Sosis Nasıl Yapılır, Pişirilir? En Beğenilen Sosis Tarifleri

İçindekiler

Sosis Hakkında Merak Edilen Her Şey Bu Yazıda!

İlgi çekici ve iştah açan görünümü ile kahvaltı sofraları ve nefis sandviçlerin vazgeçilmez konuklarından biri olan sosis, birçok kişinin severek yediği bir et ürünüdür. Popüler kültür dahilinde sıklıkla karşımıza çıkan sosis ile sıra dışı tarifler yapma şansınız vardır.

Ünlü deyimlere konu olan sosis nerede görülse hemen yenilme isteği uyandırır. Bir büfedeki mayonez ve ketçapla süslenmiş halini sıklıkla aklınıza getiriyor olabilirsiniz. Gerekli malzeme ve sosları edindikten sonra sizler de bu tarifleri mutfağınızda yapabilirsiniz. Üstelik sosis tarifleri kendinizi daha iyi hissetmenizi sağlayacak faydalar barındırır.

Sosis Nasıl Yapılır?

Leziz sosisli sandviçleri yerken sosis nasıl yapılıyor diye merak ediyor olabilirsiniz. Sosis yapımı etin çeşitli aşamalardan geçtikten sonra yenilmeye hazır duruma gelmesi süreci olarak açıklanabilir. Fabrikalarda sosis içeriğine emülsiyon teknolojisi uygulanır ve alışık olduğumuz görünümlerine kavuşurlar. Açık renkteki sevimli görünümlü sosisler genellikle fazla uzun değillerdir ve çapları küçüktür. Üretim tüm sosisler aynı büyüklükte olacak şekilde gerçekleşir ve paketlenir. Sosis yapılışı sonrasında elde edilen beşli, onlu paketler ise satın almanızı beklemek üzere market reyonlarına gönderilir.

Sosis İçindekiler Nelerdir?

Sosis içindekiler arasında en önemli unsur et olarak açıklanır. Farklı sosislere göre farklı etler kullanılmaktadır. Ayrıca kullanılan etin kalitesi değişkenlik gösterebilir. Tabi ki üretime alınması için belirli bir standardı yakalaması gerekir. Sosise rengini veren şey sosis içeriği dahiline eklenen maddelerdir. Sosis tutkunlarının aklına takılması muhtemel olan sosis neden yapılıyor sorusunun başlıca yanıtlarından biri baharatlardır. Sosis üretimi sırasında kullanılan baharatlar ürüne aromasını ve lezzetini katan ek malzemelerdir.

Sosis zarı olarak ise genellikle hayvan bağırsakları tercih edilir. Sosis üreticileri kimi hazır durumdaki yapay kılıfları da kullanır. Sosis ne etinden yapılır sorusunun yanıtı da değişebilir. Genellikle dana eti kullanımı ön plandadır. Yurt dışında ise domuz eti kullanıldığı da görülmektedir. Tamamen dana eti ile üretilen sosis çeşitleri lezzet oranı son derece yüksek olan ürünlerdir.

Sosis Çeşitleri Nelerdir?

Avrupa yemek kültürünün en popüler ürünlerinden biri olan sosisin çeşitleri fazla sayıdadır. Özellikle İngiltere ve Almanya sosis yemeği türlerini sofralarında barındırmayı bir hayli sever. Sosis denildiği zaman renkli seyyar satıcıları akıllara getiren Hot Dog için ideal olan Bratwurst sosisi etli olmasıyla dikkat çeker.

