Köfteli Karnabahar Yemeği (videolu)

Mutfakta Sevgi Var 18.744 Takipçi Takip Et

• 2-4 Kişilik
• 20dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Kış aylarında her evde mutlaka pişen karnabahar yemeğini bu sefer köfteli deneyin. Eminim bu halini de çok beğeneceksiniz. Patatesle, havuçla daha da lezzetlenen ve sağlıklı bir hale gelen köfteli karnabahar yemeği bu hali ile karnabahar sevmeyen çocuklarınızın da gönlünü fethedecek. Üstelik bu yemeğin yapımı da çok kolay. Misafirlerinize de yapıp ikram edebileceğiniz köfteli karnabahar yemeğinin tarifi tarif defterleriniz de mutlaka yer almalı.

Köfteli karnabahar yemeği nasıl yapılır merak ediyorsanız tarifime bir göz atın. Beğeneceğinize emin olduğum yemek tarifimi denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Şimdiden afiyet olsun.

Köfteli Karnabahar Yemeği (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet küçük karnabahar
• 1 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kuru soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tereyağı
• Zeytin yağı
• Tuz

Köftesi için

• 300 gram köftelik kıyma
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Tuz

Köfteli Karnabahar Yemeği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle köftesi için, bütün malzemeleri yoğurma kabına alıp birbirini alıncaya kadar yoğuralım. Misket büyüklüğünde yuvarlayalım.
2. Karnabaharı çiçeklerine ayırıp bol suda yıkayalım.
3. Patates ve havucu da soyup küçük küçük doğrayalım.
4. Tencerenin içerisine yağları, ince bir şekilde doğranmış soğanı ve havucu da katıp 2-3 dakika soteleyelim.
5. Patates ve karnabaharı da tencereye alalım.
6. Biraz daha kavurduktan sonra salçasını ilave edelim.
7. Tuzunu da katıp üzerine gelinceye kadar su koyalım ve kaynamaya bırakalım.
8. Kaynayan yemeğimizin içerisine köfteleri de koyalım, sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim. Afiyetler olsun.