Aşçılık Okulları, Dünyaca Ünlü 6 Profesyonel Yemek Okulu Tarifi

Mutfakta Uzman Olmak İsteyenlere Özel

Profesyonel Aşçılık Okulları

Mutfak pek çok kişi için adeta bir sanat yuvasıdır. Yiyeceklerle sunumun buluştuğu bu yuvada, her aşçı daha iyi yerlere gelmek ister. Hazırladığı yemeğin ana kaynağının ne olduğunu bilerek yola çıkmak, her zaman güven verir. Veya bir baharatın tohumdan tabağa gelene kadar çıktığı yolculuk hakkında bilgi sahibi olmak; bir aşçı için çok ince detaylardır. Mutfağa dair ne varsa ve besinlerin doğru tüketimi gibi yemek bilgilerini öğrenmek bir kitap okumak ile yeterli kalmayacaktır. Daha profesyonel eller ile aynı yemeği hazırlayarak, bu alanda tecrübe almak için aşçılık okulları devreye girecektir.

Günümüzde ülkemizde ve ülkemizin dışında aşçılık üzerine eğitim veren aşçılık okulu günden güne çoğalmaktadır. Daha iyi yerlere gelebilmek için bu okullar, kişiye yardımcı olmaktadır. Belirli bir ücret karşılığında kısa süreli veya uzun süreli alınan eğitimler, aşçı adaylarını hayallerine bir adım daha yaklaştıracaktır.

Hayallerinize kavuşmanız adına hazırladığımız bu yazıda Türkiye’deki ve birçok ülkedeki aşçılık okulları hakkında bilgi alabilirsiniz. “Aşçılık okulları nerelerde var?” diyenler için yurt içi ve yurt dışı aşçılık okulları fiyatları listesi sizlerle.

Sıralama gelişigüzel verilmiştir; değer teşkil etmez.

1) Chef’s Table

Ülkemize milli şef olarak 36 madalya kazandıran Serkan Bozkurt şefliğinde, Chef’s Table Mutfak Okulu’nda aşçılık eğitimi alabilirsiniz. Kısa zamanda uzun yol gitmek isteyenler için ideal bir okul olduğunu ifade edebiliriz. Pasta, ekmek, içecek ve profesyonel aşçılık eğitimini dönem dönem açılan kurslarda alabilirsiniz. Chef’s Table’de verilen kurslar stajlı ve stajsız olmak üzere iki seçenekte sunuluyor. Eğitim sonunda Milli Eğitim Bakanlığı onayı olan bir belge verilir. Bu belgeyi almak için de kursa katılanlar sınava girmek zorundadır.

İletişim: Chef’s Table

2) EKS Mutfak Akademisi

EKS Mutfak’ta dilediğiniz sürede dünya mutfakları ve Türk mutfağı üzerine eğitim alabilirsiniz. 2011 yılından günümüze kadar eğitimlerine devam eden EKS Mutfak, gastronomi alanına ilgi duyanları tüm kurslarına bekliyor. Yurt dışı eğitim imkanını da meraklılara sunan bu kurs, ekmek ve pastacılık kursundan ileri seviye aşçılığa kadar teorik ve uygulamalı ders vermekte. Ayrıca zamanınız çok az ise ve kısa tatillerinizde aşçılık üzerine eğitim almak istiyorsanız; günlük workshopları da değerlendirebilirsiniz.

İletişim: EKS Mutfak Akademisi

3) Le Cordon Bleu

Aşçılık okulu denildiğinde hemen hemen herkesin bir fikri olduğu Le Cordon Bleu, bu alandaki ilk okullardandır. Geçmişi 1985’e kadar uzanır. Paris’te can bulan bu gastronomi okulu, günümüzde alanındaki en çok ün yapan okullardandır. Fransa aşçılık okulları arasında en fazla kitleye hitap etmesi de okulu çekici kılan özelliğidir. Türkiye’de eğitim almak isteyenler için, Türk mutfak meraklılarına Özyeğin Üniversitesi’nde eğitim imkanı sunuyor.

İletişim: Le Cordon Bleu İstanbul

4) Johnson & Wales University

Amerika’nın en iyi gastronomi okulları listesi yapılsa büyük bir oyla ilk sırayı alacak Johnson & Wales Üniversitesi, lisans ve lisansüstü eğitimleri ile kalitesini konuşturuyor. Bu aşçılık okulundan mezun olan mutfak aşıklarının işsiz kalması neredeyse imkansız. Yaklaşık 98 ülkede aktif olarak eğitim veren Johnson & Wales University, daha da fazla kişiye ulaşmayı hedefliyor.

İletişim: Johnson & Wales University

5) Culinary Institute of America

Mutfağı karış karış bilmek isteyenler için harikulade bir öğrenme yeri olan bu aşçılık okulunda, pastacılık üzerine uzmanlaşmak isteyenler ve şarap uzmanı olmak isteyenler de eğitim alabilir. Uzun dönem gastronomi eğitimi almak için 38, kısa dönemli eğitim için ise 21 ay sabretmeniz gerekli. Gıda yönetimi, ekmek sanatı ve temel aşçılık gibi dalları da bulunmakta.

