Puf Puf Yumuşacık Bazlama

Puf Puf Yumuşacık Bazlama Tarifi İçin Malzemeler

• 2 su bardağı ılık süt
• 2 su bardağı ılık su
• 2 tatlı kaşığı toz şeker
• 1- 1. 5 tatlı kaşığı tuz
• 1 paket instant kuru maya
• 7-8 su bardağı un

Puf Puf Yumuşacık Bazlama Tarifi Yapılışı

Merhaba arkadaşlar, kahvaltılarda yumuşacık ister tereyağı ile isterseniz peynir ile yiyebileceğiniz puf puf kabaran bi bazlama tarifi paylaşacağım sizlerle. Bazlamaları buzluğa atıp istediğiniz zaman çıkartıp ısıtarak aynı tazelikte yiyebilirsiniz. Çok lezzetli oluyor kesinlikle demenizi tavsiye ederim :)

1. Yoğurma kabına ılık süt, su, şeker ve kuru mayayı alalım karıştıralım ve üzerine unumuzun yarım bardağını karışımın her tarafını kapatacak şekilde eleyelim ve kabımızın kapağını kapatıp bu şekilde 10 dakika mayanın aktifleşmesini bekleyelim.
2. Aktifleşen karışıma tuz ve kontrollu bi şekilde un ekleyerek yumuşak, hafif ele yapışan bi hamur elde edelim.
3. Hamurun üzerini kapatıp 40 dakika mayalanmaya bırakalım.
4. Mayalanan hamurun kaşık yardımı ile havasını alıp istediğimiz büyüklükte bezelere ayıralım.
5. Bezelerimizi un yardımı ile parmak uçlarımızla yarım santimden biraz kalın olacak şekilde açalım.
6. Bezelerin bi kısmını açtıktan sonra tavamızı ocağa alalım ve iyice ısıtalım, tava ısınırken hamurlarda dinlenip mayalanmış olur.
7. Kızgın tavaya hamuru alalım kısık ateşte arkalı önlü pişirelim. pişerken bazlamalarımız balon gibi şiştiğini göreceksiniz.
   Puf puf kabarmış bazlamalarımız servise hazır. Afiyet olsun.

PÜF NOKTALARI:

1-Bezeleri merdane kullanmadan eliniz ile açarsanız daha iyi kabarır.
2-Bazlamayı pişirirken tavanın kapağını kapatırsanız daha hızlı ve kolay bi şekilde kabardığını göreceksiniz