Tam Buğday Unlu Kek Tarifi (videolu)

Yasemin Atalar 228.801 Takipçi Takip Et

• 6-8 Kişilik

Tam buğday ununu oğluma ekmek yapmak amaçlı almıştım. Geçenlerde kek yapmaya kalkışıp evde normal un olmadığını fark edince ben de tam buğday ununu kullanmaya karar verdim. Güzel bir kek oldu, kabarmamasından korkmuştum ama gayet güzel kabardı  ve fotoğraftan da anlaşılacağı üzere un taneleri irmik gibi kalın ve ağza geliyor. Denemenizi ve vitamin ve mineral yönünden zengin bu unlar için sofranızda yer açmanızı şiddetle tavsiye ederim. Şimdiden afiyet olsun…

Tam Buğday Unlu Kek Tarifi (videolu)'un Malzemeleri

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 2.5 su bardağı tam buğday unu
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Limon kabuğu rendesi

Tam Buğday Unlu Kek Tarifi (videolu)'un Yapılışı

1. Yumurtalar ve şekeri köpük köpük olana kadar çırpalım, sıvı yağ ve sütü ilave edelim.
2. Unu, kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek ekleyelim. Unun miktarını kekin kıvamına göre ayarlamanızı tavsiye ederim, bu sebeple hepsini birden dökmeyin :)
3. Hamur hazır olduğunda limon kabuğu rendesini de ekleyip son bir kez karıştırın ve yağlanmış kek kalıbına dökelim.
4. 170 derece fırında yaklaşık 50 dk pişirelim, kürdan testiyle piştiğini kontrol ederek fırından alabilirsiniz.
5. Soğuduktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edelim. Fotoğrafta ben üzerine benmari eritilmiş çikolata ve fındık kırığı ile süsledim, siz nasıl severseniz :) Afiyet olsun…

Not; ben keklerde 3 yumurta kullanıca şekeri 1 su bardağı yapıyorum, eğer şekerli seviyorsanız 1 yemek kaşığı daha şeker ilave edebilirsiniz, üzerine çikolata gezdirecekseniz veya pudra şekeri serpmeyi düşünürseniz gerek yok tabi :)