Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü)
Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 adet soğan
- 1 adet patates
- 1 adet havuç
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 6-7 su bardağı su
Altın Mercimek Çorbası (Lokanta Usulü) Tarifi'nin Yapılışı
Herkese Hayırlı Bereketli Ramazanlar. Sizlere lokanta usulü ışıl ışıl altın gibi sapsarı tam kıvamında ayrıntılı nefis mercimek çorbası tarifi vereceğim 😋😋
- Patates ve havuç minik minik doğranır.
- Soğan da küp küp doğranır.
- Düdüklüye sıvı yağ konulup malzemeler ilave edilir ve orta ateşte hafif yumuşayana kadar malzemeler kavrulur.
- Kavurduğumuz zaman havucun patatesin rengi yağa geçiyor ve çorbanın ışıl ışıl olmasını sağlıyor.
- Yumuşayınca yıkanıp süzülmüş kırmızı mercimek ilave edilip 2-3 tur çevrildikten sonra su ve tuz ilave edilip kaynamaya bırakılır.
- Kaynadıktan sonra düdüklü kapatılır ve orta ateşte düdüklünüze göre 10-15 dakika pişirilir.
- Havası alınıp kapağı açılır karıştırılır.
- Çorba başka bir tencereye tel veya plastik farketmez süzgeçten sıcakken geçirilir. Sıcakken çok kolay hemen 5 dakika da geçiriliyor zaten. Blender ile yaparsanız Çorbanız boz renkli değişik kıvamlı olacaktır ama bu dediğim şekilde süzgeçten geçirdiğinizde nasıl ışıl ışıl altın sarısı ve harika lezzette çorba olduğunu göreceksiniz.
- Aynı malzemelerle bile kullanılsa bazen farklı yöntemle apayrı nasıl iki değişik çorba olacağını arasındaki farkı göreceksiniz. Umarım dener ve çok memnun kalırsınız
Ramazan evinize huzur bereket sağlık sıhhat afiyet getirsin inşaAllah AMİN ❤ ❤
AFİYET ŞİFA OLSUN
Lokanta usulü mercimek çorbası tarifi püf noktaları nelerdir?
- Mercimek çorbanızı düdüklü yerine tencerede de pişirebilirsiniz. Ancak tencerede pişirdiğinizde pişirme süresi uzayacaktır.
- Çorbanız bekledikçe koyulaşacaktır. Bu sorunu sıcak su ekleyerek çözebilirsiniz.
- Dilerseniz çorbanızı tavuk suyu ile de yapabilirsiniz.
- Çorbanızı yaparken kullandığınız suyun sıcak olması çorbanızın daha erken kaynamasını ve daha erken olmasını sağlayacaktır.
- Çorbanızı yanında limon ile servis edebilirsiniz.
Küçük bir tencere iki kişilik mercimek çorbası tarifi;
- Sadece bir kerede yenip bitecek iki kişilik mercimek çorbası tarifi için buraya bakabilirsiniz.
Lokanta usulü tarif önerileri
- Yine en çok tercih edilenlerden olacak ezogelin çorbasını bir de bu şekilde denemelisiniz. Dışarıda yediklerinizden farksız ve lezzetli olacak lokanta usulü ezogelin çorbasını kolayca yapıp içinizi ısıtabilirsiniz.
- Lokanta usulü yemek ve çorba tariflerinin yer aldığı lokanta usulü tarifler listesine göz atmayı ihmal etmeyin.
Lokanta usulü mercimek çorbası kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 kase mercimek çorbası yaklaşık olarak 91 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
