- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/sarimsakli-kofte-adana-usulu/
Sarımsaklı Köfte ( Adana Usulü ) Tarifi İçin Malzemeler
- 2, 5 su bardağı bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 1 kaşık biber salçası
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 1 çay bardağı un
Sos :
- 4 diş sarımsak
- Limon tuzu
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet büyük boy domates
- Tuz, pul biber
- Maydanoz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
elinize sağlık. limon yüzü ne kadar koyulmalı ve yerine limon sıkılabilir mi ne kadar sıkmalıyız?
rulo yapip kesme fikri süpermiş teşekkür ederiz 😀
Benim annem yapıp buzluğa atmıştı. Bende onu buzdolabında çözdürüp, kaynar suya atarak pişirdim, pişirme suyuna da biraz limon tuzu attım dağılma olmaması icin. Sos ise 3 domates kullandım ve çok güzel oldu
Merhaba itmik yerine yarma koysak olurmu
Soğuk su mu 🤔🤔🤔
hamuru yoğurduktan sonra şekil vermeden buzluğa atabilir miyiz veya buzdolabına sonradan yapmak için bebeğim var da hem yoğurup hem şekil vermem her zaman mümkün olmayabiliyor
Mükemmel tarif 🌿🌿🌿
Tarif için teşekkürler ☺️ yumurtasız bir tarif buldum! Annemde yumurtasız yapıyor, kesinlikle deneyeceğim.
elinize sağlık. limon yüzü ne kadar koyulmalı ve yerine limon sıkılabilir mi ne kadar sıkmalıyız?
Şekil verdikten sonra buzluğa atsak, çıkardıktan sonra haşlamadan önce çözülmesini beklemeli miyiz?
Evet çözülmezse çatlama olur dağılır köfteler
Pişerken hiç dagılmadı teşşekkürler
Elinize emeğinize sağlık .İlk kez denedim misafirlerim çok beğendi 😊
rulo yapip kesme fikri süpermiş teşekkür ederiz 😀
Hamur dağılıyor yuvarlarken. Un mu eklemem gerekiyor?
yumurta koymuyormuyuz limon tuzunun yerine normal tuz doksek
yumurta koyuyormuyuz
hayir
yeni denedim ve bayıldık teşekkür ederim
bir gece öncesinden yapabilirmiyim bunu acaba ?
evet ben genelde ole yapiyoorum buzdolabina koyuyorum
şimdi annemle şekillendirdik
Yarın akşam yemeği için
şimdi haşlayıp soğutup buzdolabına koysak, yarında yemeden önce domates sosuyla birleştirsek olur mu?
merhabalar Eda hanlm bir Adanalı olarak sizi tebrik ediyorum tarifiniz mükemmel oldu Adana yöresel lezzetlerinin en belirgin özelliği baharatları salçası ve yağının baskın olmasıdır tekrar çok teşekkürler emeğinize sağlık.
cok tesekkur ederim afiyet olsun 😊
merhaba irmik ve bulguru isladigimiz su soğuk olacak değil mi
evet soguk olacak
çok teşekkür ederim
bunun fazlasinida topalak dokebilir miyiz tarifler benziyor :)
dondurucuya atmak için onden biraz haşlamak mi gerekiyor acaba? yoksa direk dondurucuya mi atalım
hic denemedim dondrucuya atmayi
Hayır dışarda bir gün kurumasını bekleyip öyle buzluğa atın çözdürmeden de pişirmeyin dağılır. Pişme suyuna da limon tuzu muhakkak konmalı dağılmaz