Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Beşamel Sos Tarifi
Un, süt ve tereyağının kavrulması ile oluşan, yemeklerde kullanılan bir sostur. Kökü Fransaya dayansa da ülkemizde de yaygın bir şekilde tüketilmektedir. Hayatımıza iyi ki girmiş dedirten beşamel sosun nasıl yapıldığını sizlere anlattım. Lazanyanın, mantarın, köftenin, karnabaharın, daha bir sürü yemeğin üzerini süsleyen, tadı ile farklılık katan beşamel sosu sizde evde denemelisiniz. Olumlu bir sonuç alacağınıza emin olduğum beşamel sosu denemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun. :)
Beşamel Sos Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1,5 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı oda ısısında süt
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Beşamel Sos Tarifi'nin Yapılışı
- Tereyağı ve sıvı yağı küçük bir tencereye alarak eritelim. Bu işlemi kısık ateşte yapalım ve yakmamaya dikkat edelim.
- Tereyağımız eridikten sonra unu ilave edelim ve sürekli karıştırarak kavuralım. Kokusu çıkan un kavrulmuş demektir. Aynı zamanda unu da kavururken ateşi yüksek açmamalıyız, aksi halde unumuz ve yağımız yanabilir.
- Üzerine sürekli karıştırarak 1,5 su bardağı sütü yavaş yavaş ilave edelim. Çırpıcı ile hızlıca çırpalım, topak kalmamasını sağlayalım.
- Sosumuz kaynayıp koyulaştıktan sonra tuz ve karabiberi de ekleyerek kaynayıncaya kadar karıştırararak pişirelim.
- 1-2 dakika kaynadıktan sonra sosumuzu ocaktan alalım. Afiyet olsun.
Beşamel Sos Nasıl Yapılır? Püf Noktaları Nelerdir?
- Unu kokusu çıkana kadar kavurmalısınız. Hafif pembeleşince sütü ekleyebilirsiniz.
- Süt ilave edildikten sonra güzel bir şekilde çırparak sosun topaklanmasını engellemelisiniz.
- Muskat rendesi, karabiber gibi baharatlar beşamel sosa çok yakışır, dilerseniz çay kaşığının ucu ile ekleyebilirsiniz.
Beşamel Sosu Kullanabileceğiniz Tarifler;
- Beşamel soslu fırında makarna; Makarnayı sevmeyen yoktur. Peynirli, kıymalı, domates soslu nasıl olursa olsun yenir. Bir de fırında makarna vardır. Üzerinde beşamel sos ile yapılınca harika bir lezzet oluyor. Beşamel soslu fırında makarna detayı için linke tıklayabilirsiniz.
- Beşamel soslu karnabahar; Karnabaharı bir de beşamel sos ile deneyin. Fırında yapacağınız beşamel soslu karnabahar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Beşamel soslu tavuk; Beşamel sos tavuğa da çok yakışır. Daha önce hiç beşamel soslu tavuk denememişseniz bu sizin için ilk olsun. Tarife linkten ulaşabilirsiniz.
- Beşamel soslu mantar; Beşamel sos mantara olur mu diye soruyorsanız eğer tabi ki de olur. Hem de o kadar güzel olur ki lezzetinden parmaklarınızı yersiniz. Beşamel soslu mantar tarifi için linke tıklayabilirsiniz.
- Beşamel soslu ıspanak; Ispanağın lezzeti, vitamini adeta tartışmaya kapalıdır. Ispanağı daha da lezzetli bir hale getirmek istiyor ve farklı tarifler denemek istiyorsanız beşamel soslu fırında ıspanak tarifine bir göz atın. Tarif için linke tıklayabilirsiniz.
- Beşamel soslu tarifler listesine göz atarak birbirinden nefis yeni lezzetler keşfedebilirsiniz.
Beşamel Sos Kaç Kalori?
- 150 g beşamel sos yaklaşık olarak 253 kaloriye denk gelmektedir.
Beşamel Sos İçin Gerekli Araç Gereçler
- Tencere
- Tel çırpıcı
- Kaşık
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
