Fırında Dana Eti
Fırında Dana Eti Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 adet büyük parça dana eti (yumuşak kısmından gerdan, antrikot, kontrfile veya bonfile olabilir)
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- Tuz
- Karabiber
Fırında Dana Eti Tarifi'nin Yapılışı
- Et soğuk su ile yıkanır ve kağıt havlu ile kurulanır.
- Fırın kabına alınır.
- Üzerine sıvı yağ dökülür ve tuz, karabiber serpilir.
- Folyo ile kapatılır. 30-50 dakika kapalı olarak, 200 derece fırında pişer.
- Son 10 dakikada üzeri açılır. (Pişme süresi etin büyüklüğüne ve kesimine bağlı, kalın kesilmiş etlerin pişme süresi daha uzundur).
- Sıcak olarak servis yapılır. İster dilimlenir, ister büyük parça olarak sunum yapılır. Tepsi içine saldığı kendi suyunu eti servis yaparken kaşıkla etin üzerine dökebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Fırında Dana Eti Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Etin folyo ile kapatılması, buharının içinde kalarak daha dengeli bir şekilde pişmesini sağlayacaktır.
- Etin fırında kaç dakikada pişeceği; etin hangi bölgeden olduğuna, büyüklüğüne ve kalınlığına göre değişebilir. Pişirme süresi, kontrollü şekilde takip edilmelidir.
- Pişen etin, lezzet katması için suyu üzerine gezdirilerek ve sıcak şekilde sunulması tavsiye edilir.
- Etin sunumu, tercihe göre bütün veya dilimli şekilde yapılabilir.
- Kullanacağınız dana etini; gerdan, antrikot, kontrfile veya bonfile gibi kısımlardan tercih edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz Farklı Et Tarifleri;
- Dana etini sade şekilde pişirebileceğiniz gibi, soslu olarak da hazırlayabilirsiniz. Domates Soslu Et tarifine, bağlantıya tıklayarak ulaşabilirsiniz.
- Lokum gibi yumuşacık bir kıvamda pişen Et Kavurma Tarifi de mutlaka defterlerinizde yerini alması gerekenlerden. Tarifi, bağlantıya tıklayarak kaydedebilirsiniz.
Fırında Dana Eti Yanında Ne Gider?
- Etinizin yanına mercimek çorbası, domates çorbası, tarhana gibi sevdiğiniz bir çorbayı yapabilirsiniz.
- Fırında dana eti yemeğinizi, yanında nefis bir pilav eşliğinde sunabilir ve güzel bir çoban salata ile menünüzü tamamlayabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
