Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi (videolu)
Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi (videolu)'un Malzemeleri
- 3 dilim bal kabağı
- 1 adet havuç
- 1 adet patates
- 1 adet soğan
- 3 diş sarımsak
- Sıvı yağ
- Tuz, pul biber, karabiber, zerdeçal
- 2 litre su
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağa et suyu veya 2 adet et suyu tablet
Nefis Balkabağı Çorbası Tarifi (videolu)'un Yapılışı
- Öncelikle kabakları temizleyip küp şeklinde doğruyoruz ve yıkıyoruz.
- Tencereye su ile birlikte koyup rendelenmiş patatesi ilave ediyoruz ve kaynatıyoruz.
- Rendelenmiş havuç, küp küp doğradığımız soğan ve sarımsağı tavada sıvı yağı ile kavuruyoruz ve tencereye ilave ediyoruz.
- Bir bardak et suyunu ve tuz da ilave ediyoruz ve sebzeler yumuşayana kadar kaynatıyoruz.
- Blendırdan geçirin ve süt, pul biber, yarım çay kaşığı zerdeçal ilave edin.
- Kısık ateşte beş dakika daha kaynatın ve karabiber ilave edip altını kapatın.
Not: Kıvam koyu olursa sütü koyarken biraz daha sıcak su ilave edebilirsiniz. Kıvam sulu olursa süt ile birlikte 1 yemek kaşığı un ilave edebilirsiniz (unu sütün içine koyup çırpın öyle ilave edin). Ayrıca tablet et suyu kullanacaksanız sütü koyduktan sonra son beş dakikada koyun ve sürekli karıştırın. Servis yaptıktan sonra limon sıkmaya unutmayın .
Şimdiden deneyecek olanlara afiyet olsun :)
Bebeklere bal kabağı çorbası
- Bal kabağı mevsiminde ek gıdalara geçiş yapan bebekleriniz için oldukça faydalı ve lezzetli bir tarif. Ancak bal kabağı her ne kadar faydalı olsa da çeşitli sebeplerden dolayı bebekleriniz için uygun olmayabilir. Bu yüzden doktorunuza danışarak ve bebeğinizin çorbanın içerisindeki malzemelere alerjisi olup olmadığını öğrenerek ona yedirmelisiniz. İçerisine baharat, tuz eklememelisiniz. Bebekler için balkabağı çorbası tarifine buraya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Balkabağı çorbası faydaları
- İçerisinde yüksek miktarda A vitamini bulunmaktadır. Bu özelliği ile göz sağlığına fayda sağlamaktadır.
- İçerdiği C vitamini sayesinde beyaz kan hücrelerinin üretilmesine yardımcı olur böylelikle mikroplarla savaşır, bağışıklık sistemini güçlendirir.
- Sindirim sistemini hızlandırır. İçerdiği lifler ile zayıflamaya yardımcı olur.
- Kolesterolü dengelemektedir.
- Kan basıncını dengelemesi ile beraber tansiyonu da dengeler.
- Cildin daha canlı görülmesini sağlar.
Balkabağı çorbası yanına ne gider?
- Balkabağı çorbası, sebze çorbası veya mercimek çorbası gibi birçok yemeğe uyumlu bir tat. Dilerseniz et ve tavuk yemeklerinin öncesinde servis edebilirsiniz.
- Fırında türlü, fırında tavuk but ve çoban kavurma ile muhteşem bir tat yakalayabilirsiniz.
- Bal kabağı çorbası ile güzel bir Acem pilavı da servis edebilirsiniz.
Balkabağı çorbası kalori
- 1 kepçe balkabağı çorba yaklaşık olarak 50 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
