Püf Noktalarıyla Türk Kahvesi Yapımı ve Sunumu

Türk Kahvesi Yapımı: Türk Kahvesi Nasıl Pişirilir?

Türk kahvesi yapımı konusu kültürümüzde oldukça hassas bir yere sahip. Neden mi?

Günün özlemle beklenen mola sürelerinin olmazsa olmazı, keyifli sohbetlerin eşlikçisi, kokusu ve lezzetiyle muazzam etkiler yaratan Türk Kahvesi, aynı zamanda kız isteme geleneğimizin de olmazsa olmaz bir ritüeli. Hal böyle olunca bol köpüklü Türk Kahvesi yapımı de incelik ve çeşitli püf noktaları gerektiriyor.

Eski zamanlarda ‘Ehli keyfin keyfini taze elden, taze pişmiş, taze kahveler tazeler.’ derlermiş. Biz de sizin için bu anı daha kaliteli ve lezzetli hale dönüştürebilecek püf noktaları hazırladık:

  • Öncelikle kullandığınız kahve mümkün olduğunca taze olmalıdır, ne kadar taze o kadar lezzetli. Bu nedenle kahvenizi hava almayan kaplarda nemden uzak tutarak muhafaza etmelisiniz.
  • Eğer vaktiniz varsa bakır cezve kullanarak kısık ateşte ağır ağır pişirmelisiniz ancak hızlı ve çabuk olmasını arzu ederseniz kahve makinelerinden de yararlanabilirsiniz.
  • Kahveyi pişirirken kullanacağınız su arıtılmış olmalıdır. Ayrıca suyun soğuk olmasına da dikkat etmelisiniz. Böylelikle kahveniz daha köpüklü olacaktır.
  • Kahve miktarı, pişirdiğiniz kahvenin lezzeti için oldukça önemli bir unsurdur. Ne kadar çok kahve kullanırsanız tadı da o kadar yoğun olur.
  • Cezveyi ocağa koymadan önce malzemelerin bütünleşmesi açısından karıştırmanız önemli. Birkaç saniye boyunca kahveyi karıştırın. Bu işlemi ocağa koyduktan sonra tekrarlamayın.
  • Ocakta pişen kahvenin üzerinde köpüklenme başladığında fincanlara birer kaşık paylaştırın.
  • Kahve kaynamaya başlayıp kabarınca -tam cezveden taşacakken- ocaktan alıp fincanların yarısına kadar koyun.
  • Cezveyi tekrar ocağa alıp biraz daha kaynatın ve kalanını fincanların kenarından yavaş yavaş paylaştırın.

türk kahvesi yapımı

Türk Kahvesi Nasıl İçilir?

Türk Kahvesi, sipariş veren kişinin damak zevkine göre hazırlanmalıdır. Kahveyi hazırlamadan önce misafirinizin kahvesini nasıl arzu ettiğini sormak bir inceliktir. Türk kahvesi içimi yaygın olarak sade, az şekerli, orta şekerli veya şekerlidir. Tercihen farklı baharat, şurup ve aromalar ile zenginleştirebilirsiniz. Türk Kahvesinin şeker oranlarını belirlerken, kahve fincanlarınızın boyutuna göre değişkenlik gösterebileceğini hatırlatmak isteriz…

Ortalama büyüklükte bir fincan için gerekli ölçüler şu şekildedir:

  • Sade Türk Kahvesi yapımı için şeker kullanmayınız. Kişi sayısınca tepeleme tatlı kaşığı taze çekilmiş kahveniz ve fincanınızın aldığı kadar arıtılmış su yeterli olacaktır.
  • Az şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozu ile birlikte cezvenize 1 adet küp şeker ekleyiniz.
  • Orta şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozu ile birlikte cezvenize 1.5 adet küp şeker veya 1 adet küp şeker ve 1 silme çay kaşığı toz şeker eklemeniz yeterli olacaktır.
  • Şekerli Türk Kahvesi yapımı için kahve tozunuz ile birlikte cezvenize 2 adet küp şeker ve 1 silme çay kaşığı şeker eklemeniz kıvamı için yeterli olacaktır.

Kahveyi içmeden önce bir yudum su içilmesi damağı temizleyeceğinden kahvenin tadını daha yoğun hissetmeniz mümkün olacaktır. Türk kahvesi tamamen içildikten sonra servis edilen suyu içmek, kahve kültüründe hoş karşılanmaz. Bu davranış kahvenin yeterince lezzetli olmadığı mesajını verir. Kahve aromasının bir süre damakta kalması daha uygun görülür. Kahve yanında gelen lokmalık tatlılar ise arzu edildiğinde kahveyle birlikte veya kahve bitiminden sonra tüketilebilir.

türk kahvesi sunumu

Kahveniz Hazır Sıra Geldi Sunuma: Türk Kahvesi Sunumu Nasıl Olmalıdır?

Türk kahvesi sunumu da en az yapımı kadar incelik ve özen isteyen bir konudur. Hazırlamış olduğunuz kahve ne kadar lezzetli olursa olsun, onu taçlandıracak son dokunuş sunumudur.

Ne de olsa göz doyurmak da önemli…

Geleneksel Türk kahvesi fincanı küçük boyutlarda ve zarif yapıda olur. Tutuş yeri, baş ve işaret parmağınızın sığacağı genişlikte olup, zarif bir tutuş amaçlamak adına ince bir işçilik ile dizayn edilmiştir. Yani Türk kahvesi fincanını tutarken ister istemez elinizin aldığı şekil kibarlaşır.

