Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Buğday Çorbası (videolu)
Buğday Çorbası (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 su bardağı buğday (akşamdan ıslatılmış)
- 3-4 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- Yarım limonun suyu
- 2,5 yemek kaşığı tereyağı
- 6-7 su bardağı su (kontrollü ekleyiniz, çorbanın kıvamına göre değişkendir)
- Tuz
- Nane
Buğday Çorbası (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Buğday ve su bir tencereye alınarak buğdaylar yumuşayıncaya kadar haşlanır.
- Ayrı bir yerde yoğurt (kıvamını az su ile biraz açın), un, yumurta sarısı, limon suyu ve tuz iyice çırpılır.
- Buğdayın kaynadığı sudan alınarak ılıklaştırılır. Ve karıştırılarak yavaşça çorbaya eklenir. Karıştırmaya devam edilir.
- Kaynayınca altı kısılır.
- 12-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatılır.
- Ayrı bir tavada tereyağı kızdırılarak nane ile karıştırılır. Kaynayan çorbaya eklenir. 1-2 dakika sonra altı kapatılır.
- Üzerine arzuya göre pul biber serpilerek servis yapılır.
..::Afiyet Olsun::..
Buğdaylı çorba tarifi püf noktaları nelerdir?
- Çorbanızın terbiyesini direkt tencereye eklememeli, çorbanın suyundan 1 kepçe kadar üzerine koyarak ılıştırmalısınız. Sonrasında ise yavaş yavaş ilave etmelisiniz.
- Dilerseniz çorbanızı tavuk suyu ya da et suyu ile de yapabilirsiniz.
- Çorbanız çok koyu olursa üzerine sıcak su ilavesi yapabilirsiniz.
Deneyebileceğiniz buğday çorbası tarifleri
- Buğday çorbasını sık sık yoğurtla yapıldığını görürüz. Ancak buğday çorbası yoğurtsuz da yapılmaktadır. Salça ile yapılan ve bu hali ile de çok lezzetli olan buğday çorbasını sizlerde büyük küçük herkes için kendi mutfağınızda yapabilirsiniz. Denediğinizde çok beğeneceksiniz.
- Buğday çorbası soğuk servis edilen haliyle de bilinir. Ayran aşı tarifi için buraya bakabilirsiniz.
- Nohut, yeşil mercimek ve buğday gibi doyurucu bakliyatlarla hazırlanan alaca çorbası tarifi de ilginizi çekebilir.
Buğdaylı çorba kaç kalori?
- 1 porsiyon buğday çorbası yaklaşık olarak 270 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
