tahmin ettiğim defteri de bulamadım bugün mesajınız üzere aradım İnan’ın 1 saatten dala oldu arıyorum sonunda buldum uzun süredir bende yapmıyorum o kadar çok tarif defterim dosyam vs var ki neyse ulaştım
ellerinize sağlık ♥️♥️ efsane oldu.
Ben de sadece 10 tane çıktı ama zaten büyük ve yağlı bir poğaça o yüzden yeter diye düşünüyorum.
Biz dün yaptık bugüne kalsın diye kıyır kıyır harika oldu.
Normalde poğaça yapmayı hiç beceremem içi hamur gibi olur. oturur.
Bu wnfes oldu yumuşacık resmen pastaneden aldığımdan bile daha güzel oldu.
Bayıldım ailem çok sevdi tarif için çok teşekkür ediyorum ♥️♥️♥️
ben yaptım sşzde yaparsınız.
Ama unu gerçekten azar azar koyup. çok yoğurmak lazım.
poğaçayı en az 30 dk. yoğurdum ben
Yarın yola cıkıcaz da bugun yapsam bayatlarmıkiii🤔🤔🙄🙄🙄