Etsiz nohut yemeği için öncelikle uygun bir kabın içerisine nohutu alalım, üzerine su ekleyerek gece bu şekilde bekletelim.
Daha sonra nohutların suyunu süzerek uygun bir tencereye alalım.
Tekrardan üzerini geçecek kadar su ilave edelim ve yaklaşık 20 dakika ön haşlama yapalım.
Nohutlar haşlanırken diğer taraftan soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayalım.
Yeşil biberi de yine yemeklik doğrayalım. Bu sırada haşlanan nohutların suyunu süzerek bir kenarda bekletelim.
Tencereye 5 yemek kaşığı sıvı yağ alalım. Doğradığımız soğan ve biberleri tencereye aktaralım.
Soğanlar ve biberler diriliğini kaybedinceye kadar birkaç dakika karıştırarak kavuralım.
Kavrulan soğanlar ve biberlerin üzerine domates salçası, biber salçası, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu ekleyelim. Birkaç dakika karışarak tekrardan kavuralım.
Ardından süzdüğümüz nohutu ilave ederek birkaç dakika kavuralım.
Son olarak yemeğimize sıcak su ilave edelim. Karıştırdıktan sonra tencerenin kapağını aralıklı olacak şekilde kapatıp nohutlar yumuşayıncaya kadar pişmeye bırakalım.
Nohutlarımız tamamen yumuşadıklarında yemeğimiz pişmiş demektir.
Ocaktan alıp 15 dakika dinlendirdikten sonra sırayla servis edebilirsiniz.
Etsiz Nohut Yemeği Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
Nohut yemeğinizin daha hızlı pişmesi için düdüklü tencerede de pişirebilirsiniz.
Nohut yemeğinizi etsiz yapabileceğiniz gibi etli, kıymalı da yapabiilirsiniz.
Geceden ıslanmış nohutu düdüklüde 40-45 dk pişirdim tam kıvamında çok lezzetli oldu, kapya da doğradım
anissertkyy
En güzel benimki 😂
Yusuf
Harika tarif, teşekkürler 💕💞
Yeşim Boyraz
gayet lezzetli oldu tuz oranı tam istediğim gibi. teşekkür ederim 💚
Betül Duru
Cok guzel oldu 🤌🏻🤍
Esma Sonmez
Nohutu haşlama kısmını saymazsak gerçekten lezzetine değer,ben tarifte olduğu gibi biber salçası,normal biber vs eklemedim kuruttuğum biberlerden içine attım sadece
, böyle daha çok seviyorum