Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

Yabani bir ot olarak arazilerde ve belki de mahallenizde, evinizin önünde dahi kolayca denk gelebileceğiniz kazayağı otunun bilinmeyen yönlerini aydınlatıyor ve faydaları hakkında kısa bir yolculuğa çıkıyoruz.

Kazayağı otunu daha yakından tanımaya ne dersiniz?

Bilmeyen Kalmasın: Kazayağı Otu Nedir?

Görüntüsünden de anlaşılacağı üzere kazayağı otu, otsu bir bitkidir ve ıspanakgiller familyasına aittir. Ispanakgiller deyip geçmemek lazım; çünkü bu aile oldukça geniş. Bizim ele aldığımız kazayağı otu ise 160 cins ve 2400 tür içeren bu familyaya ait otlardan yalnızca biri.

Bilimsel adı Chenopodium aslında ama kaz ayağına benzer bir görüntüye sahip olduğundan halk arasında -yani bizim aramızda- kazayağı otu olarak bilinegelmiş. Yapraklarının diziliş şekli eğrelti otunu anımsatsa da genel itibariyle maydanoza oldukça benzeyen bir bitkidir.

Çeşitli yörelerde farklı isimler verilen kazayağı otu: kazyak, gazyak, -kazayağının kazayak ve kazyak şeklinde kısalması- deli maydanoz ve alan maydanozu olarak bilinmektedir.

Ana vatanı orta ve kuzey Amerika’nın güneyidir. Zamanında bu bitkinin papazlar tarafından Avrupa’ya getirildiği söyleniyor.

Mevsimi kış aylarında başlayıp ilkbaharın sonlarına dek devam eden bu bitki, bağırsaktaki tenya ve solucanların yok edilmesinde etkisi olduğundan solucanotu veya tenyaotu olarak da bilinmektedir.

Ülkemizde boş tarla ve arazilerde sıkça görülmesine karşın özel olarak üretimi yapılmamaktadır. Ancak oldukça faydalı bir bitki olduğundan bu konuda yetkilileri dikkate davet ediyoruz :)

Peki faydalarından yararlanmak için kazayağı otunu nasıl yemeliyiz?

Kazayağı otunun yenen kısımları körpe sapları ve sert ve kart saplarından ayrılmış yeşil yapraklarıdır. Güzelce yıkadığınızdan emin olduğunuz temiz durumdaki bitkiyi kazayağı otu yemeği, kazayağı otu turşusu, kazayağı otu salatası, kazayağı otu böreği ve kazayağı otu köftesi versiyonlarında mutfağınızda pişirebilir ve afiyetle yiyebilirsiniz.

Faydalarını Öğrenince Daha Çok Seveceksiniz: Kazayağı Otu Faydaları Nelerdir?

  • İçeriğinde yer alan uçucu yağlar sayesinde bağırsak solucan ve tenyalarını uyuşturarak yok ettiği söyleniyor.
  • Saç derisindeki kepeklenmenin önüne geçer.
  • Tahriş olan yerleri onararak cildinizin yenilenmesine yardımcı olur.
  • Sindirim sistemini düzenleyici etkiye sahiptir, mide ülseri tedavisinde fayda sağlar.
  • Karaciğer hastalıklarına iyi geldiği söylenmektedir.
  • Kadınların regl döneminin düzene girmesinde katkısı olduğu bilinmektedir.
  • Taze olarak mevsiminde tüketildiğinde bağışıklık sistemini kuvvetlendirir.

Kazayağı Otu Nasıl Pişirilir?
Şifalı Kazayağı Otu ile Hazırlayabileceğiniz Pratik Tarifler

1) Pidenin Leziz ve Şifalı Versiyonu: Kazayağı Otlu Pide:

Ekmeklik hamur ile restoran pidelerini aratmayacak bir tarif ile karşınızdayız :) kavrulmuş soğanın karşı konulmaz lezzeti ve taptaze kazayağı otu ile renklenen bu pideyi hazırlamak da oldukça pratik! Tarif adımlarını izleyerek çıtır çıtır bir pide elde etmiş olacaksınız. Kazayağı Otlu Pide

Tarif: Kazayağı Otlu Pide

2) Sağlıklı ve Ekonomik Köfte: Kazayağı Köftesi:

Sizi neredeyse hiç oyalamayacak oldukça hızlı bir tarif! Eğer mutfak robotunuz varsa değmeyin keyfine :) Titiz davranmanız gereken tek konu kazayağı otunu güzelce temizlemek. Hafif tercih ederseniz fırında, çıtırı yerinde olsun isterseniz de az yağda kızartabilirsiniz. İşte buyursunlar! Kazayağı Otu Köftesi

