- 6-8 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
Selçuklular'dan miras kaldığı söylenen tutmaç çorbası günümüzde de sevilerek tüketilmektedir. Erişte, nohut ve mercimeğin güçlerini birleştirmesi ile ortaya çıkan bu güzel çorbaya sizlerde bayılacaksınız. Tutmaç çorbası besin değeri yüksek ve oldukça da tok tutan bir çorbadır.
İçinizi ısıtacak tutmaç çorbası yapımının kolaylığı ile de gönlünüzü kazanacaktır. Sizlerde mutlaka tutmaç çorbasını denemeli ve defterinize eklemelisiniz. Lezzetli tutmaç çorbası nasıl yapılır merak edenlere gelsin bu tarifim. Şimdiden afiyet olsun. :)
Selçuklular'dan miras kaldığı söylenen tutmaç çorbası günümüzde de sevilerek tüketilmektedir. Erişte, nohut ve mercimeğin güçlerini birleştirmesi ile ortaya çıkan bu güzel çorbaya sizlerde bayılacaksınız. Tutmaç çorbası besin değeri yüksek ve oldukça da tok tutan bir çorbadır.
İçinizi ısıtacak tutmaç çorbası yapımının kolaylığı ile de gönlünüzü kazanacaktır. Sizlerde mutlaka tutmaç çorbasını denemeli ve defterinize eklemelisiniz. Lezzetli tutmaç çorbası nasıl yapılır merak edenlere gelsin bu tarifim. Şimdiden afiyet olsun. :)
https://www.nefisyemektarifleri.com/tutmac-corbasi-tarifi/
Tutmaç Çorbası Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı haşlanmış nohut (benim buzlukta vardı onu kullandım)
- 1 çay bardağı erişte
- 1 çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek (haşlayıp suyunu süzün)
- 1 adet soğan
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı nane
- Tuz
Terbiyesi için:
- 1 yemek kaşığı un
- 1 yumurta sarısı
- 1,5 su bardağı yoğurt
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Çorbayı denedim ve beğendim. Nohutu ve mercimeği tarifteki kadar koydum. Erişteyi onlardan bi tık daha fazla koydum. Sosunu da tereyağı-ayçiçek yağı karışımı ile yaptım, nane de ekledim. En son yağın altını kapatınca bir iki çay kaşığı pul biber ekledim. (En son koyuyorum biber yanmasın diye.) Tuzunu da çorbanın altını kapattıktan sonra attım. Bütün terbiyeli çorbalarda böyle yaparım. Kesilmemesi için. Bir de karıştırırken hep aynı yöne karıştırın. Kesilmemesi için bu da önemli. Teşekkürler tarif için. Foto da gönderdim.
Ha bir de öncesinde kemikli et haşladım onun suyunu kullandım çorbada.
Yaptım gayet besleyici güzel bir çorba. Teşekkürler sevgiler…
icine erişte koymasak olurmu
Yeşil mercimek ve soğan dışında tarife harfiyle uydum çok güzel oldu teşekkür ederim 🤗
önce soğanları kavurup öyle yapsak olmaz mı
bence olur😊hatta ben şimdi böyle yapacağım
Ben yaptım oldu.Teşekküler
Çok güzel oldu tarif için teşekkürler
Çok güzel oldu elinize sağlık
yarı ölçüde yeşil mercimeksiz yaptım. mükemmel oldu. :)
Tarifi ilk yaptığımdan beri evde sürekli Tutmaç çorbası isteniyor
acele yaptım, ve tarife bire bir uydum mükemmel oldu
soğan koymadan yapsak ne nasıl olur acaba ben burdan hiç denemedigim tarifleri deniyorum
ben o şekilde yaptım sadece yağ ve nane yakıp döktüm gayet güzel oldu
Ben yaptım harika oldu
bence güzel olur ..çünkü ben beğenmedim soganla yoğurt çorbasını
Bizde yoğurt çorbaları soğansız yapılır ve bugun ilk kez bu çorbadan ve soğansız yaptım çok guzel oldu
Yumurtayı bütün olarak eklesek ne olur? Yazık oluyor kullanılmıyor sonrasında
beyazı genelde kesilmiş gibi görüntü veriyor. sadece sarısıyla pürüzsüz olur
Çok sıklıkla yaptığım bir tarif tam kararında oluyor. Sonradan koyulaşırsa su eklemesi yapılabilir.🙂
Bu çorbanın yanına ne yapılır ya başlı başına ana yemek gbi zaten
icine erişte koymasak olurmu
ufak kırilmis makarna da konulabilir
çok tereddüt ederek denemiştim ama gerçekten harika bir çorba elinize sağlık 💓
Hangi bölgeye ait olduğunu da yazsanız biz gıda öğrencilerine çok faydasi olur
Selçuklulardan mirasmış,var sen düşün yöresini. 😃
bingöl kiğılıyım bu yemek çok yapılır hatta imece usulü yufkası açılır güneşte biraz kurutulur üst üste dizilir kare şeklinde kesilir hamuruna orumda katarlar
mrb bende bingolluyum biz içine dağ kekiği koyuyoruz mükemmel oluyor hiç nane koymadim acaba nasıl olur, herkesin damak zevki farklıdır tabikide ama ben bizim oralı olarak size sormak istedim 😊
bende dağ kekigi kullanıyorum ama evde olmadıgı zaman mecburen nane de kullanıyorum idare ediyor ☺
Tarifin ölçüsü ölçüsüne uyguladım çok lezzetliydi. Herkes bayıldı. Tarif için teşekkürler.
Çok güzel tarif iftara yaptım herkes çok bayıldı ellerinize sağlık ☺️
iftara yaptım.güzel geri dönüşler aldım. elinize sağlık. tereddütsüz deneyin derim
İftarda yaptım. Çok lezzetli oldu. Böyle güzel bir tarifi bizlerle paylaştığınız için çok teşekkür ederim
ilk defa bu tarzda üstüne karamelize soğan konan bir çorba yaptım ve bayıldık. görüntü olarak pek alışuk olduğumuz bir görüntüde değildi o yüzden başlangıçta biraz çekinerek aldılar ama sonra herkes bayıldı. yaparken sadece mercimek ve johuttan emin olamadım. haşlanmış mı yoksa haşlanmamış mı 1 çay bardağından kast ediliyor diye arada kaldım. sonunda haçlanmamış 1 çb mercimek ve haşlanmış 1.5 çb. nohut koydum. tarif için teşekkürler.
Yoğurdu 1 bardak az gibi geldi bana, 2 bardak yoğurt ile deneyen vaarrrr mııı????
1,5 bardak yazıyor
Çorbayı denedim ve çok beğendim herşey tam bı çorba eşimde bende çok sevdik iftarda misafirime yapmayı düşünüyorum 😊 çokda doyurucu bir çorba ,tarif için teşekkür ederiz