Türk kahvesi sunumunda Türk kahvesi fincanının yanında damağınızı temizlemeye yardımcı küçük bir kahve yanı su bardağı içinde su, ufak bir çerezlikte tercihen lokum, çikolata veya çeşitli aromalara sahip drajeler servis edilir. Bu küçük atıştırmalıkların kombinasyonu tamamen damak tadınıza ve yaratıcılığınıza göre ayarlanabilir.

kahve çekirdeği

Türk Kahvesi Fiyatı Ne Kadardır?

Türk kahvesi fiyatı gram üzerinden belirlenir. Markasına ve kavrulma özelliklerine göre Türk kahvesi fiyat etiketi değişir. Az, orta veya çok kavrulan kahveler farklı fiyatlardan alıcı bulabilir. Genellikle 100 gramlık paketlerle kullanıcılara sunulan kahveler herkesin ulaşabileceği seviyede uygun fiyatlıdırlar. Büyük paketleri ise avantaj sağlayan bir fiyat politikasına sahiptir.

Türk kahvesi çekirdek olarak öğütülmemiş haliyle de satışa sunulmaktadır. 5 kilogramlık bir paket fiyatı 175 – 210 TL arasında değişir.

Türk Kahvesinin Faydaları Nelerdir? Türk Kahvesi Çeşitleri ve Özellikleri

Türk Kahvesi Yanına İkramda Sunabileceğiniz Alternatifler

Türk Kahvesi Zayıflatır Mı? Türk Kahvesi Diyeti, 7 Günlük Diyet Listesi

Ramazana özel 30 günlük menülerimiz iftar menüleri sayfamızda yayında, hayırlı ramazanlar!

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Türk Kahvesi Sunumu Tarifi
Türk Kahvesi Sunumu1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama9
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama2
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi2-4 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama2
Türk Kahvesi Tarifi
Türk Kahvesi1-2 kişilik, 5dk Pişirme, 5dk Hazırlama4
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı Tarifi
En İyi Süt Yapan 12 Şifalı Bitki Çayı

Emziren Anneler İçin Süt Yapan Çaylar Listesi Gebelik döneminde birçok kadının aklında bir soru oluşur:…

Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi Tarifi
Emziren Anne Diyeti: Süt Artıran, Zayıflatan Diyet Listesi

Emziren Annelere Sağlıklı Beslenme Önerileri, Diyet Listeleri Sağlıklı beslenme yaşamın her alanında dikkat edilmesi gereken…

Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021 Tarifi
Anneler Gününe Özel Anlamlı Sözler 2021

Anneler Gününe Kısa ve Anlamlı Sözler Her sene mayıs ayının 2. pazar günü kutlanan anneler…

Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif Tarifi
Çocukların Yapabileceği 16 Nefis Tarif

Mutfakta çocuklarla eğlenceli vakit geçirmek hem de kendi ellerinden çıkma tariflerle bir güzel karınlarını doyurmak…

Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri Tarifi
Evde Kolay Diş Beyazlatma Yöntemleri

Sağlıklı Gülüşler İçin Diş Beyazlatma Yöntemleri Dişlerin en dışında bulunan kısma diş minesi adı verilir.…

Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası Tarifi
Şeker Pancarının Duymadığınız 8 Faydası

Şeker Pancarı: Hazımsızlık ve Kansızlığa Birebir! Şeker pancarı, etli yaprakları, çiçekleri ve verimli tohumları ile…

Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri Tarifi
Kuru Fasulye Kaç Kalori? Besin Değeri

Türk Mutfağının Klasikleşmiş Lezzeti Kuru Fasulye Kaç Kalori? Kuru fasulye Türk mutfağında severek tüketilen bir…

Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori? Tarifi
Kek Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre 1 Dilim Kek Kaç Kalori?

Çay Saatinde 1 Dilim Kek İyi Gider ;) Peki, Hangi Kek Kaç Kalori? Kim bir…

Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları Tarifi
Sucuk Yapımı ve Kurutmanın Püf Noktaları

Sucuk: Kahvaltıdan Ana Yemeğe İştah Açıcı Sucuk denildiği zaman akıllara kahvaltıda yenilen yumurtalı leziz tarifler…

Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri Tarifi
Pide Kaç Kalori? Çeşitlerine Göre Pide Kalori Değerleri

Hangi Pide Kaç Kalori? Onlarca çeşidi bulunan pideler sade olarak üretildiklerinde ekmek olarak kullanılırken, üzerine…

Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu Tarifi
Starbucks Yiyecek Kalorileri: Tatlı & Tuzlu

Starbucks Yiyecekleri Kaç Kalori? Yeni nesil kahve sektörünün dünya genelindeki en bilinen markası Starbucks, yiyecek…

Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri Tarifi
Çilek Kaç Kalori? Besin Değerleri

En Yüksek Su İçeriğine Sahip C Vitamini Deposu Çilek Kaç Kalori? Bahar ve yaz aylarında…

Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği Tarifi
Nohut Kaç Kalori? Salatası, Çorbası, Yemeği

Protein ve Lif Zengini Nohut Kaç Kalori? Garbanzo fasulyesi olarak bilinen nohut, ülkemizde sıkça kullanılan…

Kayısı Kaç Kalori? Tarifi
Kayısı Kaç Kalori?

Bağışıklık ve Sindirim Dostu Kayısı Kaç Kalori? Yemesi çok zahmetsiz olan kayısı, mutfakta pek çok…

Sütlaç Kaç Kalori? Diyet, Fırın Sütlaç Tarifi
Sütlaç Kaç Kalori? Diyet, Fırın Sütlaç

Sütlaç Kalori Değerleri Diyette Sütlaç Yenir Mi? Hafif sütlü tatlılar denildiğinde akla ilk geleni sütlaç…

Tarifler Geri
Videolar Geri