Meksika Yemekleri Nelerdir? Meksika Yemek Tarifleri

Acılı Baharatlı Bir O Kadar İçimizden Meksika Mutfağı

Farklı yemek kültürlerini merak ediyor ve yeniliklerle sofranızı zenginleştirmek istiyorsanız Meksika yemekleri gerçekten çok uygun bir seçenek olacaktır. Uzak bir coğrafyaya ait olmasına rağmen bu yemekler arasında damak zevkinize çok yakın tarifler bulabilirsiniz.

Dürümü hatırlatan burrito benzeri yiyecekleri tanıdıkça, et kullanımı oldukça yoğun olan Meksika mutfağının hayranı olmanız işte bile değil. Kalıpların dışına çıkacak tariflerle dikkat çeken Meksika yemeklerinin çeşitliliği de sizleri bir hayli etkileyecektir.

Meksika Mutfağı Özellikleri Nelerdir?

Meksika mutfağı, Aztekler, Mayalar ve İspanyolların etkisiyle gelişmiş zengin bir çeşitliliğe sahiptir. Meksika yemek kültürü, ülkenin farklı yörelerinde kendi içinde de değişiklikler gösterir. Etin yoğun biçimde kullanıldığı Meksika mutfağında bazı sebzeler de sıklıkla karşınıza çıkacaktır. Özellikle fasulye ve mısır, Meksika’da oldukça fazla tüketilmektedir. Birçok sebzenin dünyaya yayıldığı yer olan Meksika’da, meyvelerin de çeşitli yemeklerde bolca kullanıldığı görülür.

Çorbaları ve tatlılarıyla da adından söz ettiren Meksika mutfağı, birçok ülkenin yemek kültüründen etkilenmiştir. Meksika’da daha uzun ve önem verilen öğün genellikle öğle yemeği olmaktadır. Çili biber Meksika’nın yemekleri için hazırlanan tariflerde ya da soslarda fazlasıyla kullanılır. Ana vatanı da Meksika olan çili acı biberin birçok farklı çeşidi mevcuttur.

Bazı Meksika yemekleri tortilla denen ekmek türü ile tüketildiğinden, ülkemizde olduğu gibi ekmeğin sevildiği mutfaklar için oldukça iyi bir alternatiftir.

Meksika Yemekleri Nelerdir?

Bilinen Meksika yemekleri isimleri arasında yer alan taco ve faijtanın yanı sıra “chiles en nogada” yemeği de oldukça ünlüdür. Meksika mutfağında tavuk eti ile yapılan yemekler daha çok karşınıza çıksa da “pescado a la veracruzana” gibi popüler balık yemeklerine de rastlayabilirsiniz. Meksika fasulyesi yemeği de bu mutfak kültüründe yoğun olarak yapılan tarifler arasındadır.

Salata ve çorbası da meşhur olan Meksika’nın cajeta isimli tatlısı da oldukça bilinen bir lezzettir. Değişik tatlara açık bir damak zevkiniz varsa Meksika yemeklerini gerçekten beğenebilirsiniz. Hem et, hem sebze, hem de baharatlarla harmanlanmış Meksika yemek kültürü, tarif çeşitliliğiyle de dünya mutfakları arasında hatırı sayılır bir yere sahiptir.

Meksika Mutfağı Çorbaları Nelerdir?

Meksika’nın yöresel yemekleri arasında çorbalar ilk sıralarda yer alır. Fasulyelerin yoğun şekilde kullanıldığı Meksika çorbalarının tariflerinde değişik biber çeşitlerine de rastlayabilirsiniz. Meksika çorbası ve karides çorbasının yanı sıra İspanyol kökenli gazpacho çorbası da önemli yemekler arasında sayılabilir.

Baharat ve sebze ağırlıklı birçok farklı çorba çeşidine sahip olan Meksika mutfağının ilginç özelliklerinden birisi de bazı çorbaların soğuk olarak servis edilmesidir.

Meksika Mutfağı Sosları Nelerdir?

Meksika yemekleri tarifi dendiğinde akla çorbaların, et yemeklerinin ve tatlıların yanında soslar da gelir. Meksika, sos açısından oldukça zengin bir mutfağa sahiptir. Çoğu acı biberlerle süslenmiş bu soslar, Meksika yemeklerine bolca eklenir.

Avokado sosu guacamole ve salsa sosu, Meksika mutfağının popüler dip sosları arasında yer alır. Genellikle dürümler ya da cipsler ile birlikte servis edilen soslar birçok farklı yemek tarifinde de karşınıza çıkacaktır.

Meksika Et Yemekleri Nelerdir?

Meksika’nın ünlü yemekleri arasında et ile yapılanlar oldukça fazladır. Bu yemeklerden birisi olan fajita da lezzeti ve görünüşü ile dünyada haklı bir üne sahiptir. Enchilada’nın yanı sıra taco ve burrito da et ile yapılan enfes Meksika yemekleri arasında yer almaktadır. Acı biberlerin eksik olmadığı Meksika et yemekleri, zengin sos çeşitliliği ile daha da lezzetli bir hale gelmektedir.

