Acem Pilavı (videolu) Tarifi
tuba46
3609
kişinin defterinde

Acem Pilavı (videolu)

5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 5 puan, ortalama: 5,00 (5 oy, ortalama: 5,00 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 20dk

Acem Pilavı (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 100-150 gram kuşbaşı et (et miktarı isteğe göre ayarlanabilir ben göz kararı koyuyorum)
  • 2-3 adet havuç
  • 1 kase pirinç
  • 1 adet büyük boy soğan
  • tuz
  • sıvı yağ (tercihim zeytin yağı)
  • birkaç damla limon suyu

Acem Pilavı (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Etimizi bir tencereye alıyoruz ve çok az su ekleyip çok kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
  2. Bu arada pirinçimizin üzerine kaynamış su ekleyip bekletiyoruz.(biraz tuz ekleyebilirsiniz).
  3. Etlerimiz suyunu çekip piştikten sonra üzerine yağımızı ve ince ince kıydığımız soğanlarımızı ekliyoruz.
  4. 3-5 dakika kadar kavrulduktan sonra uzun uzun doğradığımız havuçlarımızı ekliyoruz ve 3-5 dakika kadar da havuçlarımızı kavuruyoruz.
  5. Kavrulan havuçlarımızın üzerine 2 kase kadar kaynamış su ekliyoruz ve pilavımızın tuzunu ayarlıyoruz.
  6. Birkaç damla da limon sıkıyoruz (pilavımızın beyaz olması için).
  7. Pilavımızın suyu kaynayınca ıslatmış olduğumuz pirinçlerimizi soğuk suda iyice yıkayıp tenceremize ekliyoruz ve pişmeye bırakıyoruz.
  8. Pilavımız suyunu çekince dinlenmeye bırakıyoruz. Afiyet olsun…

Acem pilavı püf noktaları

  • Pirincinizi 20 dakika kadar sıcak tuzlu suda bekletmelisiniz. Bu yöntem hem pirinçlerinin nişastasının gitmesini sağlayacak hem de daha lezzetli bir pilav yapmanıza yardımcı olacaktır.
  • Su kullanırken de hazırda bulunduruyorsanız tavuk suyu yada et suyu kullanabilirsiniz. Buda daha lezzetli bir pilav elde etmenizi sağlayacaktır.
  • Pilavınızın içerisine kuş üzümü ve dolmalık fıstıkta ekleyebilirsiniz.

Acem pilavının yanına ne yapılır?

  • Acem pilavınızın yanına kuru fasulye yapabilirsiniz.
  • Patates yemeği yada fırında baharatlı patateste acem pilavınız için güzel bir seçim olabilir.
  • Taze fasulye yemeğini de tercih edebilirsiniz.
  • Bol yeşillikli bir salatada sizlere eşlik edebilir.

Acem pilavı kalori

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon acem pilavı yaklaşık olarak 480 kaloriye denk gelmektedir.
Acem Pilavı

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Acem Pilavı

Deneyenlerden Fotoğraflar

(2 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Acem Pilavı (videolu) Tarifi 11.03.2013 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar:
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.