Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi
Pınar Özen
9589
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu)

10 puan, ortalama: 4,70 10 puan, ortalama: 4,70 10 puan, ortalama: 4,70 10 puan, ortalama: 4,70 10 puan, ortalama: 4,70 (10 oy, ortalama: 4,70 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 15dk
Pişirme: 40dk

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 su bardağı barbunya
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 adet soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 1 yemek kaşığı salça
  • 1-2 adet patates
  • 1-2 adet havuç
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
  • Tuz

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi Yapılışı

  1. Barbunyalar üzerini geçecek kadar su eklenerek haşlanır.
  2. Barbunyaları, haşlanırken çok eritmeyin.
  3. Patates ve havuçlarla birlikte kaynarken ki pişme payını da göz önüne alın.
  4. Ayrı bir tencerede zeytintağı, soğan ve sarımsak kavrulur.
  5. Salça ve toz biber eklenerek kavrulmaya devam edilir.
  6. Ardından kabukları soyulup küp doğranmış patates ve havuçlar eklenir.
  7. Hepsi biraz kavrulduktan sonra haşlanıp suyu süzülen barbunyalar eklenir.
  8. Son olarak tuz, şeker ve üzerini geçecek kadar su eklenerek kapağı kapatılır.
  9. Kaynayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
  10. Patates ve havuçlar yumuşayana kadar pişirilir.
  11. Altını kapattıktan sonra en az yarım saat dinlendirin.

..::Afiyet Olsun::..

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği

Zeytinyağlı barbunya püf noktaları

  • İlk olarak barbunyalarınızı haşlamalısınız. Bu işlem barbunyaların daha lezzetli olmasını sağladığı gibi daha kolay pişmesini de sağlayacaktır. Ancak barbunyalarınızı tamamen yumuşayacak kadar haşlamayın.
  • Şeker herhangi bir tatlılık vermesi için değil zeytinyağlı barbunyanızı daha lezzetli yapmak için konulur. Miktarı az olduğu için herhangi bir tat vermez. Çoğu zeytinyağlıda şeker kullanılmaktadır.
  • Yemeğinizi kuru barbunyadan yapabileceğiniz gibi taze barbunyadan da yapabilirsiniz.
  • Yemeğinizi düdüklü tencerede pişirmek zamandan tasarruf etmenizi sağlayacak ve yemeğiniz daha kısa sürede pişecektir.

Zeytinyağlı barbunya yanına ne gider?

  • Pirinç pilavı zeytinyağlı barbunya yanında güzel bir seçim olabilir.
  • Makarna yada bulgur pilavını da menünüze rahatlıkla ekleyebilirsiniz.
  • Zeytinyağlı barbunya yemeğinizin yanına bir farklılık yaparak karnıyarık yapabilirsiniz.

Zeytinyağlı barbunya kalori

  • Orta büyüklükte 1 porsiyon zetinyağlı barbunya yaklaşık olarak 356 kaloriye denk gelmektedir.

Deneyenlerden Fotoğraflar

(19 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Zeytinyağlı Barbunya Yemeği (videolu) Tarifi
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.