Az Ve Öz Sabah Kahvaltısı Tarifi
Hasan Sayınhan

Az Ve Öz Sabah Kahvaltısı

  • 1 orta boy salatalık
  • 1 küçük patates
  • 1 domates
  • 1 parça tuzsuz beyaz peynir
  • 5 zeytin
  • 3 küçük dilim tuzsuz ekmek
  • Ev yapımı krem peynir ve acuka
  • Sosu için; zeytinyağ, pul biber ve kekik.
  • Süsleme için biberiye

Önemli olan az yemek. Marjinal fayda yasasına göre fazladan yenilen herşey yarar değil zarar verir. Bu prensipten hareketle bir orta boy salatalığı ikiye bölüp kesiyoruz. Aynı şekilde domatesin yarısınıda dilimliyoruz. Haşlanmış patatesi de yine ikiye bölerek tabağa diziyoruz. Peynir ve zeytinleri de koyduktan sonra zeytinyağ, pul biber ve kekik karışımından oluşan sosumuzu patatesin üzerine döküp ufak bir sap biberiyle süslüyoruz. Ekmek dilimlerini de krem peynir ve acuka ile buluşturup son dokunuşu yapıyoruz.Afiyet olsun.

Az Ve Öz Sabah Kahvaltısı