Terbiyeli Mercimek Çorbası (Müthiş)
Terbiyeli Mercimek Çorbası (Müthiş) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 adet orta boy patates
- 1 adet kuru soğan
- 1 adet havuç
- 10 bardak sıcak su
- 2 veya 3 yemek kaşığı sıvı yağ
Terbiyesi için;
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 1 adet yumurta sarısı
- Yarım limon suyu
Sosu;
- 2 yemek kaşığı tereyağı veya sıvı yağ
- Pul biber, nane, tuz
Terbiyeli Mercimek Çorbası (Müthiş) Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle kuru soğanımızı doğrayıp tenceremize alalım. Sıvı yağımızı katalım.
- Hafif pembeleştirdikten sonra rendelediğimiz patates ve havucumuzu katıp soteleyelim mercimeğimizi de katıp karıştırıp suyunu da da katalım düdüklünün ağzını kapatıp 15 dakika pişirelim.
- Blendırden geçirelim. Ayrı bir kapta , yumurta sarısı, limon ve yoğurdu iyice birbirine karıştıralım.
- Çorbadan bir kepçe alıp yoğurtlu karışım yavaş yavaş katıp ılındıralım ve tamamını çorbaya katalım
- .Hemen karıştıralım tuzunu da atıp beş dakika kadar kaynatalım.
- Ocağın altını kapattıktan sonra yağlı biberli sosunu katıp karıştırıp servis yapalım. O kadar lezzetli oldu ki hemen bitirdik. Kolay gelsin afiyet olsun kesinlikle deneyin derim.
😊🌹👌
Terbiyeli mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?
- Çorbaya terbiyeyi ilave etmeden önce çorbanın suyundan 1 kepçe kadar alarak terbiyeye ilave etmeli ve ılımasını sağlamalısınız. Aksi halde kesilebilir.
- Terbiyeyi çorbaya yavaş yavaş ilave etmeli ve karıştırmalısınız.
- Çorbanızı düdüklü yerine normal tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak pişme süresinin uzayacağını göz önünde bulundurmalısınız. Aynı zamanda tencerede pişen çorbanıza daha çok su ilave etmeniz gerekebilir. Bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmelisiniz.
Deneyebileceğiniz mercimek çorbası tarifleri
- Süt terbiyeli mercimek çorbası sıcaklığı ile içinizi ısıtacak oldukça lezzetli bir tariftir. Kremalı çorba kıvamında olacak bu güzel tarifi sizlerde evlerinizde deneyebilirsiniz.
- Çeşm-i nigar çorbası da lezzeti ve kıvamı tam yerinde olan tariflerdendir.
Terbiyeli mercimek çorbası kaç kalori?
- 1 porsiyon terbiyeli mercimek çorbası yaklaşık olarak 148 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
