Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Videolu Anlatımı
)
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu)
Bu tarif Mine Yalcin Budak adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-pazi-kavurmasi/
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-pazi-kavurmasi/
(3 oy, ortalama: 5,00 / 5)Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Tarifi İçin Malzemeler
- 1-2 bağ pazı yaprağı
- 3 yemek kaşığı zeytin yağı
- 1 adet soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- Tuz
- Kırmızı toz biber
- Karabiber
- Yoğurt
- Sarımsak
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Tarifi Yapılışı
- Yıkadığımız pazıları ortadan ikiye katlayarak doğruyoruz. Bu şekilde fazla uzun kesilmemiş oluyor ancak dilediğiniz şekilde doğrayabilirsiniz.
- Soğanı yemeklik doğruyoruz ve tavada ısıttığımız zeytinyağında pembeleşene kadar orta ateşte kavuruyoruz.
- Soğanlar yeterince kavrulduktan sonra salçayı, tuzu, kırmızı toz biberi ve karabiberi ekliyoruz, karıştırmaya devam diyoruz.
- Salçada kavrulduktan sonra iyice yıkanarak doğranan pazı yapraklarını da (saplarını da ince doğrayıp ekleyebiliriz) ekliyoruz, dikkatlice alttan üste doğru karıştırıyoruz.
- Sonra tencerenin kapağını kapatalım, ara ara karıştırarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz.
- Kendi suyunu salıp çekmeye başlayınca ocağı kısık ateşe alarak pazılarımızı yumuşayana kadar kavuruyoruz.
- Pazılarımız piştikten sonra servis tabağına alarak ılımaya bırakıyoruz.
- Üzerine sarımsaklı yoğurt ve zeytinyağında kızdırılmış toz biber gezdirerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun
Yoğurtlu pazı kavurması tarifi püf noktaları nelerdir?
- İsteğe bağlı olarak yoğurdunuzu sarımsaksız olarak da hazırlayabilirsiniz. Ancak sarımsaklı daha lezzetli olmaktadır.
- Yoğurdunuzun üzerine yağda yakılmış kırmızı biberli sos yapabilirsiniz.
- Dilediğiniz baharatlarıla yemeğinizi tatlandırabilirsiniz.
- Zeytinyağlı ince ince sarmaları aratmayacak, üzerine yoğurt dökerek yiyebileceğiniz son derece lezzetli pazı sarmasını sizlerde mutlaka denemelisiniz.
- Sabah kahvaltılarına yapabileceğiniz yumurtalı pazı kavurmada pazılı tarifler arasında yer almaktadır. Sizlerde evlerinizde kolaylıkla yapabilirsiniz.
- Dilerseniz pazıyı börek yapımında da kullanabilirsiniz. Hemen hemen her şekli sevilen pazının böreğini de seveceksinizdir.
Yoğurtlu pazı kavurması kaç kalori?
- Orta büyüklükte 1 porsiyon pazı yaklaşık olarak 206 kaloriye denk gelmektedir.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(9 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
single
-
😀😀🙋♀️
-
teşekkürler 😀😀🙋♀️
-
😀🙋♀️
-
🙋♀️😀😀
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
Yoğurtlu Pazı Kavurması (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay
pasta tarifleri,
en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik
tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.
Süper
yoğurt ile pazı ve ıspanağı aynı anda tüketmemeliyiz.birbirini öldürüyorlar.gel gör ki yapmamıyoruz
ıspanak yemeği gibi. bir deneyeceğim.
Yapmadan önce pazının sıcak su da iki üç dakika haşlanmalı bence. Yoksa ıtırlı bir tadı oluyor. Sıcak su da acı suyu çıkıyor.
galiba ben pazıyı sevmefım
Anladım. Birazdan yapacağım sizin gibi denerim. Çok teşekkür ederim.
Mine hanım sizi takip ediyorum çoğu tarifinizi denedim hepsi çok güzel tutuyor. Elinize ve paylaşımınıza sağlık. Bu tarifte pazı kavurması tencerenin kapağı kapanmadan mı yapılacak? Teşekkür ederim. Sevgiler
Siz bilirsiniz açık veya kapalı ne farkı olur bilemedim. Ben kapalı pişiriyorum
Kuru fasulye mi bu haşlanacak? Neyi tuhaf geldi🤣🤣 5 dakikada pişiyo zaten. Haşlayıp bütün vitamini döküyosunuz !!
ilk kez yaptim. cok guzel oldu. haslayinca vitaminleri gidebilir. haslamadanda cok lezzetliydi. tesekkurler
Bende haşlamadan yapıyorum lezzetli oluyor üstelik vitamini haşlama suyu ile gitmemiş oluyor
valla haslamadan yaptim super oldu. ispanagin muadili sanki cok guzel kokuyor ve cokta lezzetli. elimize saglik mine hanim.
ellerinize sağlık ilk kez yapicam harika görünüyor
Çok beğendik .
teşekkürler….
Bende haslayarak yapanlardanım haslamayınca ağır bi kokusu oluyor çünkü. Resmimi de gönderdim teşekkürler…
Haslamanin ne mantigi var nihayetinde ot yani en gec kac dakikada pisebilirki takilmissiniz bi haslamaya sebzelerin butun vitaminini suyuyla dokup posasini yiyorsunuz
aci tadi akiyor haslayinca daha guzel oluyor ayrica
Aynn bacim
Vallahi bende bilmiyorum haşlamadanda gayet guzel pişiyor
pastırmalı pazıyı denedinizmi..
pazıları haşlayıp bol soğanla kavurduktan sonra pastırma ve baharatını ekleyin pastırmayı ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin sonra yumurtaları ortasına kırın kapağı kapatıp altını kısık ateşe alın.
2 dakka sonra kapatın afiyet olsun
Denemedim neşe hanım pastırmayla hiç aram yok ama denemek isteyenlere öneri olsun
Ayşegül Hanım, ben hiç yemedim haşlanmamış pazı, pişmez diye biliyorum, ama denemek lazım olur diyorsanız…
valla ben normalde direk yani aynı bu şekilde kavuruyordum.
ben birazdaha farklı yapıyorum bir demet pazıyı yarım sant.büyüklükte doğrayıp sapkısımları yumuşayana kadar az suda haşlayıp süzgeçe dökülür tuz girer öbür tarafta derin bir kapda tere yağda sarımsak birinç büyüklükte sote edilir haşlanmış pazı gire ve karıştırılır servis tabağına alınır üzerine yoğurt gezdirilir üzerine tere yağı kırmızı pul biber girer ve yoğurdun üzerine gezdirilir okii
ıspanağı hafif haşlarım. buruk bir tadı oluyor. pazıca da ıspanak gibi o burukluk mu oluyor acaba? Ben pazıyı hiç böyle yapmadım. böbreklere koyarım. hiç burukluk gelmedi bana.. ıspanak, pazı vs. karışık yaparım.
çok güzel görünüyor
teşekkürler