Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü )
Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü ) Tarifi'nin Malzemeleri
- 2, 5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 kaşık biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı un
Sos :
- 4 diş sarımsak
- Limon tuzu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet büyük boy domates
- Tuz, pul biber
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü ) Tarifi'nin Yapılışı
- Bulgur ve irmiği bir kaba koyup üzerini geçmeyecek şekilde soğuk su koyup çekmesini bekliyoruz.
- Salçayı, tuzu ve pul biberi koyup yoğuruyoruz., kıvama gelince unu da ekleyip tekrar yoğuruyoruz.
- Küçük top halinde avucumuzun içinde yuvarlayıp serçe parmağımızla şekil veriyoruz.
- Tenceremizde su kaynatıyoruz ve köftelerimizi içine katıyoruz. 10-15 dakika pişiriyoruz. çok pişirmemeye dikkat edin.
- Ayrı bir tencereye domatesleri rendeliyoruz, dövdüğümüz sarımsakları içine koyup limon tuzu pul biber tuz salça ve sıvı yağla birlikte pişiriyoruz.
- Pişen köftelerin suyunu süzüp sosunu üzerine döküyoruz.
- Maydanozla servis yapıyoruz. Afiyet Olsun 😊
Sarımsaklı Köfte Yanına Ne Gider?
- Sarımsaklı köfte çok doyurucu yemeklerden biridir dilerseniz yanına sadece ayran çorbası yapabilirsiniz.
- Nar ekşili salata tarifleriyle çok uyumlu olan sarımsaklı köftenin yanına kaşık salata ve yoğurtlu semizotu salatası yapabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