İngilizlerin geleneksel sosisi haline gelmiş olan Cumberland sosisi baharatlı olmasıyla bilinir.
Hindi ve tavuk etleri gibi farklı çeşitlerle üretilen Bockwurst sosisi de gurme lezzetleri sevenler için iyi bir seçimdir.
Yumuşak kıvamı ve sulu olmasıyla bilinen Merguez sosisi ise ızgara yapmak veya biberli tarifler yaratmak için idealdir.
İtalyan sosisi ismi verilen çeşit veya bira sosisi, sosis mezeleri hazırlamak için biçilmiş kaftandır.
Marketlerde sıklıkla satılan ve en fazla rastlanan çeşit ise dana etinden yapılan, farklı boyutları bulunan sosis türüdür.
Uzun, kahvaltılık ve kokteyl sosis seçenekleri arasından yapacağınız tarif ile uyum göstereni seçebilirsiniz.

Sosis Kalori ve Besin Değeri Nedir?

Dana etinden yapılan sosis türü baz alındığı zaman 1 sosis kaç kalori sorusunun karşılığı 40 gramında 60 kalori olarak karşımıza çıkmaktadır. Sosis protein yönünden zengin bir gıda olduğu için formunu korumak isteyenler açısından tercih edilir türde bir besindir.

Sosis besin değeri incelendiği zaman belirli oranda karbonhidrat ve yağ içerdiği görülür. Nitrat maddesi oranı sosislerde fazladır. Dengeli bir beslenme yaratmak için sosisi C vitamini içeren ürünlerle birlikte tüketmek iyi bir yöntemdir. Sosis kalori değeri fazla yüksek olmadığı için aşırı oranda yenilmediği zaman zararlı değildir.

Detaylı bilgi için: Sosis Kaç Kalori? Dana, Piliç Sosis Kalori ve Besin Değeri

Sosis Faydaları Nelerdir?

Sosis farklı soslar ve eklemeler ile birlikte sandviç olarak yenildiği zaman keyif ve mutluluk hissi verir.
Sosis sunumları eğlenceli şekilde yapıldığında çocukların ilgisini çeker ve iştahlarını açar.
Sosis malzemeleri arasında yer alan hayvansal ve bitkisel türdeki lifli besinler vücudun daha güçlü ve zinde olmasına yardımcı olur.
Sosis içindeki maddeler sindirim sisteminin daha iyi ve hızlı şekilde çalışmasını destekleyen türdedir.

Sosis Pişirme Teknikleri Nelerdir?

Sosis pişirme türleri de çeşitleri gibi fazladır. Sosis en güzel nasıl pişirilir sorusunun yanıtı kişisel zevklere göre değişir. En fazla tercih edilen yöntemler ise tavada ve ızgarada yapılmasıdır. Alternatif pişirme yöntemi isteyenler sosis haşlama yapabilir.

Sosis sunumu önerisi: Ahtapot Sosisler

Sosis nasıl hazırlanır konusu dahilinde doğrama şekilleri önemli bir aşamadır. Sosis doğrama şekilleri, yapılacak tarife göre seçilir. Tavada yapılacak tarifler için genellikle yuvarlak halkalar şeklinde doğranarak kullanılır. Sosis çubukları ise iki tarafından kesilip açılarak hazırlanabilir.

Sosis Nasıl Yenir?

Sosis nasıl yenir sorusunun yanıtı olarak tercihe göre tarifler hazırlanabilir. Tavada yapılan tarifler için domatesli sosis sosu kullanımı yaygındır. En popüler sosis tüketim yöntemlerinden biri ise özellikle ABD sınırlarında tercih edilen Hot Dog sandviçtir. Uzun boyutlu sandviç ekmeğine irice bir tane sosis koyup üzerine ketçap, mayonez ve hardal gibi soslar eklenir. İsteğe göre marul veya turşu konulabilir.

Sosis saklama konusunda son kullanım tarihine dikkat etmek gerekir. Sosis bozulur mu sorusu incelendiğinde açılmış paketin üç dört gün buzdolabında, altı ay ise buzlukta tutulabildiği söylenebilir. Sosis helal mi sorusunun cevabı ise içeriğine göre değişir. Domuz eti içerenler helal sayılmamaktadır ama diğer türleri helaldir. Sosis alerji yapar mı sorusu da kişilerin bünyesine göre farklılık gösterir.

