Acur Turşusu
Acur Turşusu Tarifi'nin Malzemeleri
3 kiloluk bidon için gerekli malzemeler:
- 2 kiloya yakın ince acur
- 2 baş sarımsak
- 3 yemek kaşığı tuz veya salamura tuz
- 1 çay kaşığı limon tuzu
- Bidonun 3’te 1’i kadar sirke
- Su
- Taze fesleğen
- 1 avuç kuru nohut
Acur Turşusu Tarifi'nin Yapılışı
- Sarımsaklar soyulur.
- Acurların üzerine kürdanla delikler açılır ve bidona yerleştirilir.
- Aralarına da sarımsaklar konur.
- En üste fesleğen dalıyla beraber konur.
- Limon tuzu, tuz, sirke ve su ile tamamlanır.
- Ağzı kapalı olarak güneş almayan bir yerde 3 hafta saklanır.
- Sonrasında turşu yemeye hazırdır. Afiyet olsun.
Acur Turşusu Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Acurların üzerine kürdanla delikler açmalısınız. Bu delikler sayesinde acurlar içerisine sirkeli suyu çekecek ve daha lezzetli olacaktır.
- Yaptığınız turşularınızı kuru ve serin bir ortamda 3 hafta boyunca muhafaza etmelisiniz.
- Turşunuzun içerisine koyduğunuz nohutlar kuru olmalı. Yani haşlanmış nohut kullanmamalısınız. Bu nohutlar turşunuzun çabuk dönmesine, olmasına yardımcı olur. Turşularınız yumuşayacak ve çıtır çıtır kalacaktır.
Deneyebileceğiniz Turşu Tarifleri
- Yazdan kavanozlar dolusu yapıp saklamak isteyeceğiniz salatalık turşusu tarifi için linke tıklayınız.
- Çok kısa sürede hazır olan yağlı biber turşusu tarif videosunu da mutlaka izlemelisiniz.
Acur Turşusu Sıcak Suyla Yapılır Mı?
- Acur turşusunun sıcak su ile yapılan tarifleri de mevcuttur. Turşunuzdaki suyu uyguladığınız tarife göre kullanmanızı tavsiye ederiz.
Acur Turşusu İçin Gerekli Araç Gereçler
- Şişe
- Kürdan
Acur Turşusu Kaç Kalori?
- 1 adet acur turşusu yaklaşık olarak 13 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
