Yorumlar (511)
Yeni Gelen Yorumlar
  • Profil fotoğrafı

    bence patlıcanlari alacali soyulması gerekiyordu ayrıca patlıcan kebabinda kıyma içi öyle hazırlanmaz içinde mutlaka bol sarımsak olur.

  • Remziye Doğan

    Bence beceriksizlikle alakası yok biraz önce bende yaptım aynı tarif lezzetine lafım yok tadi mükemmel ama patlıcanlar pismedi ya patlicanlardan yada firindan bilemedim.

  • Profil fotoğrafı

    sakin yapmayin hic güzel olmadi.. bende patlicanlari ince dogradim yinede hafif cig kaldi. ben bu tarifi begenmedim

  • Profil fotoğrafı

    simdi yaptim cok lezzetli oldu

  • Profil fotoğrafı

    Bence cok basit ve güzel

  • Profil fotoğrafı

    Muhtesem oldu tesekkur ederim

  • Ayşe

    patlıcanları ince doğramama rağmen hafif çiğ kaldı. :( ama onun dışında herşey çok güzel önce kızartsak patlıcanları nasıl olurdu acaba.ben zaten patlıcan yemeklerını bi türlü tutturamıyorum.

  • Profil fotoğrafı

    Hem enfes hemde pratik ben bile yaptıysam sizlere afiyet olsun:)

  • Profil fotoğrafı

    Igrenc oldu sakin denemeyin kiymaniza yazik

  • gonca Alkış

    Şimdi yapıyorum inşallah güzel olur ilk kez yapıyorum

  • Profil fotoğrafı

    Güzel olur inşallah bende şimdi yapıyorum

  • Profil fotoğrafı

    Ben patlıcanları tuzlu suda beklettikten sonra biraz yağlayıp tepsiye dizdim pişirdim 30 45 dakika. Daha sonra normal tarifi gibi yaptm çok güzel oldu. Kızartıp yapınca yağlı kızartmadan yahınca çiğ kalıyo en iyisi böyle bence.

  • Profil fotoğrafı

    kafam karisti simdi nasil yapsam patlicanlari

    • Profil fotoğrafı

      Patlicanlari kizartmaya gerek yok. Köfte yerine şislik et al. Patlicanlari tarifteki gibi dogra. İlaveten patatesleri de patlicandan biraz daha kücuk dogra. Normal soganlari da dikine 5-6 dilime ayir. Carliston biberleri de iri iri dogra. Hepsini zeytinyagi, tuz, karabiberle bir guzel karistir. Tepsiye hepsini istegine gore sirala. 1,5 cm kadar kalinlikta halka dogranmis domatelerle sebzelerin ustunu tamamen ört. Domateslerin ustune de biraz tuz ve zeytinyagi gezdir. Daha once iyice isitilmis firina sür. Üstüne folyo falan ortmeden ve salca ya da su falan ilave etmeden pisir. Annem yillarca yapti biz cocuklari severek yedik. Ben de 30 yildir yapiyorum hala evdekiler severek yiyor.
      Bunu tavuk ile de yapabilirsin. Köfte pek iyi olmuyor. Püf noktasi şu: et, köfte veya tavuk hangisiyle yaparsan yap muhakkak onlarin üzeri domatesle örtülsün. Açık kalırsa kurur. Çok hafif ve sunumu harikulade bir yemektir. Malzemelerin arasi asla acik kalmasin yoksa cok kururlar.

  • Profil fotoğrafı

    Arkadaslar yazdiginiz seylere guvenerek yarin misafirlerime yapicam insallah guxel olur

  • Profil fotoğrafı

    Cok guzel oldu cok tesekurler

  • Profil fotoğrafı

    Ben 4 yildir yapiyorum esimin ailesinden ogrendim ve bizde hic yag koyulmaz kiymaya yag yerine domates rendesi koyariz tepsiyede dizmeden domated rendesi koyariz dizeriz patlican kiyma sirayla ustune bol domates buyuk bi sekilde dograr dizeriz biberleride yerlestirdikten sonra direk firina ve gec pisiyo kizartma ayri bi tat boyle yspnamizda ayri ben boyle yapiyorum ve cok seviyorum ve ayrica ne salca koyariz nede yag uzun pisirin cok guzel oluyo

  • Profil fotoğrafı

    Ne olur bu tarifi bu siteden kaldırın. Aksamimiz rezil oldu.pismeyen yemek.

  • Profil fotoğrafı

    dün denedim tarifi tadı gayet güzel oldu çok beğenildi.yanlız pişirme süresi biraz uzun tarife göre.alüminyum folyo ile kapattıktan 1 saat sonra yumuşadı patlıcanlar yani 30-35 dk yeterli gelmedi.30 dk kadar da folyoyu çıkarttıktan sonra fırında kaldı toplamda 1,5 saat sürüyor.

  • Profil fotoğrafı

    Bence herkez tarife gore ypsin yapmayinca olmuyo diyosunuz

  • Sevde

    bencede koftesine az sarimsak ekleyip sos yerine sivi yag gezdirilip pisirilse daha guzel olcak gibi.

NYT Yazar
Tarifler Geri
Videolar Geri