En Beğenilen 10 Değişik Sosisli Tarif

Nefis sosisli tarifler yaparak sofralarınıza renklilik ve çeşitlilik katabilirsiniz. Klasik tarifleri veya sıra dışı denemeleri tercih edebilirsiniz. Sosis fiyatları ekonomik olduğu için fazla miktarda ürün kullanma şansınız vardır. Sosis organik çeşitleri de bulunan bir gıda türüdür. Organik çeşitleriyle sağlıklı yemekler yaratabilirsiniz.

1) Klasik Bir Lezzet Salçalı Patatesli Sosis

Sosis pişirme yöntemleri içinde en sık yapılanlardan biri olan salçalı sosisin patates ile birleşimi mutlaka hoşunuza gidecektir. Salçalı Patatesli Sosis

2) Yumuşacık Bir Tarif Mantarlı ve Sosisli Volovan

Renkli görünümüyle davetlerde sunulan kanepe atıştırmalıklarını andıran sosisli tarifi en sevdiğiniz yemekler arasında üst sıralarda bulunmaya aday olabilir. Sosisli Mantarlı Volovan

3) Çıtır Çıtır Tadıyla Etkileyici Yufkalı Sosis

Sosisli börek kategorisine çıtır çıtır bir seçenek ekleyen yufkalı sosisi tatmaya doyamayabilirsiniz. Çocuklarınız ve misafirleriniz de mutlaka severek yiyecektir. Çıtır Yufkalı Sosis

4) Kahvaltı Masanızı Süsleyecek Domates Soslu Sosis

Kahvaltı öğünleriniz için ideal bir sosis tarifi arıyorsanız bu yemeği kesinlikle tercih etmeniz gerekir. Domates sosu ile değeri artan tarifin keyfini kahvaltılarda ekmek eşliğinde çıkarabilirsiniz. Kahvaltılık Domates Soslu Sosis

5) Sosis Tariflerinin Sıra Dışı Üyesi Corn Dog

Sosis tariflerinin alternatif ve sıra dışı üyesi Corn Dog eğlenceli görünümüyle dikkat çekicidir. Farklı soslara batırarak veya tek başına tüketmeyi seçebilirsiniz. Sosis Kaplama (Corn Dog)

6) Pofuduk Görünümlü Sosisli Milföy

Pofuduk görünümü ile ön plana çıkan sosisli milföy, alışkanlık yaratacak türde bir tariftir. Sosisli Milföy

7) Baharat Katkılı Fırında Sosis

Sosis ve çeşitli baharatlar kullanarak pratik şekilde yapacağınız yemek severek tüketeceğiniz türde bir tariftir. İçeceklerin yanında iyi bir eşlikçidir. Fırında Baharatlı Sosis

8) Acı ve İştah Açıcı Bir Tat Sosis Fajita

Kahvaltılarınız için hafif acı ve iştah açıcı bir tat arıyorsanız sosis fajita yapabilirsiniz. Fajita ile mutfağınızda Meksika rüzgarları estirebilirsiniz. Kahvaltılık Sosis Fajita

9) Büfelerin Vazgeçilmezi Sosisli Goralı Sandviç

Büfelerin vazgeçilmez tatlarından biri olan sosisli sandviç, özel gora salatası ile birlikte sık sık akıllara gelen bir tariftir. Soğuk bir bardak açık ayran eşliğinde mükemmel bir ikili oluşturur. Sosisli Goralı Sandviç

10) Köri Kreması ve Sosisler ile Damak Tadınıza Hitap Eden Makarna

Doğu mutfağının önemli soslarından köri kreması ve sosisler ile değeri artan makarnayı tatmak kesinlikle hoşunuza gidecek ve sofranıza lezzet katacaktır. Sosisli makarna yapmak isteyenler için ideal bir seçimdir. Sosisli Köri Kremalı Makarna