Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Peynirli Yumuşacık Gül Böreği (videolu)
Peynirli Yumuşacık Gül Böreği (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 5-6 adet günlük yufka
- 1 büyük kase ufalanmış beyaz peynir
- Kıyılmış maydanoz (İsteğe bağlı)
İç Sosu:
- 1 su bardağı süt
- 1 Türk kahvesi fincanı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 adet yumurta beyazı
Üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 fiske tuz
Peynirli Yumuşacık Gül Böreği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
Yumuşacık mis gibi yedikçe yedirten nefis gül böreği 👌👌
İri iri aşı gülleri bunlar bir harika ve de çookkk pratik 😄😄
- Bir kapta içi için sos malzemeleri çırpılır.
- Yufka tezgaha serilir. Sos fırça ile yufkanın her yerine sürülür. Bolca peynir ufalanır.
- Yufka enlemesine ortadan ikiye kesilir. Bu şekilde güller büyük oluyor ama misafir için normal boyutta güller yapmak isterseniz yufkayı 4’e bölün. Hem daha çok çıkacaktır.
- Yufka rulo sarılır ve gül gibi dolanır. Hepsi bu şekilde yapılıp yağlanmış tepsiye dizilir.
- Üzeri için sos malzemeleri bir kapta çırpılır ve fırça ile hepsinin üzerine sürülür.
- Önceden ısıtılmış 180-190 derece fırında kızarana kadar pişirilir. Çıkınca üzerine temiz bez örtülüp dinlendirilir. 😙😙
Not: İç sosu İçin evde süt yoksa sadece yağ sürerek ya da süt yerine yoğurdun çok katı olmayan sulu yerinden kullanarak yapabilirsiniz. Yumurta beyazını da iç sosuna koyup çırpabilirsiniz. Yumurta sevmeyen ve kullanmayanlar yumurtasız da yapabilir öyle de yine yumuşacık oluyor 👌👌😋😋
AFİYET OLSUN
Deneyebileceğiniz Diğer Gül Böreği Çeşitleri;
- Ispanaklı iç harcı ile damaklarınızı şenlendirecek, oldukça lezzetli ıspanaklı gül böreğini yapmak çok kolay. Misafirlerinize, özel günlerinize ya da kahvaltılarınıza yapabileceğiniz ıspanaklı gül böreğini siz de deneyebilirsiniz.
- Patatesin enfes lezzetini hissedeceğiniz, tadan herkesin çok seveceği patatesli gül böreğini daha önce denememişseniz daha fazla zaman kaybetmemelisiniz.
- Yumuşacık dokusu ile kahvaltılarınızın vazgeçilmezi olacak, çay saatlerinizi şenlendirecek kıymalı gül böreğini yemelere doyamayacaksınız.
Gül Böreği Nasıl Sarılır?
- Yapım aşamasındaki fotoğraflardan da görebileceğiniz şekilde gül böreğinin farklı büyüklükteki dilimi için yufkayı kesme biçimi değişmektedir.
- Büyük olan gül böreği için her bir yuvarlak yufka yaprağını tam ortadan dörde bölmelisiniz. Böldüğünüz yarım yufka yaprağına iç harcı eşit yayıp, rulo gibi kıvırmalısınız. Elde ettiğiniz ruloyu gül gibi sarmal yapabilirsiniz. Bu şekilde 4 yufka yaprağından 16 tane gül böreği elde edebilirsiniz.
- Küçük olan gül böreği için, ortadan ikiye ayırdığınız yaprakları üçe ayırarak 6 eşit parça elde etmelisiniz. Aynı işlemi bu kez daha küçük yapraklara uygulamalısınız. Bu şekildeyse 4 yufka yaprağından 24 tane gül böreği elde etmiş olursunuz.
Gül Böreği Kaç Kalori?
1 adet peynirli gül böreği yaklaşık olarak 246 kaloriye denk gelmektedir.
Gül Böreğinin Sosuna Ne Konur?
Gül böreği sosunu hazırlarken evdeki malzeme durumuna göre maden suyu, yoğurt, süt, su, sıvı yağ gibi malzemelerden kullanabilirsiniz.
Gül Böreği Hangi Peynirle Yapılır?
Lor peynir, yarım yağlı beyaz peynir ve kaşar peyniri ile hazırlayabilirsiniz.
Gül Böreği Hangi Yufkadan Yapılır?
Taze yufka ve baklavalık yufka ile gül böreği hazırlayabilirsiniz.
Gül Böreği İçin Kullanılan Araç Gereçler
- Kase
- Fırça
- Karıştırma kabı
- Çırpıcı
- Fırın tepsisi
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
