Kuru Biber Patlıcan Yoğurtlaması
Kuru Biber Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kase kuru sivri biber
- 1 kase kuru patlıcan
- 4-5 yemek kaşığı sıvıyağ
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Pul biber veya kırmızı toz biber
- Tuz
Kuru Biber Patlıcan Yoğurtlaması Tarifi'nin Yapılışı
- Kuru patlıcanlar haşlanmak üzere su dolu tencereye konur. Su kaynadıktan 3-4 dk sonra biberler eklenir.
- Yumuşayana kadar haşlanır. Haşlanıp suyu süzüldükten sonra yağın yarısı ile tavada 2-3 dk çevrilir. Tuzu eklenir.
- Sonra servis edilecek tabağa alınır. Üzerine ezilmiş sarımsakla yoğurt karıştırılarak yoğurt sosu hazırlanır.
- Biber ve patlıcanların üstüne dökülür. Kalan yağ küçük bir tavaya alınır.
- Yağ kızdırılınca pul biber veya toz biber eklenip ocak kapatılır. (biberi fazla yakmamaya dikkat edin). Yoğurtun üstüne dökün. Afiyet olsun.
Kurutulmuş Sebzelerle Yapılan Tarif Önerileri
- Cevizli kuru domates mezesi görüntüsü ve lezzetiyle harika bir tarif, mutlaka denemelisiniz. Kuru domatesle yapılan 23 farklı tarifin listesine buradan bakabilirsiniz.
- Kuru patlıcan dolması tarifinin de yer aldığı kuru patlıcanlı yemekler listesine mutlaka göz atmalısınız.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
