Yıkadığımız pirinçleri katarak biraz daha kavurduktan sonra yarım su bardağı sıcak suyu ekleyerek çok kısık ateşte 10 dakika pişiriyoruz.
Altını kapattıktan sonra ince doğradığımız maydanozu, naneyi, karabiberi ekleyip harmanlıyoruz.
Kapaklarını baş parmağımızla bastırarak çıkarttığımız biberlerin içine bu karışımı dolduruyoruz.
Üzerini domates dilimleri ile kapatıyoruz.
Biberlerin yarısına gelecek kadar sıcak su doldurup ocağa koyuyoruz.
Normal ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
Soğuduktan sonra servis ediyoruz. Afiyet olsun…
Zeytinyağlı biber dolması yanına ne gider?
Zeytinyağlı biber dolmasının yanına patates yemeği yapabilirsiniz.
Yemeğinizin yanına sultan kebabı yapabilirsiniz.
Mantı yapabilirsiniz.
Eğer midenizi çok fazla yormak istemiyorsanız yemeğinize güzel bir çorba ile başlayabilir ve zeytinyağlı biber dolmanıza salata ile eşlik edebilirsiniz.
Deneyebileceğiniz diğer biber dolması çeşitleri;
Etsiz bir şey yiyemem diyorsanız yada etli yemekleri daha bir başka seviyorsanız etli biber dolması tam size göre. Oldukça lezzetli ve doyurucu olacak bu yemeği deneyebilirsiniz.
çok lezzetli. oldu eşim salçalı sevdiği için ben içine az salça ve domates ekledim. pirinç ölçüsü de her dolma için 1 yemek kaşığı olarak ayarladım. enfes oldu teşekkür ederim ☺️
EYsu Esra
Gayet lezzetli oldu
Yasemin Canbolat
Ben içini çiğden yaptım bir tatlı kaşığı kadarda şeker koydum aşşşırı lezzetli oldu tarif için teşekkür ederim 🤩
Eda Şahin
Nefis olmuş 😍ben 4 soğan 3 su bardağı pirincten yaptım harika💯😍tarif için teşekkürler kendi sayfamda paylaşacağım inşallah 18haziran21🌺