Yoğurtlu Çorba

Ülkemizin her yerinde bilinen ve tüketilen yoğurtlu çorba fazlasıyla da sevilmektedir. İçerdiği malzemeler sayesinde son derecede besleyici ve doyurucu olan bu çorbayı cidden sevmeyen var mı? :) Farklı farklı çeşitleri olan yoğurtlu çorbanın yapımı da oldukça kolaydır. Tek dikkat edilmesi gereken nokta yoğurdun kesilmemesidir. Üstelik bu çorbayı yaparken şunun mevsimi değil, bunun mevsimi değil diyerek mevsim beklemenize de gerek yok. İstediğiniz her an yapabileceğiniz hastalıklarınıza şifa olacak bir çorba.

Evinizde bulunan malzemelerle rahatlıkla yapabileceğiniz yoğurtlu çorba zor zamanlarınızda size yardımcı olacaktır. Yoğurtlu çorbamı denemeyi ve defterinize eklemeyi unutmayın. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 çay bardağı pirinç
• 1 kase yoğurt
• 1 yumurta sarısı
• 1 çorba kaşığı un
• 1 lt sıcak su
• 1 su bardağı et suyu
• Sıvı yağ ve pul biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Yoğurtlu Çorba Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir tencerede pirinçleri suyla iyice pişiririz.
2. Bir kapta yoğurt, yumurta sarısı ve unu çırpıp yavaş yavaş çorbaya ekleriz.
3. Et suyunu ayarlayıp en son tuzunu atarız.
4. Piştikten sonra kaselere servis ederiz.
5. Bir tavada sıvı yağ ve pul biber karışımını ocakta yakıp üzerine döküp servis ederiz. Afiyet olsun.
   Not, üzerine yaş nane veya kuru nane ekleyebiliriz.