:((((((

Ferda hanım merhabalar,Allah sizden de razı olsun :)))))Ferda hanım hamurun içinde ki yağ güzelce donmalı ve açma işlemi hızlı yapılmalı yağ erirse hamurun dışına çıkar ve açmanız zor olur…sanırım siz ilk başta açarken hamuru deldiniz yada açarken bir şekilde yağlar dışarı çıktı bunu düzeltmeniz artık biraz zor…isterseniz hamuru tekrar buzluğa koyun ve daha uzun bekletin….. bir süre daha donsun sonra bir daha deneyin olmadı uğraşmayın hamurları kesip yuvarlayın poğaça gibi olsun ya da kesin dolayın açma gibi yapın …ama buzdolabında bir süre bekletin şansınızı bir kere daha deneyin olmuyorsa hamuru dediğim gibi değerlendirebilirsiniz….

Hoşçakalın

Tuba hanım merhabalar,size tarifin altında ki yorumları okumanızı öneririm yorumlarda sorunuzun yanıtı ayrıntıları ile var….

Hoşçakalın

Ülkü hanımcım merhabalar…evet buzluktan o şekilde alıp açacaksınız tekrar yağlayacak katlayacak ve tekrar bekleteceksiz..kısaca resimlerde gördüklerinizi (aynı işlemi) 3 kez tekrarlayacaksınız…

Hoşçakalın

Esra hanımcım merhabalar,kabarmamasına üzüldüm…. paylaşılan resimlerden de göreceğiniz gibi aslında kabarması lazım..sıcak fırına vermedinizse hamur yayılmış kabarmamış fırın gerekli ısıya gelen kadar da yağını salmış olabilir …ama dediğim gibi maya ve kabartma tozu olmaz…

Hoşçakalın

Esra hanımcım yazdığınız malzemeleri lütfen hamura eklemeyin tarif malzemelerinde ne yazdı isem hamura lütfen onları koyun..kabartma tozu,maya olmaz lütfen koymayın..
bu börek verdiğim malzemeler ile hazırlanan bir börek..mayalı kabartma tozu ile yapılan börekler var ama bu öyle bir börek değil :)))))

Hoşçakalın

O zaman ne güzel…….. Nihal hanımcım deneyiminizi paylaşmışsınız sağolun….

Hoşçakalın

Bir sonra ki gün yapacaksanız buzdolabının içinde bekletebilirsiniz….. hamuru açıp iki yağlı kağıt arasında ya da açılmadan katlanmış halde ağzı kapalı bir kap da …yok hamur hazır olsun daha sonra pişireyim diyorsanız buzluk da da saklayabilirsiniz…yorumlarda ki “Sibel Korkmaz “paylaşımlarını okumanızı tavsiye ederim…

Hoşçakalın

Merhaba,bence güzel olmaz soğur bir şeye benzemez..istediğiniz etkiyi yaratamazsınız…. ….size ancak bir üyemizin deneyimlediği ve başarılı olduğu bir şekli yazabilirim… ..hamuru pişirmeden buzdolabında bekletebilir sabah açıp hazırlayıp pişirip ikram edebilirsiniz…Hoşçakalın

Yanıtınız için teşekkürler…:)))))

Gülşen hanım merhabalar,tarif buzluk da bekletilince içinde ki yağ daha çabuk donacakdır diye düşünüyorum …ben Emine Beder hanımın tarifini yapmıştım buzluk da beklemesi yazıyordu internette yabancı siteler de de bu hamur hazırlanıyor onlar da hamuru buzluk da bekletiyorlar…bundan sonra ki yapışınız da bir de buzluk da bekletin bakalım sonra kıyaslar tercihinize göre yapmaya devam edersiniz…sonuç da tercih sizin..hoşçaklaın

Eldam hanım merhabalar,böreği çok güzel pişirmişsiniz çok da güzel kabartarak hazırlama konusun da başarılı olmuşsunuz bu nedenle size ilk önce ellerinize sağlık demek ve sizi tebrik etmek isterim..midenizi yakmasına gelince dışarıda ki milföylerden hazırlanma şeklinde farklılık yok sadece onların börekde kullandıkları yağları değişik dışarıdan hazır aldığınız milföyler de böyle bir sorun ile karşılaşmıyorsanız sorun sizin kullandığınız yağ dan olabilir..ayrıca kahvaltıda sucuk türü bir şey yemişseniz ve beraber tüketmiş iseniz sucuk da midenizi yakabilir…sonuçta tarif de de görüldüğü gibi börek de yağlı bir börek mide yanması yapabilir bu nedenle size geçmiş olsun diyorum …

Hoşçakalın

Afiyetler olsun ellerinize sağlık…

Hoşçakalın

Sibel hanımcım gördüm ellerinize sağlık gerçekten çok güzel olmuş…gerçekten bana ve soranlara çok yardımcı oldunuz tekrar teşekkürler…

Hoşçakalın

Merhabalar,sizden yanıt gelmesine son derece sevindim…sizi tebrik ediyorum başarmışsınız..oysa ki ben olmaz diye düşünmüştüm..yanıldım…beni ve bu soruyu soranları aydınlattığınız için emek verdiğiniz için çok çok teşekkürler….Allah sizden de razı olsun…..demek ki neymiş sevgili hanımlar ……………………………………………………………… bu hamur buzlukta saklanıp sonra çıkartılıp yapılabiliyor ve başarı sağlanabiliyormuş :))))))))))))) Sibel hanıma kocaman alkış :)))))))))))))))))))))))))) tekrar canı gönülden teşekkürler …

Hoşçakalın

sibel hanım.İnşAllah görürsünüz sorumu buzlukta küçük karelere bölünmüş halini mi sakladınız yoksa hamurun en son.açılmadan önceki halini.mi?

Sibel hanımcım dediğim gibi ne iyi yaptınız sonucu paylaşmanızı bekliyorum…sevgilerimle :)))))

Hoşçakalın

Sibel hanımcım sonucu ben de çok merak ediyorum..sizden sonuç için haber bekliyorum ..şahsi kanaatim o şekil de olmayacağı şeklinde idi….sorulara da hep öyle yanıt verdim” ben buzlukta saklanmayacağını hamurun terleyeceğini düşünüyorum ” dedim……açıkcası denemedim de ne güzel siz denediniz ve bizleri bu konu da aydınlatacaksınız… teşekkürler…

Hoşçakalın

Sibel hanım merhabalar,böreğin yapılış şekli buzlukta bekletildiği için ben direkt olarak buzluk olarak algıladın..algıda yanılsama yani…siz buzdolabı demişsiniz oysa ama ben ön yargılı bakınca buzluk sandım :)))))) kusura bakmayın…

Hoşçakalın