Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi

Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Malzemeleri

• 600 gr hazır et döneri (Veya ev yapımı döneri sayfamda bulabilirsiniz )
• 4-5 adet (Tırnak Pide) (tarifi sayfamda bulabilirsiniz)

Sosu için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 2 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 3 su bardağı sıcak su
• Karabiber, tuz

Üzerine dökmek için;

• 125g tereyağ

Pratik Ev Yapımı İskender Tarifi'nin Yapılışı

1. Yaprak dönerlerimizi tavada çevirerek ısıtıp tekrar hafif kavuruyoruz.
2. Hazır veya önceden yaptığımız pideyi küp küp doğrayarak servis tabağına yerleştiriyoruz.
3. Sosu için tereyağını eritip salçayı ilave ediyoruz.
4. Hafif kavurduktan sonra üzerine yavaş yavaş sıcak su ekleyerek çözdürüyoruz (yoğun yada akışkan olması damak zevkinize kalmış).
5. Karabiberini tuzunu da ilave edip ağzını kapatıp kısık ateşte 5 dakika daha pişirip ocağı kapatıyoruz.
6. Uzun yayvan bir tabağa yerleştirdiğimiz ekmeklerimizin üzerine önce hazırladığımız sosu gezdiriyoruz.
7. Sonra pişen yaprak dönerleri güzelce diziyoruz (ben tekrar sosdan üzerlerine döktüm).
8. Son olarak tereyağını iyice kızdırıp üzerine gezdiriyoruz.
9. Tabağın kenarına biraz yoğurt arzuya göre közlenmiş biber ve domatesle servis yapıyoruz. Afiyet olsun.
10. Bu ölçüyle 4-5 kişilik kebap yapabilirsiniz. Ben dönerimi derin dondurucuda her daim hazır ediyorum. Ani misafire veya canınız çektiğinde çok pratik oluyor. 15 dakikada böylesi muhteşem kebabı hazırlamış oluyorsunuz.