Malzemeler

kek için:
3 yumurta
1 su bardağı şeker
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ (tercihen zeytin yağ,yoksa olan yağınızda olur)
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
alabildiÄŸince un
kreması için:
1 litre süt
8 yemek kaşığı şeker
4,5 yemek kaşığı un
3-4 kaşık kakao
1 paket vanilya
yarım veya çeyrek margarin

Hazırlanışı

Geniş bir kabın içine yumurta ve şekerimiz koyup mikserin yüksek devrinde rengi beyazlayana kadar 10 dk çırpıyoruz.Ardından yoğurt, süt ve sıvı yağı koyuyoruz.Göz kararı unumuzu döktükten sonra vanilya ve kabartma tozumuzu da unun arasına kabarmasını için döküyoruz ve kekimizi bir kaşık yardımıyla bütün malzemelerini karıştırıyoruz kekimizin harcı fazla cıvık olmadan akışkan ve kat kat dökülen bir kıvam alıncaya kadar unumuzu ekliyoruz. Hazır olan keki geniş yada orta boy borcama altını yağlayarak döküyoruz.150-200 derecede önceden ısıtılmış fırınımıza sürüyoruz.Yaklaşık 30 dk kadar fırın kapagını açmıyoruz ki kek kabarsın. 30 dk sonunda fırın ayarını düşürerek kekin içini çekmesini sağlıyoruz ve bir kürdan yardımıyla pişip pişmediğine bakıyoruz. Hazır olan kekimzi fırından alıp soğumasını bekliyoruz ve soğuduktan sonra tepsi yardımıyla ters çevirerek arasını bir ip yardımıyla kesiyoruz. Hazır olan kremamızı kekimizin arasına sürüyoruz diğer ikinci parçasınıda üzerine koyup tekrar kremamızı her tarafını kaplayacak şekilde sürüyoruz diledigimiz şekilde üstünü süsleyebilirsiniz.

Kremanın hazırlanışı:süt ve şekeri ocakta eritip ardından kakaomuzu unumuzu ve vanilyamızı boşaltıyoruz ve koyu bir kıvam alana kadarda sürekli karıştırıyoruz. Çok harika bir krema oluyor. Elifcim tekrar teşekkür ederim kremanı çok sevdim ve bunu normal bir kekte kullanarak tadını merak ettim..
(ağır yaş pasta sevenler bu tarif tam size göre)