Video yükleniyor...
Tarayıcınız video oynatmayı desteklemiyor.
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu)
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Tarifi'nin Malzemeleri
- 1-2 bağ pazı yaprağı
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Yoğurt
- Sarımsak
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Tarifi'nin Yapılışı
- Yıkadığımız pazıları ortadan ikiye katlayarak doğruyoruz. Bu şekilde fazla uzun kesilmemiş oluyor ancak dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
- Soğanı yemeklik doğruyoruz ve tavada ısıttığımız zeytinyağında pembeleşene kadar orta ateşte kavuruyoruz.
- Soğanlar yeterince kavrulduktan sonra salçayı, tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekliyoruz, karıştırmaya devam diyoruz.
- Salçada kavrulduktan sonra iyice yıkanarak doğranan pazı yapraklarını da (saplarını da ince doğrayıp ekleyebiliriz) ekliyoruz, dikkatlice alttan üste doğru karıştırıyoruz.
- Sonra tencerenin kapağını kapatalım, ara ara karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kendi suyunu salıp çekmeye başlayınca ocağı kısık ateşe alarak pazılarımızı yumuşayana kadar kavuruyoruz.
- Pazılarımız piştikten sonra servis tabağına alarak ılımaya bırakıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağında kızdırılmış toz biber gezdirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Yoğurtlu pazı kavurması tarifi püf noktaları nelerdir?
- İsteğe bağlı olarak yoğurdunuzu sarımsaksız olarak da hazırlayabilirsiniz. Ancak sarımsaklı daha lezzetli olmaktadır.
- Yoğurdunuzun üzerine yağda yakılmış kırmızı biberli sos yapabilirsiniz.
- Dilediğiniz baharatlar ile yemeğinizi tatlandırabilirsiniz.
Pazı ile yapabileceğiniz diğer tarifleri;
- Zeytinyağlı ince ince sarmaları aratmayacak, üzerine yoğurt dökerek yiyebileceğiniz son derece lezzetli pazı sarmasını sizler de mutlaka denemelisiniz.
- Sabah kahvaltılarına yapabileceğiniz yumurtalı pazı kavurma pazılı tarifler arasında yer almaktadır. Sizler de evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
- Dilerseniz pazıyı börek yapımında da kullanabilirsiniz. Hemen hemen her şekli sevilen pazı böreğini de çok seveceksiniz.
- Pazılı tarifler listesi 30 farklı tarifi ile ilginizi çekebilir.
Yoğurtlu pazı kavurması kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 porsiyon pazı yaklaşık olarak 206 kaloriye denk gelmektedir.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
