Fırında Köfteli Bezelye Yemeği

Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet büyük boy patates
• 3 adet büyük boy havuç
• 3 su bardağı bezelye

Köftesi İçin;

• 300-350 gram orta yağlı dana kıyma
• 1 adet küçük boy soğan rendesi
• 3 diş sarımsak rendesi
• 1/2 (yarım) çay kaşığı karabiber
• 1/2 (yarım) çay kaşığı kimyon
• 10-15 dal ince kıyılmış maydanoz
• 2 yemek kaşığı bayat ekmek kırıntısı
• Tuz

Sosu İçin;

• 1, 5 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı domates sosu
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2,5 su bardağı sıcak su
• Tuz

Fırında Köfteli Bezelye Yemeği Tarifi'nin Yapılışı

Herkese Merhaba, 💐🌈🎈

Bezelye yemeğinin en sevdiğim hallerinden biridir, köfteli bezelye :) Fırında piştiği zaman da bir başka lezzette olan bu nefis tarifimi, mutlaka denemenizi tavsiye ediyorum; 😉👇👇

1. Öncelikle; köfte malzemelerini bir araya getirerek, güzelce yoğurun ve top top şekil vererek, buzdolabında dinlenmeye alın.
2. Taze bezelyeleri uygun bir kapta haşlamaya alın. Su kaynadıktan sonra 10 dakika haşlayarak, süzün ve durulayın.
3. Patates ve havuçları küp küp doğrayın ve kızgın derin yağda kızartın. Fırında da pişmeye devam edeceği için kızartma işlemini çok uzun yapmayın.
4. Ardından köfteleri de aynı yağda, yine çok uzun süre olmayacak şekilde, çevirerek kızartın.
5. Sos malzemelerini bir araya getirin ve salçası ezilene kadar karıştırın.
6. Son olarak, fırın tepsinize tüm malzemeleri aktarın ve köfteleri de diğer malzemelerin aralarına yerleştirin.
7. Sosunu da ilave ederek, 180-190 derece fırında, yaklaşık 35 dakika, üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. (Ben çok sevdiğim için, sosu döktükten sonra tekrar üzerine bir miktar ilave kekik serpiştirdim )
8. Tadına doyum olmayan, nefis fırında köfteli bezelye yemeğimiz servise hazırdır. 😋😍

Afiyet olsun. 🌷🎊💕🍴