Biber Dolması Yapımı
Biber Dolması Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- Yarım kilo dolmalık biber
Sosu için:
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı kadar sıvı yağ
İç harcı:
- 1 su bardağı pirinç
- 1 adet kuru soğan
- 1 tatlı kaşığı salça
- Tuz
- Sıvı yağ
- Pul biber
- Karabiber
- Maydanoz
Üzeri için:
- 2 adet domates
Biber Dolması Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Yazın derin dondurucuya poşetleyip kaldırdığımız dolmalık biberleri kışın afiyetle yiyoruz. Ben de bu tarifimde dondurucudaki dolmalık biberlerimi kullandım:)
- Öncelikle iç harcını yapmak için bir kabın içerisine soğanları küçük küçük doğruyoruz.
- Yıkadığımız pirinci baharatları salçayı ve sıvı yağını da ilave edip, ince kıyılmış maydanozları da ekleyip karıştırıyoruz.
- Dolmalık biberlerin içerisine bu hazırladığımız iç harcından dolduruyoruz.
- Üzerini de domates ile kapatıyoruz.
- Salçalı sosu da doldurduğumuz dolmaların üzerine ekleyip, biraz da sıvı yağ gezdirip kısık ateşte 20 dk. kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.
Biber dolması yanına ne gider?
- Biber dolması yanına güzel bir yoğurt çorbası yapabilirsiniz.
- Zeytinyağlı dolmanın yanına barbunya ve fırın makarna çok yakışır.
Dondurucuda biber nasıl saklanır?
- Yaz sebzelerinden dolmalık biberi kışın dolmalarınızda kullanmak için buzlukta dolmalık biber saklama tarifine bakabilirsiniz.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
