İncik Kebabı (Düdüklüde)
İncik Kebabı (Düdüklüde) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet kuzu incik
- 2 adet orta boy patates
- 2 adet havuç
- 8- 10 diş sarımsak
- 2 adet orta boy soğan(yada 7-8 adet Arpacık soğan)
- 1 fincan zeytinyağı
- 2-3 defne yaprağı
- 8-10 adet tane karabiber
- Tuz
- Yarım su bardağı su
İncik Kebabı (Düdüklüde) Tarifi'nin Yapılışı
- Kuzu incikleri yıkıyoruz. Yağ sıçratmaması için kağıt peçete ile kuruluyoruz.
- Yemeği yapacağımız tencerede sıvı yağımızı kızdırıp inciklerimizin her iki yönünü de 4-5 dk. Mühürlüyoruz.
- Tencereye sebzelerimizi, defne yaprağı, tane karabiber ve tuz ekliyoruz. Yarım su bardağı suyunu ekleyip kapatıyoruz.
- Buharı çıkınca 25 dk. Pişirip kapatıyoruz. Afiyet olsun.
İncik Kebabı Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- İnciklerin her iki tarafını da mühürlemeniz etin suyunun içinde kalması ve yumuşacık pişmesi için önemli. Kırmızı et mühürleme ile ilgili detaylı blog yazısı ilginizi çekebilir.
- Tarifte defne yaprağı hoş bir aroma vermesi için kullanılıyor, dilerseniz eklemeyebilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
