Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (videolu)
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 litre su
- 1 çorba kaşığı sıvı yağ
- 1 adet havuç
- 1 baş soğan
- 1 çorba kaşığı un
- 1 çorba kaşığı salça
- tuz ve baharat
Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Bir tencerede soğanı ve yağı orta ateşte kavurun.
- Soğan pembeleştiğinde ayıklayıp, yıkadığınız mercimeği ve küçük küçük doğradığınız havucu ilave ederek biraz daha kavurun.
- Suyunu ilave ederek mercimek ve havuç yumuşayıp, ezilinceye dek pişirin.
- Suyu azalmış ise sıcak su ilave edin.
- Piştiğinde blenderden geçirin ve terbiyesini hazırlayın.
- Bunun için tavaya biraz sıvı yağ koyarak 1 tepeleme yemek kaşığı unu biraz kavurun ve içerisine 1 yemek kaşığı salça ekleyerek karıştırın.
- Üzerine çorbadan biraz ekleyin ki karıştırmanız kolay olsun.
- Ardından tencereye ilave ederek tuz ve baharatlarını (kırmızı biber, karabiber…) atın.
- Bir iki taşım kaynadıktan sonra altını kapatın. Afiyet olsun…
Mercimek Çorbası Nasıl Yapılır? Püf Noktaları
- Mercimekler bol su ile güzelce yıkanmalı. Temiz su çıkana kadar yıkayınız.
- Çorbaya tavuk suyu, et suyu ya da kemik suyu eklemeniz lezzetini daha da artıracaktır. 1-2 su bardağı kadar ekleyebilirsiniz.
- Çorbanın kıvamını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Mercimeğin cinsine göre değişmekle birlikte bu tarif biraz koyu olabilir, sıcak su ekleyerek kıvamını istediğiniz şekilde ayarlayınız. Unutmayın çorbanız bekledikçe de koyulaşacaktır.
- Acı seviyorsanız pul biber miktarını artırabilirsiniz.
- Kırmızı mercimek çorbasını düdüklü tencerede yapmak çorbanın pişme süresini kısaltacaktır. Kısıtlı zamanlarda çorbanızı düdüklüde yapabilir ve zamandan tasarruf edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifleri
- Kırmızı mercimek çorbasını düdüklü tencerede yapmak çorbanın pişme süresini kısaltacaktır. Kısıtlı zamanlarda çorbanızı düdüklüde yapabilir ve zamandan tasarruf edebilirsiniz.
- Lokantada yapılan kırmızı mercimek çorbası genel olarak evlerde yapılan mercimek çorbalarından biraz daha farklıdır. Kıvamı biraz daha koyu ve çok lezizdir. Lokanta usulü kırmızı mercimek çorbasını illa gidip lokantada içmenize gerek yok. Evinizde kendiniz de kolay bir şekilde yapabilirsiniz.
Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Dakikada Pişer?
Kırmızı mercimek çorbası yaklaşık olarak 40 dakika içerisinde pişecektir. Ancak düdüklü tencerede pişireceğiniz kırmızı mercimek çorbası normal tencereye göre daha kısa sürede pişecektir.
Kırmızı Mercimek Çorbası Kaç Kalori?
1 kase kırmızı mercimek çorbası yaklaşık olarak 62 kaloriye denk gelmektedir.
1 Su Bardağı Mercimek İle Kaç Kişilik Çorba Elde Edilir?
Kaselerin büyüklüğüne göre değişse de 4-6 kişi için yeterli gelecektir.
Mercimek Çorbasının Suyu Neden Üste Çıkar?
Mercimek çorbası yaparken suyunu fazla kaçırıp blenderden geçirirseniz sulu kıvamda olacaktır.
Kırmızı Mercimek Çorbası İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Tencere
- Blender
- Tava
- Tahta kaşık
- Tel çırpıcı
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
