Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

Türk Kahvesi Yapımı: Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?

Türk kahvesi yapımı konusu kültürümüzde oldukça hassas bir yere sahip. Neden mi?

Günün özlemle beklenen mola sürelerinin olmazsa olmazı, keyifli sohbetlerin eşlikçisi, kokusu ve lezzetiyle muazzam etkiler yaratan Türk Kahvesi, aynı zamanda kız isteme geleneğimizin de olmazsa olmaz bir ritüeli. Hal böyle olunca bol köpüklü Türk Kahvesi yapımı de incelik ve çeşitli püf noktaları gerektiriyor.

Eski zamanlarda ‘Ehli keyfin keyfini taze elden, taze pişmiş, taze kahveler tazeler.’ derlermiş. Biz de sizin için bu anı daha kaliteli ve lezzetli hale dönüştürebilecek püf noktaları hazırladık:

  • Öncelikle kullandığınız kahve mümkün olduğunca taze olmalıdır, ne kadar taze o kadar lezzetli. Bu nedenle kahvenizi hava almayan kaplarda nemden uzak tutarak muhafaza etmelisiniz.
  • Eğer vaktiniz varsa bakır cezve kullanarak kısık ateşte ağır ağır pişirmelisiniz ancak hızlı ve çabuk olmasını arzu ederseniz kahve makinelerinden de yararlanabilirsiniz.
  • Kahveyi pişirirken kullanacağınız su arıtılmış olmalıdır. Ayrıca suyun soğuk olmasına da dikkat etmelisiniz. Böylelikle kahveniz daha köpüklü olacaktır.
  • Kahve miktarı, pişirdiğiniz kahvenin lezzeti için oldukça önemli bir unsurdur. Ne kadar çok kahve kullanırsanız tadı da o kadar yoğun olur.
  • Cezveyi ocağa koymadan önce malzemelerin bütünleşmesi açısından karıştırmanız önemli. Birkaç saniye boyunca kahveyi karıştırın. Bu işlemi ocağa koyduktan sonra tekrarlamayın.
  • Ocakta pişen kahvenin üzerinde köpüklenme başladığında fincanlara birer kaşık paylaştırın.
  • Kahve kaynamaya başlayıp kabarınca -tam cezveden taşacakken- ocaktan alıp fincanların yarısına kadar koyun.
  • Cezveyi tekrar ocağa alıp biraz daha kaynatın ve kalanını fincanların kenarından yavaş yavaş paylaştırın.

türk kahvesi yapımı

Türk Kahvesi Nasıl İçilir?

Türk Kahvesi, sipariş veren kişinin damak zevkine göre hazırlanmalıdır. Kahveyi hazırlamadan önce misafirinizin kahvesini nasıl arzu ettiğini sormak bir inceliktir. Türk kahvesi içimi yaygın olarak sade, az şekerli, orta şekerli veya şekerlidir. Tercihen farklı baharat, şurup ve aromalar ile zenginleştirebilirsiniz. Türk Kahvesinin şeker oranlarını belirlerken, kahve fincanlarınızın boyutuna göre değişkenlik gösterebileceğini hatırlatmak isteriz…

Ortalama büyüklükte bir fincan için gerekli ölçüler şu şekildedir:

  • Sade Türk Kahvesi yapımı için şeker kullanmayınız. Kişi sayısınca tepeleme tatlı kaşığı taze çekilmiş kahveniz ve fincanınızın aldığı kadar arıtılmış su yeterli olacaktır.
  • Az şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozu ile birlikte cezvenize 1 adet küp şeker ekleyiniz.
  • Orta şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozu ile birlikte cezvenize 1.5 adet küp şeker veya 1 adet küp şeker ve 1 silme çay kaşığı toz şeker eklemeniz yeterli olacaktır.
  • Şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozunuz ile birlikte cezvenize 2 adet küp şeker ve 1 silme çay kaşığı şeker eklemeniz kıvamı için yeterli olacaktır.

Kahveyi içmeden önce bir yudum su içilmesi damağı temizleyeceğinden kahvenin tadını daha yoğun hissetmeniz mümkün olacaktır. Türk kahvesi tamamen içildikten sonra servis edilen suyu içmek, kahve kültüründe hoş karşılanmaz. Bu davranış kahvenin yeterince lezzetli olmadığı mesajını verir. Kahve aromasının bir süre damakta kalması daha uygun görülür. Kahve yanında gelen lokmalık tatlılar ise arzu edildiğinde kahveyle birlikte veya kahve bitiminden sonra tüketilebilir.

türk kahvesi sunumu

Kahveniz Hazır Sıra Geldi Sunuma: Türk Kahvesi Sunumu Nasıl Olmalıdır?

Türk kahvesi sunumu da en az yapımı kadar incelik ve özen isteyen bir konudur. Hazırlamış olduğunuz kahve ne kadar lezzetli olursa olsun, onu taçlandıracak son dokunuş sunumudur.

