fırında patlıcan kızartma

Aliminyum folyo yoksa uzeri acik pisirsek yemegin uzeri kurur mu iftara yapmayi dusunuyorum acil cevap lutfen

patlicanlar pismedi sadece koftesini yiyebildik…

patlıcan kızartılmalı sası sası oluyor

Folyoya sarn yanmaz hanimlar yumusacik oluyor

Daha basit bir yapimla daha lezzetli olabilir. Patlicanlar cok ince kesilmis mesela bir patlican 3-4 parcaya bolunse yeter. Tuzlu suda bekletmeye de gerek yok patlicanin tadini aliyo ve pismesini geciktiriyo. Biberler tum olmali dogranmamali ve sogan sarimsaksiz daha guzel oluyo sogani yaninda cig yemek daha lezzetli. Salca sosu da kesnlkle olmamali etin ve patlicanin asil tadini degistiriyo

yahu yazık koskoca elif atalar yayınlandıysa bunda bir hata yoktur ya patlıcanın cinsinden ya kıymadan en önemlisi de fırından

Keske bende önceden kizartip koysaydim tarifi hic begenmedim 1 bucuk saat bosuna bekledik hic güzel olmadi :/

Harika oldu

1.5saattr firinda hala yumusamadi patlicanlar biberler yandi keske kofteli patates yapsaydiimmmmmmmmmmmm

Tarif kolay gibi.bakalım şimdi yapacağım:)))

Arkadaslar patlicanlari tepsiye dizip uzerine biraz siviyag surerek önceden 10 dk kadar firinlarsaniz sorun ortadan kalkiyor kizartarak agir oluyor

Ilk yapisim ama gercekden mükemmel oldu. Etini yogururken pul biber de kattim harika oldu sagolun :)

Burada ki yorumlardan korkup patlıcanları önceden biraz kızartarak yaptım ve harika oldu gerçekten herkes çok beğendi artık hep yaparım bu tarifi…

Gayet başarılı bi tarif sadece patlıcanları tuzlu suda bekletmeye gerek yok ve kıyma kuzunun kaburga etinden olursa harika olur ;)

bu kadar olumsuz yoruma rağmen bide ben deniyeyim dedim..fakat her yemekte yaşadığımız sıkıntı patlıcanların pişmemesi olduğu için ağır olsada kızartıcam..hadi bakalım..

Size bir tavsiye vereyim mi :)
Bence Kesinlikle bunun üzerine fırından çıkarıp hemen sıcak servis yapılacaksa kesinlikle rendelenmiş kaşar gezdirin mükemmel olur :)
Ayrıca Bayan zahmet edip size bir tarif vermiş sonuçta herkesin damak tadı aynı olmayabilir çiğ kaldı kısmı anlaşılabilir ve çözümü basit arkadaşlar yorumlarda açıklamış biraz kızartın diye ama yemek iğrenç oldu derseniz bence o sizin becerksizliğiniz sonuçta patlıcan kebabını tarifi veren bayan bulmadı yılların patlıcan kebabı ve yapılışı ufak tefek ayrıntılar dışında aynı.
Emeğine sağlık bunu eşime bir süpriz olarak kesinlikle bu akşam ya da yarın akşam yapacağım.Hoşuma gitti.

Lütfen yemeklerinizde alimimyum folyoyu ısıyla birlikte kullanmayın hanımlar! Tamamen kanserojen! Aliminyum folyoyu yaptığınız bir tostu sarmak, yiyeceklerin üstünü örtüp buzdolabına kaldırmak gibi ısı içermeyen işlemlerde istediğiniz kadar kullanabilirsiniz. Ancak folyo içine balık koyup pişirmek, fırına atılan yemek, börek vsnin üstünü örterek pişirmek gibi işlemlerden kendi ve ailenizin sağlığı açısından vazgeçin! Isıyla folyoyu yan yana getirmeyin ve herkesin bilinçlenmesini sağlayın lütfen

Arkadaşlar patlıcanı ve kofteyi kizartiktan sonra fırına atın çiğ kalmıyo ozaman

patlicanlari kizartip yaptim ben.cok da guzel oldu