Dünya Mutfağından Esintiler: Meksika Yemekleri Tarifleri

1) Meksika Fasulyesinin Enfes Tadını Keşfedin

Rengiyle ve tadıyla dikkat çeken Meksika fasulyesi, salatalara da değişik bir lezzet katacaktır. Sebzeler ile fasulyeyi bir araya getiren bu tarifi özellikle salata tutkunları çok beğenecektir. Farklı kültürlerin özgün tariflerini seviyorsanız, Meksika fasulyesi salatasını mutlaka denemelisiniz. Meksika Fasulyesi Salatası

2) Salata Sevenler İçin Meksika Tarzı Lezzet

Birçok değişik sebze ile Meksika fasulyelerini birleştiren ilgi çekici bir salata ile konuklarınızı şaşırtabilirsiniz. Hoş bir görünüme sahip olan Meksika fasulyesi salatası ile dikkat çekici bir masa hazırlayabilmeniz de mümkün olacaktır. Meksika Fasulyesi Salatası

3) Meksika’nın Ünlü Tadı: Tavuk Fajita

Meksika yemekleri fajita gibi ünlü tarifler ile dünyada popüler olmuştur. Özellikle tavuk etini seviyorsanız, lezzetli ve pratik bir yemek olan tavuk fajitayı fazlasıyla beğeneceksiniz. Meksika’nın yemek kültürünü tam anlamıyla yansıtacak lezzetli bir fajita ile sevdiklerinize hoş bir yemek deneyimi yaşatabilirsiniz. Tavuk Fajita

4) Meksika Biberinin Leziz Turşusu

Meksika’nın ünlü jalapeno biberinin özgün tadını keşfetmek için turşusunu yapabilirsiniz. Kendi sofralarımızda da sıklıkla yer alan turşuyu, Meksika biberi ile yaparak yeni bir lezzet ortaya çıkarabilmeniz de mümkün olacaktır. Birçok yemek ile birlikte servis edebileceğiniz bu turşuyu özellikle Meksika mutfağına ait tariflerin yanına eklemelisiniz. Jalapeno (Meksika Biberi) Turşusu

5) Meksika Mutfağını Sofralarınıza Taşıyın

Meksika mutfağının biberlerle harmanlanmış tatlarını denemek için tavuk etinin lezzetinden yararlanabilirsiniz. Meksika usulü tavuk ile alışılmışın dışında bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Tavuk etine farklı bir tat katacak Meksika usulü tarifi, akşam yemeklerinde de servis edebilirsiniz. Meksika Usulü Tavuk

6) Acı Sos Sevenlerin Aradığı Lezzet: Meksika Usulu Makarna

Makarnalar, soslarla zenginleşen yemekler olarak tanınırlar. Acı sos seviyorsanız, Meksika usulü acı soslu makarnayı keyifle tüketebilirsiniz. Meksika mutfağının acı yönünü yansıtacak mükemmel sosla, makarnaya özgün bir lezzet kazandırabilirsiniz. Meksika Usulü Acı Soslu Makarna

7) İlgi Çekici Bir Atıştırmalık: Meksika Düğün Kurabiyesi

Kurabiye gibi sık pişirilen atıştırmalıklar için şaşırtıcı ve farklı tarifler arıyor olabilirsiniz. Meksika düğün kurabiyesi değişik lezzeti ve hoş görüntüsüyle beklentilerinizi fazlasıyla karşılayacaktır. Konuklarınızın beğenisini kazanacak kurabiyeler, çay saatlerinizin de vazgeçilmezi haline gelecektir. Meksika Düğün Kurabiyesi

8) Acı Sosun Farkı: Meksika Usulü Tavuk

Meksika usulu tavuk yemeği, eti ve acı sosu sevenlerin gözdesi olacaktır. Damak tadınıza da uyacak Meksika yemek kültüründen izler taşıyan bu tarifi sık sık pişirebilirsiniz. Meksika usulü tavuk yemeğiyle konuklarınızın da ilgisini çekebilir, onlara farklı bir tat sunabilirsiniz. Acı Soslu Meksika Usulü Tavuk

9) Değişik Bir Tat Arayanlara: Quesedilla

Meksika’nın ünlü tortilla ekmeğinin kullanıldığı tarifle herkesin seveceği bir lezzet ortaya çıkarabilirsiniz. Pratik bir şekilde hazırlanabilen yemek, doyurucu bir öğün için rahatlıkla kullanılabilir. Bu leziz Meksika yemeğini ara öğünlerde de tercih edebilirsiniz. Meksika Yemeği Quesedilla

10) Tortilla ile Gelen Meksika Lezzeti

Tavuk eti Meksika mutfağında birçok tarifte karşınıza çıkacaktır. Soslarla, biberlerle ve mısırlarla zenginlik katılmış tavuk yemeğini tortillalara sarıp rahatça yiyebilirsiniz. Sürüme benzeyen yapısıyla da beğeni kazanan Meksika tavuklu tortilla yemeğini konuklarınıza da ikram edebilirsiniz. Meksika Tavuklu Tortilla

11) Meksika’nın Popüler Yemeği Evinizde: Fajita

Fajita dünyada ün yapmış Meksika yemeklerinden birisidir. Meksika mutfağının kendine has yapısından birçok unsur barındıran bu tarif, kişisel yemek zevklerinize de hitap edecektir. Görünüşüyle de iştah açan fajitayı özellikle Meksika mutfağını merak eden misafirleriniz için pişirebilirsiniz. Meksika Yemeği Etli Fajita

12) Merak Edilen Bir Meksika Tarifi

Meksika yemekleri taco benzeri etli tariflerle doludur. Kıymalı taco da et ve ona eşlik eden farklı sebzelerin enfes tadıyla beğeninizi kazanacaktır. Meksika’nın bu özgün lezzeti sofralarınıza da zenginlik katacaktır. Kıymalı Taco