Ne de olsa göz doyurmak da önemli…

Geleneksel Türk kahvesi fincanı küçük boyutlarda ve zarif yapıda olur. Tutuş yeri, baş ve işaret parmağınızın sığacağı genişlikte olup, zarif bir tutuş amaçlamak adına ince bir işçilik ile dizayn edilmiştir. Yani Türk kahvesi fincanını tutarken ister istemez elinizin aldığı şekil kibarlaşır.

Türk kahvesi sunumunda Türk kahvesi fincanının yanında damağınızı temizlemeye yardımcı küçük bir kahve yanı su bardağı içinde su, ufak bir çerezlikte tercihen lokum, çikolata veya çeşitli aromalara sahip drajeler servis edilir. Bu küçük atıştırmalıkların kombinasyonu tamamen damak tadınıza ve yaratıcılığınıza göre ayarlanabilir.

kahve çekirdeği

Türk Kahvesi Fiyatı Ne Kadardır?

Türk kahvesi fiyatı gram üzerinden belirlenir. Markasına ve kavrulma özelliklerine göre Türk kahvesi fiyat etiketi değişir. Az, orta veya çok kavrulan kahveler farklı fiyatlardan alıcı bulabilir. Genellikle 100 gramlık paketlerle kullanıcılara sunulan kahveler herkesin ulaşabileceği seviyede uygun fiyatlıdırlar. Büyük paketleri ise avantaj sağlayan bir fiyat politikasına sahiptir.

Türk kahvesi çekirdek olarak öğütülmemiş haliyle de satışa sunulmaktadır. 5 kilogramlık bir paket fiyatı 175 – 210 TL arasında değişir.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Türk Kahvesi Yanına İkramda Sunabileceğiniz Alternatifler

Türk Kahvesi Zayıflatır Mı? Türk Kahvesi Diyeti, 7 Günlük Diyet Listesi

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

5 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 750.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Türk Kahvesi  Tarifi
Türk Kahvesi 1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Hazırlık, 5dk Pişirme
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü Tarifi
Evinizdeki En İyi 15 Doğal Cilt Bakım Ürünü

En İyi Cilt Bakım Ürünleri Hangileri? Sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt için düzenli olarak cilt…

Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili
Ağrı Kesici 2 Krem Tarifi: Ev Yapımı, Doğal, Etkili

Bitkisel İçerikli Ağrı Kesici Krem Tarifleri Kan dolaşımının aksamaya uğradığı zamanlarda vücudunuzda ağrı hissedersiniz. Sinir…

Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir? Tarifi
Bebeklerde Ağız Kokusu Neden Olur, Nasıl Giderilir?

Bebeklerde Ağız Kokusu Normal Mi? En değerli varlığınız minik bebeğinizin ağzında oluşan koku son zamanlarda…

Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Pilavın Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Pilavın Yanına Pişirebileceğiniz Enfes Yemekler! Karbonhidrat bakımından en zengin besinlerden biri olan pilav kültürümüzde neredeyse…

Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı Tarifi
Haşhaş Tohumu Yağının 10 Faydası, Kullanımı

Güçlü Bağışıklık Sisteminin Sırrı: Haşhaş Yağı Antioksidanlar bakımından zengin bir besin olan haşhaş, tohumundan elde…

Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi Tarifi
Zonaya İyi Gelen 7 Doğal Besin, Bitkisel Tedavi

Yıllar Sonra Bile Uyanabilir: Herpes Zoster - Zona Bazı virüs türleri, vücudunuza anlık zarar verirken…

Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif Tarifi
Tavuğun Yanına En İyi Gidecek 10 Videolu Tarif

Tavuğun Yanına Yakışan 10 Çeşit Yemek Tavuğun yanına ne gider diye düşünenler burada mı? Protein…

Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi
Pürüzsüz Bebek Gibi Bir Cilt İçin Etkili 11 Maske Tarifi

Pürüzsüz Cildin Sırları ve Doğal Maskeler Pek çok kişi pürüzsüz bir cilt için çeşitli kozmetik…

Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan Tarifi
Etiler’de Leziz ve Popüler 15 Mekan

Etiler’de Nerede Yemek Yenir? İstanbul’da olanlar ve senelerdir yaşayanlar bilir ki; Etiler İstanbul’un en işlek…

Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?
Dry Aged Nedir? Nasıl Yapılır?

Dinlendirme Tekniği: Dry Aged (Kurutulmuş Et) Et pişirme teknikleri günden güne gelişmekte ve değişmekte. Bu…

Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı Tarifi
Edirne’nin En Leziz 7 Kahvaltı Mekanı

Edirne'de Kahvaltı İçin Nereye Gidilir? Yöresel lezzetleri bir araya getiren Edirne kahvaltı mekanları, Edirne’de olanların…

Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı Tarifi
Fazla Domates Yemenin Az Bilinen 8 Zararı

Domates Tüketirken Bu Bilgilere Dikkat! Domates, 1500’lü yıllarda aşk meyvesi olarak tanımlanan bir besindir. İçerdiği…

Tarifler Geri
Videolar Geri