Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (videolu)
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 adet soğan
- 2 adet havuç
- 1-2 adet patates
- 1 orta boy brokoli
- 4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı şeker (önemli)
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Tuz
- Sıcak su
Zeytinyağlı Brokoli Yemeği (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Brokoli biraz irice parçalanarak yıkanır ve süzülür.
- Havuçlar soyularak yıkanır ve ince halkalar şeklinde doğranır.
- Patatesler soyularak yıkanır ve küp şeklinde doğranır.
- Zeytinyağında yemeklik doğranmış soğan kavrulur. Ardından salça eklenir.
- Salça kavrulduktan sonra patates ve havuçlar eklenerek 4-5 dk. kavrulur.
- Ardından brokoli eklenerek 4 dk. daha kavurmaya devam edilir.
- Tuz, şeker ve kırmızı toz biber eklenir. Üzerini geçecek kadar sıcak su eklenerek karıştırılır ve kapağı kapatılır. Kaynayınca altı kısılır.
- Not: Brokoli hassas bir sebze olduğu için kısık ateşte pişmeye bıraktıktan sonra tekrar tekrar karıştırmayın. Brokoliler ezilir ve görüntüsü kötü olur.
- Piştikten sonra en az 1-2 saat dinlendirmenizi öneririm. Çok daha güzel ve lezzetli oluyor.
..::Afiyet Olsun::..
Zeytinyağlı brokoli tarifi püf noktaları
- Yemeği pişirirken çok fazla karıştırmamalısınız. Brokoli hassas bir sebze olduğu için dağıldığında yemeğin suyunun rengi berrak gözükmeyebilir.
- Yemeğin altını kapattıktan sonra bir yemek kaşığı zeytinyağını yemeğe karıştırabilirsiniz. Bu haliyle zeytinyağlı brokoli daha parlak görünecektir.
Deneyebileceğiniz diğer brokolili tarifler;
- Sağlık açısından çok faydalı olan brokolinin yemeğinden sonra çorbasını da mutlaka denemelisiniz. İçinizi ısıtacak, farklı bir tat olacak brokoli çorbasını denediğinize çok memnun olacaksınız.
- Süt ve süt ürünleri kullanmak istemeyenler için sütsüz brokoli çorbası yapmak da mümkün. Her hali ile lezzetli olan bu çorbayı sizler de evinizde deneyebilirsiniz.
- Zeytinyağlı brokoli salatası brokoli ile yapacağınız güzel lezzetlerden bir tanesidir. Salata tariflerinizin arasına bu tarifi de ekleyebilirsiniz.
- Brokoli yemekleri ve salataları listesinden brokoliyle yapılan leziz tariflere ulaşabilirsiniz.
Zeytinyağlı brokoli yemeği kaç kalori?
- 1 porsiyon zeytinyağlı brokoli yemeği yaklaşık olarak 158 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
