Şevketi Bostan Yemeği
Şevketi Bostan Yemeği Tarifi'nin Malzemeleri
- 1 kilogram şevketi bostan
- 500 gram kuzu kuşbaşı et
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 adet limon
- 1 yemek kaşığı un
- Tuz
- Su
Şevketi Bostan Yemeği Tarifi'nin Yapılışı
- Şevketi bostanlar güzelce yıkanır. Beyaz kısımları küçük küçük doğranır. Yeşil diken kısımlarının taze olanları da doğranır.
- Bir adet limon suyu sıkılmış suyun içinde bekletilir ki, doğrama işlemi sırasında kararmasın.
- Zeytinyağı eklediğiniz tencerede kuzu etleri bir miktar kavrulur, zeytinyağının yanmasına izin vermeden.
- Hafif renkleri değişince, şevketi bostanlar ilave edilir.
- İstenen miktarda tuz ve 5-6 bardak su eklenip, pişmeye bırakılır. Düdüklü tencerede 20 dakika yeterlidir.
- Pişmesine yakın 1 adet limon suyu ve un karıştırılarak, yavaş yavaş terbiyesi yapılır.
- 5 dakika sonra ocağın altı kapatılır.
Afiyet olsun.
Şevketi Bostan Yemeği Püf Noktaları Nelerdir?
- Şevketi bostanlar doğrandıktan sonra, kararmaması için limonlu su içinde bekletilmelidir.
- Şevketi bostan yemeği, isteğe bağlı olarak portakallı da hazırlanabilir.
- Şevketi bostanlar arzu edilirse, etsiz zeytinyağlı şekilde de pişirilebilir.
Deneyebileceğiniz Sağlıklı Taze Ot Yemekleri
- Ot yemekleri genellikle Ege mutfağı ile özdeşleşmiştir. Arapsaçı yemeği,semizotu yemeği ve ebegümeci tarifleri de ilginizi çekebilir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
