- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-kofte-adana-usulu/
Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 kaşık biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı un
Sos :
- 4 diş sarımsak
- Limon tuzu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet büyük boy domates
- Tuz, pul biber
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
elinize sağlık. limon yüzü ne kadar koyulmalı ve yerine limon sıkılabilir mi ne kadar sıkmalıyız?
rulo yapip kesme fikri süpermiş teşekkür ederiz 😀
Tarif için teşekkürler ☺️ yumurtasız bir tarif buldum! Annemde yumurtasız yapıyor, kesinlikle deneyeceğim.
elinize sağlık. limon yüzü ne kadar koyulmalı ve yerine limon sıkılabilir mi ne kadar sıkmalıyız?
Şekil verdikten sonra buzluğa atsak, çıkardıktan sonra haşlamadan önce çözülmesini beklemeli miyiz?
Evet çözülmezse çatlama olur dağılır köfteler
Pişerken hiç dagılmadı teşşekkürler
Elinize emeğinize sağlık .İlk kez denedim misafirlerim çok beğendi 😊
rulo yapip kesme fikri süpermiş teşekkür ederiz 😀
Hamur dağılıyor yuvarlarken. Un mu eklemem gerekiyor?
yumurta koymuyormuyuz limon tuzunun yerine normal tuz doksek
yumurta koyuyormuyuz
hayir
yeni denedim ve bayıldık teşekkür ederim
bir gece öncesinden yapabilirmiyim bunu acaba ?
evet ben genelde ole yapiyoorum buzdolabina koyuyorum
merhabalar Eda hanlm bir Adanalı olarak sizi tebrik ediyorum tarifiniz mükemmel oldu Adana yöresel lezzetlerinin en belirgin özelliği baharatları salçası ve yağının baskın olmasıdır tekrar çok teşekkürler emeğinize sağlık.
cok tesekkur ederim afiyet olsun 😊
merhaba irmik ve bulguru isladigimiz su soğuk olacak değil mi
evet soguk olacak
çok teşekkür ederim
bunun fazlasinida topalak dokebilir miyiz tarifler benziyor :)
dondurucuya atmak için onden biraz haşlamak mi gerekiyor acaba? yoksa direk dondurucuya mi atalım
hic denemedim dondrucuya atmayi
Hayır dışarda bir gün kurumasını bekleyip öyle buzluğa atın çözdürmeden de pişirmeyin dağılır. Pişme suyuna da limon tuzu muhakkak konmalı dağılmaz
bulgur ve irmiği ısladığimiz su kac bardak kadar oluyor ortalama?
Tahmini kaç dakika suda haşlıyoruz acaba ? ellerinize saglık ,bir Mersinli olarak bende çok begendim :)
suyun yuzune cikior zaten pisen hamurlar
Çok güzel oldu. Tarif için teşekkürler…
Olabılır valla Eda hanım gelecek sefere daha çok dıkkat ederım yıne de tarıf için tşk
Cok acı oldu mide yanmasindan malesef yatamiyoruz….
1 tatlı kaşığımıııı bu hale getrdi sizi :) ya fazla kaçırdınız pul biberi ya da biberiniz gercekten hakiki pul biber :)