Tarif: Kazayağı Otu Köftesi

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda faydalı bilgiler kategorisini kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride söz konusu içeriğin açıklayıcı tanımlamalarına, en belirgin faydalı özelliklerine, doğru ve etkili kullanım tavsiyelerine kolaylıkla tek yazıdan ulaşabilirsiniz. Yazı yayına alındıktan sonra, zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebilir. İlgili besinin ya da ürünün faydaları her bünyede farklı etkiler gösterebilir. Sunmuş olduğumuz bilgiler hiçbir zaman doktor teşhisinin yerini tutmaz, reçete niteliği taşımaz. Bilgileri uygulamadan önce alanında uzman görüşü almanızı tavsiye eder; aksi durumda oluşabilecek sorunlardan sitemizin sorumlu tutulamayacağını önemle hatırlatırız.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Sarmaşık Otu (Ege Otları) Tarifi
Sarmaşık Otu (Ege Otları)4-6 kişilik, 25dk Pişirme, 15dk Hazırlama2
Ot Tavası Tarifi
Ot Tavası2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Ot Salata Tarifi
Ot Salata4-6 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama312
Semiz Otu Yemeği Tarifi
Semiz Otu Yemeği2-4 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama21
Bulgurlu Semiz Otu Tarifi
Bulgurlu Semiz Otu4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama18
Semiz Otu Salatası Tarifi
Semiz Otu Salatası4-6 kişilik, Pişirme yok, 15dk Hazırlama31
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı? Tarifi
Kış Çayı Faydaları, İçindekiler, Zayıflatır Mı?

Kış Çayı: Bağışıklık Güçlendiren İlaç Etkili Havaların soğuduğu, vücudun yağlanmaya başladığı, halsizlik, isteksizlik ve yorgunluğun…

Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri Tarifi
Laktozsuz Süt Nedir? Faydaları, Kalori ve Besin Değeri

Laktozsuz Süt: Gaz ve Şişkinlik Yapmaz Temel besin kaynakları arasında yer alan süt, insan vücudunun…

Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği Tarifi
Zerdeçalın Az Bilinen 11 Faydalı Özelliği

Zerdeçal: Evinizde Mutlaka Bulunmalı! 2500 yıldan beri Hindistan’da baharatların kraliçesi olarak kabul edilen zerdeçal günümüzde…

Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan Tarifi
Çukurcuma’da Ne Yenir? 5 Nostaljik Mekan

Çukurcuma Lezzet & Gezi Rehberi İstanbul’daki her semtin bir hikayesi ve geçmişi bulunur. Çukurcuma da…

Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni Tarifi
Saç Dökülmesinin En Yaygın 5 Nedeni

Saç Dökülmesi Neden Olur? Kuru, cansız, seyrek saçlardan şikayetçi misiniz? Özel günlerde, davetlerde ya da…

Et Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Et Kaç Kalori? Besin Değeri

Yemeğin Lezzeti Protein Kaynağı Et Kaç Kalori? Kırmızı et kalori değerinin yanı sıra bolca protein…

Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Barbunya Kaç Kalori? Besin Değeri

Konservesinden Yemeğine Barbunya Kaç Kalori? Barbunya kalori bilgisini merak edenler için buradayız. Türk mutfağında baklagillerin…

Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif Tarifi
Banvit ile Lezzetine Doyum Olmaz 13 Pratik Tarif

Banvit’in yemek hazırlamayı pratik hale getiren tavuk ve hindi etleriyle kendinizi mutfakta bulacağınız nefis tarifler…

Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi Tarifi
Mayıs Ayında Ne Yenir? Sebze ve Meyveler Listesi

Mayıs Ayı Sebze ve Meyveleri Listesi Mayıs, baharı uğurladığımız yaza merhaba dediğimiz aydır. Bu mevsimde…

Börek Kaç Kalori? Tarifi
Börek Kaç Kalori?

Çeşit ve Porsiyonlarına Göre Börek Kaç Kalori? Börek, Türk mutfağında her öğünde tüketilebilen efsane bir…

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Besin Değerleri

Kaşar Peyniri Kaç Kalori? Dikkat edilmesi hayati önem taşıyan kalori hesabı, gündelik hayatı daha sağlıklı…

Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Besin Değerleri

Karadeniz'de Ekmeğin Geleneksel Tadı Mısır Ekmeği Kaç Kalori? Mısır ekmeği, Türkiye’de Karadeniz illerinde sıkça yapılan…

Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori? Tarifi
Adana Dürüm Kebap Kaç Kalori?

Adana Mutfağının Baş Tacı! Adana Dürüm - Kebap Kaç Kalori? Dillere destan Adana mutfağının en…

Lahmacun Kaç Kalori? Tarifi
Lahmacun Kaç Kalori?

Tamamı Ev Yapımı Enfes Tarifler Eşliğinde Lahmacun Kalori Değerleri Lahmacun, Arap mutfağının Türk mutfağına kazandırdığı…

Tarifler Geri
Videolar Geri