İletişim: Culinary Institute of America

6) Apicius International School of Hospitality

İtalya’nın gastronomi alanında ün yapmış şehrinde, Floransa’da aşçılık eğitimi almak istediğinizde Apicius International School of Hospitality ile iletişime geçebilirsiniz. Avrupa’nın sayılı kaliteli aşçılık okullarından biridir. Herkese hitap eden eğitim programları ile 2 haftadan 4 yıla kadar burada aşçılık üzerine kendinizi geliştirebilirsiniz.

Workshop Nedir? Yemek Workshop Etkinlikleri

Gastronomi Nedir? Gastronomi ve Mutfak Sanatları Hakkında Her Şey

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Okuyucunun Dikkatine

Blog sayfamızda nerede ne yenir sorunuza yanıt verebilecek yemek & mekan rehberi konularını kapsayan yazılar genel bilgilendirme amaçlıdır. Kategoride yurt içi ve yurt dışından pek çok farklı şehir için derlediğiniz restoran ve yemek mekanlarına, söz konusu şehrin mutfak kültürüne, tadılması gereken meşhur yemeklerine dair bilgilere tek yazı içerisinden kolaylıkla ulaşabilirsiniz. Ziyaret etmeyi planladığınız şehir veya bölge için özel olarak listelenmiş fotoğraflı lezzet durakları, adres ve iletişim bilgileri, ün salmış yemekleri içeren rehber yazılar seyahatinizi kolaylaştırmayı hedefler. Sunmuş olduğumuz bilgiler öneri niteliğindedir. Yazı yayına alındıktan sonra bilgilerin zaman içerisinde güncelliğini ve geçerliliğini yitirebileceğini önemle hatırlatırız.

Yorumlar (1)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri Tarifi
Yağdanlık Nasıl Temizlenir? En Kullanışlı Yağdanlık Modelleri

Yağdanlık: Yağ Şişesi Modelleri ve Kullanımı Yemek hazırlık süreçlerinde en sık kullanılan malzemelerden biri yağdır.…

En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları Tarifi
En İyi Ankastre Set Markaları, Özellikleri ve Yorumları

En İyi Ankastre Set Modelleri Hangileri? Birçok elektrikli eşya firması, kendi üretim standartlarına göre ankastre…

Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif Tarifi
Kurban Bayramı Tatlıları: Şık ve Leziz 20 Tarif

Bayramlar tüm senenin kaçamak yaptığımız en şahane günleri! Hele bir de kurban bayramında yenen kavurmalar…

Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri Tarifi
Kurban Eti ile Yapılan En İyi Yemek Tarifleri

Kurban bayramı ve devamındaki birkaç hafta şüphesiz etli ve kıymalı yemeklerin en çok rağbet gördüğü…

Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif Tarifi
Babalar Günü Pastaları: Şık Sunumlu 20 Tarif

Haziran ayının en coşkulu günlerinden biri: Babalar Günü. Babalarımıza olan sevgi ve saygımızı göstermenin onlarca…

En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar Tarifi
En İyi Tost Makinesi Markaları, Karşılaştırmalı Özellikleri, Yorumlar

En İyi Tost Makinesi Modelleri Hangileri? Kahvaltı ve atıştırmalık lezzetler için kullanışlı bir ürün olan…

Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği Tarifi
Philips Airfryer XXL Kullanımı, Özellikleri, Temizliği

Philips Airfryer XXL Ürün İncelemeleri Philips Airfryer XXL, geleneksel fritöz kullanımının yerine geçebilecek bir ev…

Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm Tarifi
Bulaşık Makinesi Nasıl Temizlenir? 2 Kolay Çözüm

Bulaşık Makinesi Temizliği Nasıl Yapılır? Bulaşık makinesi nasıl temizlenir diye düşünen okurlarımıza özel bir yazı…

Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?
Moka Pot Nedir, Nasıl Kullanılır? Kahve Nasıl Yapılır?

Moka Pot: Geleneksel İtalyan Kahve Cezvesi Tüm kahveseverleri, kahve hazırlamayı ve içmeyi adeta bir törene…

Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı? Tarifi
Silikon Kek Kalıbı Nasıl Kullanılır, Temizlenir? Yağlanır Mı?

Silikon Kek Kalıbı: Esnek & Pratik Pişirici! Yüksek kaliteli gıda sınıfı silikonu içeren malzemelerden üretilen…

Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı? Tarifi
Döküm Tava Nasıl Temizlenir? İlk Kullanım, Sağlıklı Mı?

Döküm Tava: Uzun Ömürlü, Dayanıklı! Mutfak eşyaları satan mağazalarda döküm tavaları gördüğünüzde fiyatlarına dikkat ettiyseniz…

Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı Tarifi
Granit Tava Nedir? Sağlıklı Mı? Temizliği, Kullanımı

Granit Tavayı Doğru Kullanmanın Püf Noktaları Granit tava mutfakta sıkça tercih edilen, kullanıldığında zaman kazandıran…

Tarifler Geri
Videolar Geri